提到 破壁機 ，就不得不提一下 不粘炒鍋 。這一對難兄難弟，常年因為塗層問題讓人糾結：不糊底和安全健康，到底選誰？為什麽就不能魚和熊掌兼得？
破壁機的塗層問題集中在攪拌杯底部，經過長期的高溫攪拌，塗層也有掉落的風險。但不代表有塗層的破壁機就一定不能用。
塗層掉落是有前提的：長期高溫+刀片攪拌下和杯底塗層的碰撞。所以題主也不用太擔心，可以 結合自己破壁機使用頻率的情況，來決定是否要入手0塗層破壁機。
考慮入手0塗層的破壁機，可以先了解一下目前市面上常見破壁機杯底材質：塗層（陶瓷釉、麥飯石色等）、無塗層的不銹鋼、玻璃等。
不銹鋼杯底： 又愛又恨。一方面它可以緩解很多人對塗層的健康焦慮，但同時卻容易糊底。用過不銹鋼炒鍋的朋友，應該有同感。
玻璃材質： 不擔心塗層掉落的問題，也沒什麽糊底的麻煩。
與其提心吊膽考慮塗層掉落，不如釜底抽薪，直接選個好用的沒塗層又好用的破壁機。
如果題主想選一個0塗層的破壁機，建議可以考慮 藍寶今年新出的0塗層玻璃材質的破壁機。
它不止解決了 塗層掉落 的問題，還順手處理了 杯底膠圈卡渣 問題，魚和熊掌兼得。蒸汽加熱，15分鐘出豆漿， 高效好用 ，安全基礎之上，錦上添花。
這一款破壁機針對杯底的材質問題，跳出「選什麽塗層」的局限，直接把杯體做成了全玻璃的。 0塗層，全玻璃，根本沒膠圈！
很多破壁機的杯底和杯壁之間，會有一個密封膠圈。 如果煮完芋泥、綿綿粥這種渣比較多的食物時，膠圈縫隙的殘渣如果沒洗幹凈，不是發臭就是發黴。 所以在網上，隔三差五就能看到有人專門詢問 沒有膠圈的破壁機 。
藍寶0塗層蒸汽破壁機如何解決塗層和膠圈問題？
沒有塗層的設計，從源頭解決塗層掉落帶來的健康風險問題。
沒有膠圈，再也不用擔心縫隙卡渣帶來的清潔死角。
這款破壁機解決了塗層擔憂，也有隔音罩（解決噪音煩惱）、蒸汽加熱（15分鐘出豆漿，太適合節奏快的打工人了）、高溫自清潔等等配置。
用了一個多月，每次用時，仿佛都聽到破壁機在說： 你在前面隨便造，我墊後 。豆漿是不用過濾的，自清潔是高溫的，加熱是蒸汽的，豆子是不用提前泡的，夏天預約也是不怕變質的......
更多細節可以看這篇完整測評文章：
小結
以上~
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