除了那些家電裏的奢侈品之外，方太的整合烹飪中心我覺得蠻貴的了，但咬牙升級以後，確實帶來了物有所值的使用體驗。
去年經過全家一番研究對比，綜合考慮功能性、實用性、改造可操作性等諸多方面，最後在傳統煙竈套裝、整合竈以及整合烹飪中心之間，選擇了整合烹飪中心。618下單，7月初完成了整體安裝工作。
整合烹飪中心改造更可行
我家之前用的是傳統的煙竈套裝，煙機為歐式頂吸，竈具是普通的竈具。為了充分利用竈具下方的收納空間，將竈具下方區域設計為對開門形式是比較普遍的。
要安裝整合烹飪中心的話，因為我選的X2.iA竈蒸烤烹飪機是燃氣竈和蒸烤箱整合在一起的，所以需要對櫥櫃地櫃部份做少許改動，主要包括：1、對開門形式不能用了；2、內部隔板調整，給蒸烤烹飪機預留出適合的空間；3、櫥櫃側板預留燃氣檢查孔；4、背板或側板開孔，便於蒸烤烹飪機散熱；5、將常規10A插座換成16A大功率插座（確保墻內電線至少2.5平方，4平方最好）。其他細節，還要方太整合烹飪中心的設計師傅上門實際勘查後確定，主要就是這些。
我家櫥櫃部份改完是這個樣子，主要就是調整了內部隔板的位置，下方空間改為抽屜設計，在兩側增加了裝飾條（因為竈蒸烤烹飪機比原空間要窄一些）。因為櫥櫃已經做了很多年，當初的顏色品牌那邊已經不做了，所以一不做二不休選擇一款相同紋理，不同顏色的面板，玩撞色，這麽貴的竈蒸烤烹飪機也得突出出來不是，哈哈~
其他操作像台面擴孔、電源面板更換，以及櫥櫃櫃體開孔的工作，我們就留給方太的安裝師傅了，兩頭都是收費計畫，誰做都一樣。
安裝細致周到
小夥伴如果細心的話，應該已經發現了，我家之前的煙竈套裝也是方太的，從幾年前安裝方太的煙竈產品，到20年改造水槽洗碗機，給我印象最深的就是方太的專業與細致。這次改造整合烹飪中心也不例外。
方太整合烹飪中心的煙機和竈蒸烤烹飪機是各自獨立包裝的，兩個又大又重的箱子。因為產品送到的時候，櫥櫃還沒改完，所以並沒有立即安裝，而是在客廳放了幾天。
因為安裝過程涉及到台面擴孔及櫥櫃開孔，所以安裝師傅在確定產品及現場環境之後，先是做了全面的防護工作，把整個廚房的物品都置於塑膠膜的保護之中，不至於因為切割操作弄得到處都是灰。
為了便於燃氣檢查和有效散熱，安裝師傅在櫥櫃側板位置開了相對較大面積的方孔。櫥櫃裝好後再開孔還是比較麻煩的，方太安裝的水平還是值得信賴的。
在不影響師傅安裝工作的前提下，我拍了一些產品安裝好之後就看不到的部份。首先，竈蒸烤烹飪機是內建一根燃氣管的。因為蒸烤烹飪機經常會處於高溫工作狀態，高溫環境會加速橡膠燃氣管的老化過程，而且因為整合烹飪中心安裝完成之後，燃氣管的更換相對不便，所以方太直接給竈蒸烤烹飪機配備了一根不銹鋼波紋燃氣管，抗老化，一根壽命可達10年。
我實際感受了一下，不銹鋼波紋燃氣管內部為不銹鋼波紋管，外部包裹阻燃PVC保護層，雖然管壁很硬，但是易於彎曲，具備連線可靠，耐腐蝕，壽命長等特性，我覺得條件允許的話，即便不是整合烹飪中心，出於安全考慮，更換一根不銹鋼波紋管也是蠻有必要的。
