破壁機可不就是普通家庭用的嘛~~~~
看自己家裏用不用的上才是重點！！！我買了破壁機平時主要還是打豆漿、各種養生米糊、果汁、冰沙、做甜點、絞肉、打醬料啥的比較多
如果你覺得自己用的上這些功能，買一個還是非常方便的
分享一下我平時用破壁機做的美食吧~~ 看看破壁機都有哪些用途
破壁機美食分享來啦~~~~
先來第一個
1.銀耳南瓜豆漿
有了破壁機之後，我研究了超級多營養好喝的豆漿做法
這個可以說是豆漿封神做法了！！！！
豆漿裏面加入一點銀耳增加了順滑粘稠的口感，南瓜和黃豆混合起來很清香
每一個喝過的人都直呼：絕絕子！！！
快快記下來，搞起來
銀耳10 南瓜50 黃豆20 冰糖20 水400
食材洗洗幹凈
就全部倒到破壁機裏面就好啦
調好豆漿功能，破壁機就開始工作啦
時間到，絲滑的銀耳南瓜豆漿就做好啦
倒出來特地展現一下絲滑的亞子~ （似乎展現失敗，拍糊了。。）
沒事！！ 好喝就得了嘛
入口順滑，南瓜和黃豆很香醇
早上起來喝一杯超級舒服，特別是冬天的早上，來杯熱乎乎的，棒！
接下來來一個續命水
當代奶茶女孩的最愛
喜茶多肉葡萄，在家做起來簡簡單單，一杯的成本不到5塊錢
並且味道還原度接近99%了（自信是好事！！）
2.喜茶多肉葡萄
別去排隊買幾十塊一杯的奶茶了
只要一台破壁機，在家5分鐘就能搞一杯，這不比去排隊舒服多了嗎
配方就在這，快來抄答案！
黑葡萄100克 葡萄汁150ml 冰塊200克 茶150ml 糖 適量
做法更是簡簡單單，把葡萄汁，茶，冰塊，倒到破壁機裏面，再根據自己喜歡的甜度加一點點糖進去。
破壁機有冰沙功能就選擇冰沙功能，沒有就選擇果蔬功能也是可以的
開始攪打冰沙~
冰沙很快就打好啦~
如果想要少冰或者去冰，就可以減少冰塊的量，換成等量的茶，就可以得到一杯少冰的多肉葡萄哦~ （機智）
接下來先放一些剝好皮的葡萄果肉到杯子裏面
自己做就別省了，我是使勁加果肉
再倒入打好的葡萄冰沙
插上吸管，開喝！！
清清爽爽，葡萄味那是十足的啊
啰嗦一句，我買過最好的葡萄汁是味全的葡萄汁，味道非常濃，很適合拿來做飲品~ （此處@味全給我打點廣告費）
一杯不夠！！ 必須得喝兩杯
管夠！管夠！！！
破壁機除了做豆漿飲品，當然也少不了糊糊啦
說到這裏估計很多養生人士的養生dna開始躁動了
據非官方統計，有百分之八十的人，買破壁機就是為了喝養生糊糊~ （這是我瞎扯的，沒有數據）
你就說說你是不是吧~ 剛開始買破壁機是沖著各種看起來很好喝的米糊買的
各種雜糧米糊營養健康又方便，這擱誰誰不心動呢？？？？
分享一個營養好喝的養生芝麻糊吧~~
拿走不謝！
3.濃香芝麻糊
我很喜歡喝芝麻糊，距離我家2公裏處有一家買芝麻糊的老店，以前經常去喝，現在不開了
想念的很，所以就嘗試著用破壁機來做
沒想到真的成功了！！！ 並且口感味道都非常好，很細膩，沒有一點點粗糙感
熟黑芝麻100克 糯米50克 水700克 核桃幾顆 糖50克
芝麻建議用熟的，做出來的芝麻糊更香 （1.炒熟芝麻方法：芝麻下鍋，小火慢慢炒到香就可以了；2.烤熟芝麻方法：烤箱150℃烤20分鐘左右，烤香即可。）
糯米是芝麻糊濃稠的關鍵！！！！ 一定一定要加！！
全部食材放到破壁機裏面，開啟芝麻糊或者米糊模式
等著就行了
時間到！ 就得到一大碗濃稠細膩的芝麻糊啦~
超級香濃的芝麻糊，入口順滑，細
養生的朋友搞起來
喝膩了芝麻糊還可以換著法子做各種豆漿米糊
破壁機是結合了打磨和加熱功能的廚具
所以做豆漿米糊那些確實是很方便，其實除了做豆漿米糊那些之外，破壁機煮粥也是非常不錯的，我們平時熬粥一般要耗費一兩個小時才能熬爛
而破壁機煮粥只需要半個小時左右，因為破壁機可以邊煮邊對食材輕微打磨攪拌，所以煮粥時間大大縮短
平時煮粥非常方便
4.南瓜山藥小米粥
