可以做很多好吃的啊！比如：
1. 孜然烤豆腐2.烤蒜香饅頭片
1. 孜然烤豆腐
添加圖片註釋，不超過 140 字（可選
孜然被稱為「調味品之王」，燒烤的時候加上一點它，就能立馬給食材賦予獨特的香味。
咱們這次做豆腐，不炒、不炸、不燉，只要醬汁裏放一些孜然，給豆腐穿上一層鎧甲，接下來就交給烤箱吧。
聞著烤的時候飄出的香氣，肚子不受控制地「咕咕咕」叫。
烤好的豆腐端出來，色香味俱全，恨不能一人包攬一整盤。要不是烤得多，小主就真的要自私一回藏起來吃了
今天的醬汁配方，學會了以後也可以用來烤其他食材，比如說，和豆腐一樣百變的馬鈴薯！做出來保證比肉好吃、過癮哦~
> 食材清單 <
豆腐 1塊（ 約500g ）
辣椒粉 3g / 孜然粉 5g
食用油 15g / 鹽 5g / 生抽 5g / 老抽 5g
蜂蜜 5g / 蔥花 少許 / 白芝麻 1小撮
> 烹飪步驟 <
1. 把豆腐切成5*3*1厘米的小塊，也可以根據豆腐原本形狀切成1厘米厚的塊。切好後可以在豆腐塊上劃幾刀，方便醬料入味
2. 烤盤鋪上錫紙，把豆腐碼整齊，分開一點點間隙，方便烤制後拿起
3. 辣椒粉、孜然粉、鹽、生抽、老抽及蜂蜜混合，再加入食用油，不斷攪拌，調成醬汁
4. 用廚房刷蘸取醬料，給每塊豆腐均勻刷上醬汁，盡量每個面都要刷到
5. 烤箱210度預熱後放進豆腐，烤5分鐘，取出翻面再烤10分鐘
6. 出爐後撒上蔥花和白芝麻，擺盤~
咬上一大口，燙嘴也顧不上了，任憑那股香氣在嘴裏滾來滾去。
當豆腐遇上孜然，豆腐這種百變食材，又多增添了一種烹飪的可能性；
而孜然，也用實力證明了自己，絕不只是能配羊肉而已！
2.烤蒜香饅頭片
這款烤蒜香饅頭片可以說是手殘黨的福利了，完全不需要技巧！
如果擔心切饅頭片切得不均勻，可以直接切成小方塊，不僅省事，還更容易入味~
時間充足的話，還可以順便切些馬鈴薯片、紅薯片放進去。出爐之後，就能吃到更多種烤片，美滋滋~
喜歡吃辣的，可以在饅頭片上撒些鹽、辣椒粉和孜然粉，不吃辣的話，可以放點蒜蓉和蔥花。不管怎麽搭配，都好吃！
看這寡淡無味的白面饅頭，變身香氣十足的烤饅頭片，大家是不是想動手試試啦？
一起來看看詳細的制作步驟吧
1. 將饅頭切成片，厚度盡量均勻一些
2. 切好的饅頭片擺在鋪有油紙的烤盤上
3. 將蒜瓣、小蔥切末
4. 奶油隔水融化成液體，加入少許鹽拌勻
*如沒有奶油，可用植物油代替。
5. 將擺好盤的饅頭片均勻的刷上一層奶油
6. 隨後撒上蒜末、蔥末
7. 放入提前預熱的烤箱中，180℃烤8–12分鐘，表面上色即可
叮！鹹香的饅頭片就出爐啦~
從烤箱拿出饅頭片，表面是淺淺的金黃色，有點像豆腐塊。用手輕輕壓一壓，有一點點蓬松感。
咬上一口，酥脆中微微有些軟香，隨後，蒜香和蔥香便占據了口腔。饅頭片吸收了奶油的香味，細細嚼上幾下，還能嘗到裏面淡淡的奶香味~
小小的饅頭，經過一番修飾，越吃越香！~平時做一道當助興小零食，比油炸的東西健康多了。
當然，也可以作早餐，美麗的早晨就該從這樣美味的早餐開始！不過，吃完記得嚼嚼口香糖，哈哈~
小主提示
1.具體烤制時間，可以根據自己烤箱的情況以及饅頭片的厚薄進行微調。
2.饅頭片可根據自己的喜好搭配不同的醬料，紅腐乳、蜂蜜等都是不錯的選擇呢~
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