另外，竈蒸烤烹飪機不但體積較大，而且用料厚道，重量也不小，所以安裝的時候需要拆下鋼化黑玻面板，從內部搬。
竈蒸烤烹飪機的內部結構可以說清晰直觀，涇渭分明。燃氣部份采用了純銅管路進行連線，充分保證燃氣使用安全。
中間淡黃色區域為蒸烤箱的控制電路。內部空間充裕，路線各行其道，較為規整。
與普通煙機不同，方太X2A在包裝箱內是機身和電機分開放置的，所以安裝之前需要先把煙機組裝好。連線好控制線纜，固定好螺絲即可，並不復雜。
透過排煙孔可以看到部份電機的結構，雖然X2A主機部份很輕薄，但電機部份並不小，這也是強大排煙能力的有力保障。
因為廚房空間比較狹窄，所以安裝過程我沒有過多打擾安裝師傅，算上台面擴孔、櫥櫃隔板開孔的時間，整個整合烹飪中心的安裝過程也就一個多小時，還是蠻快的。
因為防護比較全面，裝好之後也基本不用做太多清理工作，簡單處理一下，升級後整體效果還是蠻不錯的。
當之無愧的廚房C位
說實話，方太整合烹飪中心進入我和家人的視野，很大程度上是因為那讓人眼前一亮、過目難忘的外觀設計，然後因為被設計吸引，去深入了解這款產品。
我們選擇的X2A煙機，沒有X1S的可折疊隔煙板設計和手勢控制功能，但從務實角度考慮，不可折疊隔煙板更實用，把常用的調料放在隔煙板上，隨手取用更方便一些。
觸控按鍵位於機身右側，自上至下依次為電源開關、自動吸力、吸力強弱調節、燈光控制。電源鍵旁邊有個WiFi圖示，說明煙機部份已經與竈蒸烤烹飪機完成互聯，可以實作聯動。
X2A主機部份僅有12cm，感覺就像一台液晶電視掛在墻上，妥妥的廚房C位，徹底解決了之前家裏的頂吸經常碰頭的問題。
因為X2A的隔煙板不可折疊，所以LED照明燈也是與X1S不同的，面積略小，但並不影響整體的照明效果。雖然可以進行3檔亮度調節，但完全沒必要去調，預設亮度足以滿足日常使用。
燃氣竈和蒸烤箱整合在一起組成竈蒸烤烹飪機。燃氣竈部份雖然沒有像煙機那樣有顛覆認知的外觀設計，但也有很多值得稱道的細節之處。
兩個很「大只」的爐頭不但在燃氣竈上非常突出，而且獨特的結構設計可以有效聚攏火焰，讓火焰的熱量可以更加均勻高效地傳遞到鍋底。
大面積且密集的火孔設計，也進一步保證加熱效率和均勻加熱效果。
其中一只爐頭還配備了支架，可以更穩定地放置平底湯鍋，細節可圈可點。
實際效果上，可以實作大範圍的火力調節，大火爆炒或文火慢燉都可以從容應對。
而且火焰被有效聚攏於爐頭之內，也有效解決了鍋具被烤得黑乎乎的情況。具體效能上，方太X2.iA竈蒸烤烹飪機燃氣竈部份的火力達到4.5kW、熱效率實作一級能效，達到63%，家用已經屬於非常出色的水準了。
爐頭各部件均可拆卸，拆掉後可以清晰的看到內部結構。為了保證使用安全，整合烹飪中心的燃氣竈部份采用了上進風方式，實作氣電分離，充分保證使用安全。不僅於此，內部相對平整的一體化設計，也便於日常清潔。
方太整合烹飪中心燃氣竈的面板采用了鋼化黑玻材質，顏值高、易清潔，算是目前主流的面板材質之一。
鋼化黑玻面板後方，是一段10余cm寬的不銹鋼面板，居中位置是2段散熱口，作用是蒸、烤過程中排汽、散熱。
