「最高端的食材往往只需要最簡單的烹飪…」以前看【舌尖上的中國】時就對這句話印象深刻，這表明了人們在烹飪中追求食物原生態的味道，追求鮮嫩。特別是現代生活愈發快節奏，腳步更匆匆的今天，人們對於一口鮮味的追求更是對忙碌生活的慰藉。
追求極致的鮮，那使用者就要求冰箱不再是簡單的冷藏冷凍的功能，而是能夠「鎖」住食物的本味，並且拓寬口感的體驗場景。對於這一點，美的冰箱微晶X頗有心得，從鎖住鮭魚、牛排的原鮮口感，到雲端拓展新的模式「布丁模式」等，它都能輕松滿足，對於愛吃海鮮和肉食的朋友來說，這是必不可少的神器！
自從特殊時期以來，我家裏的冰箱都是塞得滿滿的，囤滿了肉制品、海鮮以及各種各樣的蔬菜水果，即使是封閉一周也完全不用擔心食材不夠吃，這就得益於美的冰箱微晶X的大容量以及TA的微晶一周鮮功能。
傳統冰箱對肉類海鮮類的保鮮方式就是冷凍，不僅解凍不方便，也很容易引起變質和營養流失。而經過美的冰箱微晶X的微晶一周鮮保存的肉類海鮮類，可以做到微微結晶不結凍，營養不流失，而且輕松易切，完美解決了家裏肉類海鮮類食材的保鮮儲存問題。
今天我們就來細聊一下這款最新美的冰箱微晶X
細節展示：
美的冰箱微晶X顏色有兩款，分別是深空藍—星墨和星耀灰—雲墨，我家入手的是深空藍-星墨款。從外觀來看，這款冰箱采用巖感玻璃材質和700度高溫釉彩，再經過業內首創的石刻腐蝕工藝，使得冰箱實作3D觸感、且耐刮耐指紋，表面汙漬易清潔；冰箱整體看上去高級低調有紋理感，配上沈穩深空藍色，顯得很靜謐雅致。
這款冰箱是十字四門設計，開取比較方便，分成6個區：飲品區X2 冷藏區X1 微晶一周鮮空間X1 智慧控濕空間X1 冷凍區X1，每個區互不幹擾，總容量有525L。
冰箱尺寸為83.3*66.8*189.8*厘米（寬*深*高），占地不算很大，比較容易嵌入到櫥櫃裏。
冷藏空間內部一共設計了三層置物隔板，置物隔板下面有一個果蔬空間的抽屜，兩側門板也有三層置物架，整個空間可以放置很多食材，利用率很高。
冷藏室最下面兩個抽屜就是冰箱的核心功能：左邊是微晶一周鮮，可以維持肉類海鮮類食材一周不凍原鮮儲存；右邊是調濕空間，可以自動調節濕度，適合用來存放果蔬或者幹貨。
微晶一周鮮的抽屜底部還設計了一塊金屬材質托盤，可以精準監控和傳輸肉類海鮮類食材溫度變化，而且金屬材質清潔也很方便。抽屜頂部有微晶標誌按鈕，操作很方便。
開啟冰箱還可以看到一個PST+凈化保鮮標誌，可以實作凈化保鮮。
微晶一周鮮功能實測
作為一個廣東孩子，我對食材的追求就是要新鮮，但是天氣炎炎，食材很容易流失水分，特別是海鮮和肉類基本上買來就得立即吃，不然就會發柴發腥。
有了美的冰箱微晶X就可以完美解決大口吃肉大口吃海鮮的問題了，原因就在於它的微晶一周鮮功能，而微晶X 是升級款，相比較之前技術上更精進了。
這款微晶冰箱首次套用光伏供電+無線傳輸技術，毫秒級雷達感溫可以直接接觸食材，精準感應肉類海鮮類食材即時溫度，加上V-TECH智慧雲保鮮技術即時計算食材降溫曲線再匹配食材所需冰點溫度，可以保證肉類海鮮類食材鎖住新鮮。
智慧微晶下的肉類海鮮可以做到7天不凍原鮮，食材不發柴。它的肉類保鮮口感可不是空口大話，它透過了中國家用電器研究院權威檢測，還獲得了中國電器科學研究院·CVC威凱頒發的「一級口感保鮮標準認證證書」，可見其保鮮能力。