南瓜100克 山藥50克 小米100克 冰糖20克 水600克
把所有食材放到破壁機裏面，開啟煮粥功能
小米粥很快就煮好了，大概半個多小時，是不是很方便
不用看管，也不用擔心會不會溢位來
如果想做早餐，還可以睡覺前預約好，早上起床就可以直接喝了
非常方便
綿綿軟軟的小米粥，清甜好喝
偶爾喝喝小米粥、雜糧粥等很養胃
不得不說，破壁機還是廚房的一把好手
用來說獅子頭、牛肉丸、蝦滑等非常方便，對了，還可以打各種醬料，辣椒醬、牛肉醬
能上破壁機，就不上手剁
畢竟剁肉可是很累手的啊
5.陳皮牛肉丸
牛肉500克 馬蹄100克 陳皮5克 鹽3克 雞粉5克 黑胡椒粉2克 香菜10克 姜10克 蔥10克 蛋清70克 玉米澱粉10克
有了破壁機，我經常做一些肉丸子來吃吃，非常的方便
把除了蛋清和澱粉之外的所有食材放到破壁機裏面
然後開始攪打
很快就攪拌好啦，肉泥攪拌的非常均勻
加入蛋清用筷子攪拌均勻，再加入澱粉拌勻
最後就可以搓成一個個丸子，
放到盤子上蒸熟就可以啦
最後裝飾上一點點胡蘿蔔絲和蔥花
上桌！！
快誇我能幹！！
破壁機在我手上可算是用到了極致
你們只知道打豆漿打豆漿打豆漿真是太浪費了
還可以用來做甜品的！！！
來來來
開啟破壁機用途的大門
6.山藥蒸糕
這個糕糕可真是簡簡單單，又美味啊~
懶人甜點，只要有手，再有一台破壁機就可以做了
鐵棍山藥180克，雞蛋2個，紅棗20克 糖15克
先把一半的山藥和一半的糖加到破壁機裏面，再加入蛋清
開始攪打
打完之後，蛋清面糊就做好了
接著再把紅棗去核，加入山藥，蛋黃和一半的糖
開始攪打
蛋黃面糊也做好了
找一個玻璃碗，在碗底墊一張油紙，方面脫模
把蛋黃面糊倒一層到碗裏，再倒一層蛋白面糊到碗裏，一層層重疊，直到倒完
然後拿去鍋裏蒸熟，大火蒸15分鐘就可以啦
放涼之後切塊就可以吃啦
這個蒸糕是跟普通的蒸糕完全不一樣，沒有加入面粉，糖量也很少
是非常健康的
味道也很不錯
口感很綿軟，很濕潤。非常清香，多吃幾塊都不會覺得膩
捏起來松松軟軟，QQ彈彈的
作為一個烘焙美食博主
一向是能自己動手做，那就絕不花錢買！！
這主要吧不是我摳搜
而是，自己做的幹凈，還能順便分享給你們呀~ 說不定你們正好需要呢~ 是吧嘿嘿
破壁機做餡料，那絕對是非常方便的，什麽紅豆沙餡，綠豆沙餡，蓮蓉餡等等
都可以自己在家做
今天先分享一個紅豆沙餡吧
7.豆沙餡
紅豆250克 水500克 糖50克 麥芽糖100克 玉米油50克
先把紅豆和水放鍋裏煮熟
煮熟之後，放破壁機裏面打爛
然後倒出來到不粘鍋裏面
加上白砂糖、麥芽糖和玉米油
小火加熱，不斷的翻炒，炒到豆沙的水分變少
一直把豆沙炒到這種成團狀就可以關火了
非常的細膩，跟買的沒有區別
自己做的還可以控制糖量，沒有那麽甜
做好的紅豆沙如果一次用不完，可以放冰箱裏面冷藏保存哦~
既然說到這了
那必須再來一個破壁機甜點把做好的紅豆沙消耗掉啦
良心博主線上求贊贊~~
8.驢打滾
糯嘰嘰的甜點，做起來也超簡單的
面皮：糯米粉135克 粘米粉30克 玉米油10克 糖15克 水120克
其他：紅豆餡100克 黃豆粉適量
先做面皮部份，只要把全部食材放到一起攪拌均勻
倒入盤子裏面，上蒸鍋蒸熟就可以啦~
面皮做起來非常簡單
接著來磨一個靈魂黃豆粉
黃豆用的是熟黃豆哦~ 黃豆可以提前烤熟，這樣磨出來的粉很香
點選磨粉功能，或者直接選擇果蔬功能都可以，很快就可以磨的很細膩了
其實磨粉也是破壁機一個很實用的功能，很多食材或者是藥材都可以利用家裏的破壁機直接磨成粉
最後組裝起來就可以啦
面皮用手扯開或者搟開
切成小塊，齊齊整整
有沒有很想吃
香甜的豆沙搭配軟糯的糯米面皮
一口下去糯嘰嘰
還帶有香濃的黃豆味
贊！！！！
讓我康康是誰認真看到了這裏啦？？？
是你！！是你
都看到這了，不點個贊再跑路麽？？