燃氣竈控制旋鈕頂面與面板保持一致，同樣采用黑色設計，開關、調節操作過程中的阻尼感也比較出色。
兩顆旋鈕中間為蒸烤箱的控制部份，采用觸控操作方式，功能包括、蒸、烤、蒸烤、清潔、烘幹等，字型不大，但蠻清晰的。
雖然這次整合烹飪中心的改造無法找到跟櫥櫃同色的面板，但是同紋理撞色的效果也還不錯，至少我和家人都還滿意。蒸烤箱的拉手非常寬大，材質、工藝都比較出色，質感上乘，
而且，幾年前選的櫥櫃拉手跟蒸烤箱門板的拉手還蠻搭的，看上去還挺統一。
蒸烤箱的門板基本可以90°開啟，取放食材很方便。
方太X2.iA竈蒸烤烹飪機蒸烤箱部份容量為42L，基本可以滿足家庭日常烹飪需求，出廠配置的燒烤架和蒸烤盤各一。內部設定了多級導軌，為同時烹飪2道菜品提供了可能。
腔體頂部盤旋的是大面積電加熱管，與之相對底部是加熱盤管，但是封閉在內部，看不見。
底部看得見的是一個190mm大直徑的蒸發器，采用平嵌設計，每次用後，清理內部余水的話更加簡單容易，無存水更健康。
腔體背部是一一個大尺寸的風扇，讓腔體內空氣流動起來，保證蒸烤箱內部溫度均一，令食材受熱更均勻。
值得一提的是，與普通不銹鋼腔體的烤箱不同，方太整合烹飪中心蒸烤烹飪機內壁采用了瓷膜工藝，不易沾油汙，用後清潔更容易。在燈光照射下，可以清晰的看到，內壁泛著類似於珠光的小光點，摸起來也相當順滑。
水箱位於腔體右側，容量1.4L，加滿水可以實作近90分鐘的續航。清蒸魚只要10來分鐘，90分鐘可以做一桌大菜了。
從水箱一側可以看到內部的浮漂結構，用於判斷水位並提示使用者及時加水。為了避免水垢問題，水箱需要加純凈水，我家就用凈水器過濾過的。
烹飪體驗大幅提升
方太整合烹飪中心的煙機和竈蒸烤烹飪機在物理上是分離的，但是在實際使用中卻是整合的、聯動的。而且因為出色的邏輯設計，實際使用過程中，我基本可以忽略X2A煙機的存在，完全不用去對它做任何操作。
在我們開啟燃氣竈的同時，油煙機會自動啟動，執行在自動檔位、LED照明燈點亮。不止於燃氣竈，單獨啟動蒸烤箱的話，煙機部份也會自動聯動啟動，只不過因為蒸烤散熱量較小，所以煙機啟動後會以低檔風量執行。
X2A煙機采用了煙點近吸設計，而且擁有22m³/min的大風量，吸力非常強大，如果不拽著，整段廚房紙都會被吸進去，所以整個做飯過程中產生的油煙，做到了應吸盡吸，而我們完全不會再被油煙困擾。
在烹飪結束關火後，煙機還會持續執行2分鐘充分排除油煙、蒸汽。可以清晰的看到，鍋內散發的熱氣完全被煙機吸走。
重點說說竈蒸烤烹飪機的蒸烤箱部份。蒸烤箱部份的控制也整合在燃氣竈的面板上，烹飪功能分為蒸、烤、蒸烤，其中蒸又分為普通蒸、過溫蒸、發酵和解凍；烤的功能更豐富，包括上下火、全開、燒烤、塔派、加溫烤；蒸烤功能則為偏好設定的烹飪程式。
選擇相應烹飪功能後，再次單擊可以選擇二級選單功能。
溫度和時間設定都是單擊實作±1°C調節，長按實作快速連續調節，操作邏輯清晰，比較容易上手。
