【下廚房】中有一句名言：「世間唯有美食與愛不可辜負。」民以食為天，世界各地的美食文化源遠流長，尤其在這個人人都自稱是吃貨的年代，沒人能抵擋住美食的誘惑。
也有不少桌遊設計師喜歡以美食為主題，設計出了一些色香味俱全的作品。能從遊戲中了解世界各地的飲食文化，先一步「嘗」遍世界美食，每一個吃貨都不應該錯過！
美式速食：【速食連鎖大亨】
作為一個歷史僅有200多年的國家，美國還真的沒有什麽所謂的「在地食物」，一般以速食和速食居多。究其原因，主要還是因為從20世紀五十年代開始，美國工業化行程速度太快，每個人都忙著賺錢，吃飯也要講究速度，所以食物就開始向簡單快捷的方向發展，從而導致了漢堡、薯條、炸雞這類美式速食的興起。如今的速食文化，基本上都可以認為是美式速食文化。
不過，美式速食也因為自身方便快捷的特點席卷了全世界，全球十大速食企業中有九家都來自美國，大街小巷也隨處可見「金拱門」和「KFC」這些美國速食門店。
看起來美式速食廳說開就開，但要經營好一家美式速食店乃至連鎖店，其實並不容易。因首字母FCM而被戲稱為「肥腸面」的桌遊 【速食連鎖大亨/Food Chain Magnate】 ，就將讓玩家們扮演速食連鎖店老板的角色，體會到經營餐館的不易。
遊戲的流程有些復雜，先要挑選餐廳員工，組建起一間自己的餐廳。然後招募、訓練員工，實行不同的市場行銷策略，生產食物、飲料供給餐廳，建設配套生活設施增加食客數量，以及擴充套件新餐廳或給餐廳搬家。招攬食客獲得收入後給員工發薪水，最後還要清理賣不掉的食物。當銀行的現金耗盡兩次後，持有現金最多的玩家獲勝。
看似復雜但實際遊戲節奏非常流暢，沒有什麽冗余的規則。玩家之間的互動性很強，食客要去哪家餐廳吃飯，會考慮距離、廣告、價格、服務等多項因素，讓玩家間的競爭十分激烈。再加上幾乎沒有任何運氣元素，使得最後戰果完全由玩家的經營策略決定，短期策略和長線規劃都不可少，經濟元素濃厚，充滿了成長性和挑戰性。
葡式生鮮：【裏斯本集市】
葡萄牙美食一般被稱為最貼近中國人口味的歐式美食，其首都裏斯本更是美食家的夢想之地。作為海港城市，裏斯本的位置得天獨厚，除了極為豐富的生猛海鮮外，來自世界各地的食材也都奠定了葡式料理的基調。
除了不容錯過的葡式蛋塔外，還有許多美味的葡式特色料理。比如葡萄牙的國菜布拉斯式鱈魚，由醃鱈魚碎片、洋蔥、細馬鈴薯條和雞蛋做成，在點綴上黑橄欖和香菜，可謂活色生香。比如葡式燉菜，將各式肉類加上胡蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜，以特殊醬料燉成一大盤，十分適合肉食愛好者的胃口。飯後再來一杯具有天然甜味的餐後酒，真的勝似做神仙。
裏貝拉市場是位於裏斯本聞名於歐洲的海鮮集市，並於2014年開始增加了美食廣場，開放式攤位中各類新鮮魚類直接就被做成了一道道美味佳肴。想必居住在裏斯本的設計師「復雜哥」對此應該深有體會，所以以此為主題在今年推出了一款名為 【裏斯本集市/Mercado de Lisboa】 的經濟類桌遊。
「復雜哥」的作品一向流程繁復、機制規則硬核著稱，比如他在2017年設計的遊戲【裏斯本】重度就很高，但這款以【裏斯本】的城市建造板塊機制為基礎所設計的板塊放置遊戲【裏斯本集市】，相比之下卻較為簡單，只要五分鐘就可學會規則。
每一回合，玩家只要在代表市場的棋盤上，從開設攤位、招攬顧客、開設餐館、拿1塊錢四個行動中選擇一種來執行就好。當玩家攤位上的商品可以滿足同一行或列上的顧客需求時，就可依據情況獲得收益。遊戲結束時，賺錢最多的玩家獲勝。
遊戲看似簡單的機制，卻因為玩家間的緊密聯系而變得十分有趣。首先因為玩家蓋好的店鋪、招攬的客人，都會讓其他玩家受益，因此除了要以最便宜的成本搶下黃金位置外，還需要衡量場上情勢變化來采取合適的行動，避免對手漁翁得利。
