我推薦最近非常火的 蒸汽破壁機。
無他：出豆漿極快，只需要十幾分鐘，而且無噪音，還支持自動上下水，豆水分離，可以提前一天把豆子放好預約第二天早上自動打豆漿，還能蒸東西，還支持自動清洗，可以說是已經全副武裝了。
作為一個用過很多豆漿機的博主。經歷過豆漿機、破壁機的噪音洗禮，對噪音完全接受不了！
之前看到有柔音破壁機的時候也立刻買了的，藍寶的柔音破壁機也用了很久了，蠻好用的，噪音很小，臥室房間門關著的時候是聽不見噪音的，打出來的豆漿也不用費老勁兒再次濾渣，口感細膩。
最近又看到有蒸汽破壁機這個新東西，說是可以快速打豆漿，15分鐘出濃香豆漿。想著可以快速喝豆漿，畢竟目前市面上的其他破壁機打豆漿都得30分鐘往上。
而且還有蒸汽破壁機還有蒸汽功能，可以蒸東西，我準備雙十一入手，結果知乎家電搞了一個眾測，正好中了一個，那就給大家來一個測評吧。
蒸汽破壁機與傳統柔音破壁機的區別
全新的發熱方式
柔音破壁機的發熱方式是底部平面發熱，發熱管聚集在底部的一圈，散發熱能；
蒸汽破壁機的發熱方式是透過水泵的水經過發熱體加熱，控制水量達到沸水與蒸汽的切換。噴入沸水對食材進行預熱，隨後噴射高溫蒸汽，使食材在杯中翻滾充分受熱。
無塗層底部
目前市面上大部份破壁機為了避免糊底，底部都設計了塗層，這樣存在著一個風險：長時間使用，食材摩擦底部造成破壁機底部塗層脫落。
藍寶為了避免這一點，采用了不銹鋼底0塗層，那麽藍寶蒸汽破壁機會不會糊底呢？
藍寶蒸汽破壁機不會糊底，其采用了蒸汽加熱方式，底部沒有聚集熱能的地方，噴發出來的蒸汽會把黃豆噴成翻滾的形態，不會聚集在底部，所以不設計塗層也不會糊底。
全新自動上下水
柔音破壁機制作食物的時候需要把水放在杯內，根據自己的經驗來判斷水量。而蒸汽破壁機主要把水放在水箱，我們只需要選擇好自己需要的豆漿容量，蒸汽破壁機會將水箱中的水自動上到破壁機內。
加熱效率翻倍
這還得是從工作原理說，傳統破壁機是用底盤加熱，不是直接接觸食材，而是以水為媒介，先加熱到一定溫度，再進行攪打，這樣打磨時間很長。
蒸汽破壁機是透過蒸汽加熱，加熱功率1200w，它不再是以水為媒介，而是會直接接觸食材，快速軟化黃豆，充分加熱食材。
傳統破壁機可能需要半個小時的制作時間，而藍寶蒸汽破壁機只需要十幾分鐘的制作時間，在制作效率上大大提升了。
實測展示
和我們家藍寶舊款的破壁機不同的是，不需要在杯體內加水。整個操作是先把水箱加滿水，確認安裝到位，裝一杯幹黃豆過水，放入破壁機裏面。程式調整到豆漿模式，選擇水量，確定好之後啟動程式，幾乎內壁就秒上蒸汽，然後有熱水緩慢的註入進來。下面我就帶大家看一下藍寶蒸汽破壁機的全部使用流程吧。
破壁機杯內無需加水
與傳統破壁機不同的是，藍寶蒸汽破壁機不需要向破壁機杯內加水，只需要放入淘洗過後的黃豆即可，隨後機器會從水箱內自動上水進行豆漿制作。
自動上水
藍寶破壁機的蒸汽噴發也就是在一瞬間，非常快就彌漫了破壁機內壁，這是因為藍寶內建1200W蒸汽發生器，經由底部雙排口噴發沸水與蒸汽，蒸汽瞬間充盈整個內腔，能夠快速軟化食物。
蒸汽加熱
水有一定量的時候，黃豆不斷的翻滾。這是因為藍寶用的是獨創的蒸汽噴發技術，加熱的時候3D噴發式翻滾，熬煮過程中噴發大量高溫蒸汽，使食材不斷翻滾，保證每一顆黃豆都充分受熱，深度釋放營養。
快速攪打
接著破壁機用23500r/min的速度+8葉精鋼刀頭快速攪打，同時破壁機裏面的蒸汽也不斷的翻滾黃豆，讓黃豆被充分攪動破壁，受熱更均勻。
低噪音
當然，蒸汽破壁機的噪音也是重中之重，我分別對破壁機周圍和離破壁機一米的位置進行了噪音測量，破壁機周圍的噪音大概是56db，而離破壁機一米遠則就降到了34.6db，與柔音破壁機是同樣的降噪原理，不會影響使用者早上的休息。
成品細膩
制作結束後，豆漿的豆香味充滿了整個房間，我將其倒到勺背上大家看一下，豆漿非常細膩，飲用下來整體口感細膩爽滑，完全沒有拉嗓子的感覺，也根本不需要過濾。
蒸汽自清洗
制作的過程就完成了，接下來就到了清洗的環節。藍寶蒸汽破壁機用的是高溫蒸汽噴洗，噴發大量高溫蒸汽和沸水沖擊刀組和杯體，強力溶解刀組和杯體上的汙漬，清洗的速度非常快，用不了多長時間，破壁機就洗好了。
破壁機預約功能。預約功能是采用自動上水模式的，不用擔心隔夜泡豆，豆水變質的問題，這樣早上想喝豆漿的時候直接提前一晚預約就可以。
體驗總結
整體來說，藍寶蒸汽破壁機的體驗感非常好。10秒蒸汽噴發，打豆漿的速度很快，僅用15分鐘就完成了一杯豆漿的制作，豆漿打得相當細膩，口感綿密濃香，真正做到了不用隔夜泡水豆還能快速軟化黃豆，預約到點自動上水。噪音也在可接受的範圍內，還有黑科技蒸汽技術，還能夠蒸雞蛋，可以省去一個蒸蛋器的錢，真的很值得入手。