為了避免燃氣竈和蒸烤箱同時使用時誤觸影響蒸烤烹飪，務必在完成全部設定後進行屏鎖操作。開啟屏鎖後，所有控制按鍵燈光熄滅，為不可用狀態。
有了竈蒸烤烹飪機，可謂如虎添翼，老父親也有更高的心氣和信心給娃做更多好吃的。
以前排骨都是燉著吃，沒啥新意，現在烤著吃。預熱速度很快，而且過程不計入整體烤制時間。
200°C烤30分鐘後，翻個身，刷點料再烤10分鐘，出鍋。
外酥裏嫩，娃吃起來根本停不下來。
我也不能虧待自己，燒烤模式烤上4只生蠔。成品真是燒烤味，不輸燒烤攤，自己做成本低，更衛生、更健康。
42L的容量以及多檔高度設計，同時烹飪兩道菜品完全沒有問題。上層花蛤蒸蛋，下層清蒸鱸魚，一氣呵成一鍋出。
不但賣相不錯，口味也不錯。娃上學了，老父親要開始加烹飪技能點了，有了方太整合烹飪中心，說事半功倍毫不誇張。
烹飪完成之後內壁清潔也是非常容易，瓷膜內膽確實是一抹即凈，平嵌式蒸發盤內的積水也比下凹式的要好清理得多。
貴，但物有所值
幾年前為了選教育資源好點的區換房、裝修完基本把自己搞得「傾家蕩產」。緩了幾年，娃也慢慢長大了，在能力範圍內追求下生活品質還是蠻有必要的。之前那套煙竈服役年頭也不短了，理所當然成為了這次升級改造的催化劑，最終入手了這套方太整合烹飪中心X2A+X2.iA。經過一個來月的使用，對方太整合烹飪中心有了更深刻的了解和認識，總結以下幾點，跟大家分享。
- 整合烹飪中心的顏值，尤其是整合烹飪中心X系列的顏值，確實讓人欲罷不能，如果有需求且條件允許，看過之後會總惦記它；
- 不考慮效能及體驗差異，整合竈只有新裝修才能考慮，而方太整合烹飪中心，只要電路符合要求，基本上任何廚房環境都能裝。享受終極烹飪體驗，整合烹飪中心更容易一些。
- 整合烹飪中心很靈活，可以根據實際需要靈活組合煙機的樣式和烹飪機的功能。
- 實際使用體驗上，整合烹飪中心，物理分離的形式更符合我們傳統的使用習慣，雖然煙機部份也設定了相應的功能按鍵，但用過之後你會發現，那些鍵根本用不上，煙機對我們來說，基本是透明的；竈蒸烤烹飪機在功能上做了加法，可以滿足絕大多數家庭的日常使用，從此可以舍棄蒸鍋、烤箱等，在空間上做了減法。而且個人認為，功能之外，方太整合烹飪中心的整體清潔體驗，也是一個加分項。
對於不足，除了價格偏高，我目前還沒發現其他的，相比之前的傳統煙竈套裝，它確實既好看、又好用。經過這次改造，我覺得方太充分考慮改造客戶的需求，將櫥櫃改造也納入整合烹飪中心的服務之中，讓客戶可以一站式完成整合烹飪中心的改造、安裝，而不用櫥櫃、方太兩頭協調。要知道，雖然我家櫥櫃的改造工作量不大，但是花費可不小，因為活太少，櫥櫃不願意幹，所以價格基本沒折扣，很貴……
如前文所說，方太整合烹飪中心，煙機和烹飪機是物理分離的，所以我們可以根據自己喜好和家裏的實際需求靈活搭配套裝，或時尚務實，或科技大氣，總有一款適合你。不過我個人建議烹飪機部份直接一步到位選擇竈蒸烤烹飪機，不但烹飪功能更加豐富，而且烹飪體驗也是杠杠的。
這麽一套廚電，雖然貴，但是來家裏做客的親朋好友看到以後都是贊不絕口，物有所值！
