當前位置: 華文問答 > 家居

空氣炸鍋值得購買嗎?

2015-10-09家居

不要猶豫,買!!

超級值得的!!!!

不說別的,自從擁有了空氣炸鍋,我就過上了炸物自由的生活~~

半成品的雞米花、芝士熱狗、薯餅、地瓜條……

想吃什麽,直接往空氣炸鍋裏一扔,隨手設好溫度時間,悠哉哉地等出鍋就好了~~

除了「油炸」食品超級方便,它還有這些優點哦:

首先就是, 體積小,收納方便! 隨便找個角落就能給它安家。

四舍五入就是不占地方!

我數學一向很好,大家不用誇我,嘿嘿



相比烤箱,它還 不用預熱,能省不少時間 。直接把處理好的食材扔進去,就可以了。

簡直是我等怕麻煩人士的福音啊!

連等吃的時間都縮短了,贊一個。



更重要的是!

它炸東西 用的油更少,甚至可以靠食材本身的油來炸 。這樣享受油炸物的同時,還能減輕下負罪感。

上次我用空氣炸鍋做出來的烤肉,外脆裏嫩,低脂美味。讓人回味無窮。

想起之前還沒入手空氣炸鍋的時候自己用鍋炸,那個 油煙到處飛 ,還用掉了我不少油, 費時費力 不說,還費錢……

好了,不說了,待會兒就用買油省下的錢去買塊肉回來做!



現在的空氣炸鍋還兼具多種功能, 不僅能「炸」,還能「煎」

早上弄個煎蛋,再來個煎香腸,花不了多少時間,就能get到一份早餐。

多功能就是好,我愛多功能。


綜上得出結論就是:


如果你是 廚房小白 愛吃怕胖的減脂一族 想快手搞定午餐的上班族 ,一定要入手一台空氣炸鍋!用起來操作簡便,料理快捷省時間,真的超級方便實用!

使用簡單方便不說,烘焙新手制作簡單的蛋塔、小糕點什麽的,空氣炸鍋妥妥夠用。如果是煎烤炸等料理的話,更加合適,口感焦香酥脆,低脂少油!

菜譜展示

雞肉時蔬

材料:雞胸1塊 西藍花、貝貝南瓜、胡蘿蔔、黑胡椒、鹽、橄欖油、醬油、大蒜

雞胸肉切丁,加入醬油、鹽、黑胡椒、蒜片提前腌制。

西藍花可以燙一下,和其他蔬菜一起切成丁。蔬菜可以換成其他,紅薯、玉米、小番茄都可以,根據自己的口味喜好來。加入鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻。

放入炸鍋中180度15分鐘,調整下位置180度5分鐘。

烤制的過程中註意留意蔬菜的情況,因為西藍花容易烤過。可以先烤制胡蘿蔔和南瓜,最後的時候才放入西藍花。

當當當,最後的成品啦,是不是超有食欲,光看著就很想吃了有木有。

好看又好吃,蔬菜的水分都被烤幹了,胡蘿蔔和南瓜軟糯甜嫩,雞肉外酥裏嫩,超級美味!


炸烤雞翅


材料:雞翅 8個 雞蛋、面粉、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、蒜片、辣椒粉若幹

把雞翅洗凈、劃刀,提前一個晚上進行腌制,口味自行調配,怎麽好吃怎麽來!

把腌制好的雞翅一份純烤,另一份裹麵包糠,烤籃鋪好紙然後把雞翅放入, 180度烤十分鐘翻面,再180度烤十分鐘。

雞翅上的油脂都被逼出來了,皮脂開始變得香酥緊致。

烤好以後就這樣啦~沒有什麽技巧,手殘黨照樣輕松做。超級的香!絕對可以饞哭隔壁小孩!


烤番茄時蔬芝士餅


還在苦惱早餐拿什麽來配豆漿牛奶麽?

聽我的,選它!

簡單快捷,隨手一弄就能入鍋。

材料:手抓餅,小番茄,火腿,新鮮迷叠香,番茄醬,莫札瑞拉芝士碎

手抓餅根據炸籃的大小改成適合的小方塊或小圓塊。

想起酥效果好點的,可以切去圓塊四邊,將「邊角料們」壘在一起,有點千層餅內味了。

接著餅底抹上番茄醬,鋪芝士,再擺上火腿片,番茄塊,最後撒點芝士,迷叠香,就可以送去炸鍋了。

先170度烤個15min,然後根據芝士的上色情況微調下芝士餅的位置,再繼續170度烤個5min。

看著小餅子頂部的芝士漸漸染上焦褐色,是不是超有食欲的。

(圓餅版更方便哦)

噔噔!一鍋熱騰騰的酥脆餅乾就大功告成啦。咬一口,還能品到拉絲的芝士纏繞在唇齒間,怎一個香字了得!