一般的冰箱冷藏空間溫度比較高，肉類海鮮類的食材不可能儲存7天，放個兩三天就會變質有異味，但是美的冰箱微晶X的微晶一周鮮抽屜就不一樣了，可以根據食材來精準溫控，找到食材自身最「舒服」的保存環境。我準備把買來的牛肉放在微晶一周鮮抽屜裏放一周測試它的保鮮效果，這是剛買的新鮮肉，色澤鮮紅肉質細嫩。
微晶抽屜放7天，拿出來牛肉是處於微微結晶不結凍的狀態，牛肉依舊色澤鮮紅，沒有血水，沒有異味。而且肉沒有被冰霜覆蓋著，還是買來時的條狀，不需要解凍，可以直接烹飪。
一般來說冷凍過程中，細胞之間的水分會形成冰晶，覆蓋在肉類海鮮類食材上。如果一直停留在這個溫度，冰晶會繼續增長破壞細胞壁，不僅會影響肉類海鮮類食物的口感，而且解凍以後營養成分也會流失，還有一點是肉類海鮮類食材冰凍之後還需要花費很長時間去解凍食材才能烹飪，非常麻煩。
美的冰箱微晶X還新增了水產模式，有專門的水產食材保鮮技術。 水產模式下，魚身上會有一層薄薄的冰晶，微晶儲存幾天後魚肉紋理依然清晰，魚皮很有彈性，魚肉緊實，也沒有血水。而且也不像傳統冰箱那樣冷凍之後有冰塊需要解凍，拿出來就可以直接烹飪，非常方便。烹飪出來的魚肉口感鮮嫩，原滋原味。
我實際測試了一下它的保鮮效果，從市場上買來新鮮的魚和蝦，把它們保存在微晶水產模式下，7天之後再開啟，魚和蝦幾乎沒有任何變化，魚皮依舊緊實，聞起來還是一股剛打撈上來的腥味，而且也不會結冰霜，拿出來不需要解凍就可以烹飪。
另外，市面上的冰箱出風口和回風口設計單一，食材很容易直接受風吹，水分流失快，口感就會差很多。
而用美的冰箱微晶X，水果哪怕存放一周也不會變風幹，破壞口感，把易壞水果放在冰箱裏好幾天，拿出來也是新鮮的，口感非常好。
操作感受
美的冰箱微晶X在面板上就有多種模式的按鈕，點一下就能選擇不同模式，操作非常快捷方便。
當然了，我們也可以透過APP來進行操作。美的冰箱微晶X與美的美居APP持續升級功能，能夠提供更多微晶功能和其他智慧增值功能。
它還有「布丁模式」，我們拌好布丁液之後放入微晶抽屜，再透過APP調節到相應的模式，就可以等到冰箱提醒你取出Q彈的布丁了。夏季來一碗自制布丁超級解饞，很有幸福感。還可以用它的冷鹵模式來存放鹵味，讓鹵肉可以保存更長時間而不影響口感。
美的冰箱微晶X還有雲端專屬的生活管家，可以提供菜譜、過期提醒、智慧錄入食材、自動調節溫度等功能。我們在烹飪的時候不知道步驟如何，就可以根據冰箱提供的菜譜快速進行操作，相當於有了個「師傅」教你做飯，甚至根據時令節氣、飲食習慣的不同，還可以智慧推薦菜譜，很貼心的功能。
還有智慧提醒功能也非常方便，比如蘋果快過期了，系統就會提醒你盡快吃掉，就不會忘記食材造成浪費了，最後，美的冰箱微晶Ｘ是一級能效的冰箱，不僅能夠節能省耗，還可以讓我們邁入低碳環保生活，為綠色家園貢獻一份力。
總結 ：
美的冰箱微晶X作為一款高端冰箱，有著極好的保鮮能力，能夠讓肉類海鮮類食材保持「活力」，口感不流失，是追求食物鮮味的品質之選。而且它的操作也很智慧便利，使用起來非常快捷舒服。
容量也很大，可以儲存很多食材，在特殊時期很適合用來囤囤貨。總體來說，它是一台非常適合高品質生活人群的冰箱，對於愛生活愛美食的使用者來說，美的冰箱微晶X絕對是生活的得力助手，有需求的朋友們可以考慮入手！