炸牛肉粒


材料:牛肉 面粉 雞蛋1個 薯片一袋 鹽 黑胡椒

牛肉切成切成一口大小,撒上鹽和黑胡椒,腌制15個分鐘。

雞蛋打成蛋液,混合面粉,調成蛋糊狀,給牛肉粒裹上,靜置一會。

炸籃鋪上吸油紙,油可刷可不刷, 空氣炸鍋設定180度炸10分鐘,即可出鍋。

炸好的牛肉粒,涼一涼就即可食用。
炸牛肉粒,包裹著香酥可口的薯片外衣,內裏仍舊鮮嫩多汁,完美!!!

快手芝士時蔬杯


材料:玉米粒、火腿、青椒、白砂糖、沙拉醬、芝士碎

先把玉米粒、火腿燙熟,然後拌上準備好白砂糖、沙拉醬、芝士碎。也可依據個人口味給點黑椒粉。將拌勻的材料放入青椒中,鋪上芝士碎,上炸鍋200度烤十分鐘。

成品芝士味超級濃郁!味道也非常健康,大夥可以試試~


煎牛排


最後給有煎盤功能的空氣炸鍋安排一道煎牛排吧。

材料:牛排,迷叠香,番茄,蒜頭

洗洗牛排,吸幹水分後,用鹽和黑胡椒腌制15分鐘。

中大火預熱煎盤,倒點油,上蒜,然後就可以上肉啦!

先煎牛排側邊各15s,鎖汁。再改成中火,但我這次一時間忘了調小,還是用了大火(咳)。正反面煎1min後,再翻面各煎一分半鐘。

因為火力的問題,這次烤得有點過了頭……不過依然不妨礙我啊嗚一口塞滿肉,享受又嫩又香汁水飽滿的牛肉!

菜譜講完了,下面就來分享一下出鏡的空氣炸鍋的使用心得。

本次料理均是用下面這台藍寶空氣炸鍋制作的。

這應該是我見過的造型最別致的空氣炸鍋了!!

奶白色的機身,小巧可愛。雖然占地小,容量可不小,雙層透風炸籃的設計,容量有保證!

還能料理不同種類的食材,上籃烤蔬菜,下籃炸肉塊。一鍋兩道菜,再蒸點大米,一家三口一頓飯就搞定了。

我很喜歡這款玻璃外罩的設計,能在在料理時看清食材狀態,完全不用擔心烤過頭。

像普通空氣炸鍋,封閉不可視,中間得拉出炸籃才能看見食物狀態,影響制作過程。而且傳統炸鍋是上置發熱管,清潔死角特別多,很容易藏汙納垢。

藍寶這款清潔起來就方便多了,只要挪開炸籃和煎盤就能清潔,炸籃中流出油脂還會被下方的煎盤接住,清潔時一沖一擦即可。

煎盤擁有獨立的發熱管,用來煎食材,火力足,上色效果相當好!


兩三口人的小家庭,家裏地方小點的,可以考慮一下藍寶這台,好看好用還不占地方。

如果是家裏空間大的,經常聚會招待朋友的,推薦飛利浦這款,聚餐使用更方便。
我自己之前也是用這個的,除了不像藍寶那款能夠更直觀看到食物制作過程,使用起來基本沒什麽問題。

最後,送上一大波空氣炸鍋食材大禮包~~~

肯德基+麥當勞的同款薯條,空氣炸鍋制作,更加方便美味

鳳祥食品的炸雞塊系列,雞翅、雞塊、雞米花都超級好吃的

一口一口,一根就能滿足胃口的圃美多芝士熱狗棒。

實際上有兩個口味,強烈推薦芝士熱狗味!

方便又好吃的早餐薯餅,不上肯德基就能在家自制,超級棒的。

還有營養又美味的牛排,菲力西冷、板腱前胸,煎著吃,烤著吃,裹上面衣炸著吃,怎麽做都好吃~~~