此外，玩家還可以建造之後獲得的獎勵直接支付需要的建造費用，這一打破德式桌遊常規允許玩家「白嫖」的設定，更進一步提升了玩法上的自由度。總體來說，這款中策桌遊易於上手、互動性強，趣味性和耐玩度都有所保障，美工和配件品質也都相當不俗。
日式料理：【壽司狗：聚會版】
壽司可以稱得上是日本美食文化的典型代表。所謂壽司，其實就是用調過味的冷飯，加上魚肉、海鮮和蔬菜雞蛋等配料制成的飯團。其實壽司並非起源於日本，目前最有說服力的說法是壽司最早來自於東南亞，後傳入中國，在宋朝時傳到日本，從江戶時代開始逐步發揚光大，到現代成為了風靡全日本的料理，並走向了世界。
【壽司狗：聚會版/Sushi Go Party!】 就將壽司這一美食帶到了桌遊之中，除了壽司類的卡牌之外，遊戲中還包括天婦羅、生魚片、鰻魚、豆腐、日式飯團、味噌湯、冰激淩、水果等日式和非日式食物卡牌，琳瑯滿目，應有盡有。溫馨提示：肚子餓的時候千萬不要再玩這款遊戲。
遊戲的玩法十分簡單，每位玩家抽取一定數量的卡牌，每回合挑選一張放在自己面前，剩下的交給自己左手邊的玩家。重復這一操作，直到所有卡牌都被打出，然後計算放在自己面前的卡牌的總得分。三輪過後，分數最高的玩家獲勝。
拿高分的秘訣主要在於取得特定卡牌的組合得分，因此要想獲勝，就需要規劃好自己的出牌選擇，同時破壞對手的規劃。當然，這款遊戲主要還是用於親子遊戲或家庭聚會，讓小孩子在面對這些可愛食物的同時學習加、減、倍數的概念，一般不需要規劃考慮那麽多啦！
法式大餐：【巴黎的晚餐】
法國可能是世界上唯一有可能和中國齊名的美食大國，世界公認的美食聖經【米其林指南】就出自法國。魚子醬、鵝肝、法式起司、可麗餅、油封鴨、馬卡隆等等都是法國知名的餐點，毫不誇張地說，要領域西方異域的美食風味，法國菜絕對是不二之選。
而作為法國首府的浪漫之都巴黎，自然也是美食的天堂。桌遊 【巴黎的晚餐/Dinner In Paris】 就是一款以法國美食為主題的作品，不過玩家們並非作為食客，而是以餐館老板的身份在巴黎開店經營。
遊戲每回合分為兩個階段，第一階段抽一張資源卡，第二階段則要在抽一張資源卡、開餐館、鋪設步道以及完成一個個人或共同任務四個行動中，選擇兩個來執行。遊戲將進行多個回合，直到版圖放不下，或者餐廳數量達到限制時遊戲結束，分數最高的玩家獲勝。
遊戲鋪設步道來擴充餐廳規模的設定雖然有些違和之感，但卻提升了整體的復雜度和互動性。首先，小餐廳食材需求少，開得快，但賺錢速度慢；大餐廳需要鋪設步道擴建，賺錢速度快，但是運氣不好食材跟不上的話，也會十分被動。究竟該如何選擇十分考驗玩家的大局觀。其次，鋪設步道還可以起到卡對手位置，限制對手擴張發展的作用。最後，任務卡中不少需要玩家將步道鋪設成特定的形狀，這都需要依據地形和發展來進行規劃，並仰賴對手的「配合」，十分有趣。
上帝的食物：【美味菇醸】
不少人都喜歡美味的菌菇，其獨特的口感和豐富的營養價值在世界各地都廣受歡迎。早在原始社會，人們就開始以蘑菇為食。不過最早關於食用蘑菇的記載則在中國，【呂氏春秋】中有「味之美者，越駱之菌」的語句，【史記】中也曾寫到：「千歲松根，食之不死」。現如今，各類菌菇都走上了普通人的餐桌。
日本是近現代對於菌菇最早開始研究的國家，尤其對松茸情有獨鐘，甚至到了崇拜的地步，就連松茸的英文名Matsutake都來自於日本。不過，松茸在日本產量很小，大部份從中國、南韓等地進口，因此屬於高級菜肴，平時很少可以買到，很多人一年也吃不上一兩次。當然，其他種類的便宜一些的蘑菇也深受日本人喜愛。
歐美國家對於菌菇的偏愛也是只多不少，美國人稱菌菇為 「上帝的食物」，以食用白蘑菇和褐菇為主。歐洲同樣對菌菇情有獨鐘，比如瑞士就是生產蘑菇的大國，其采摘和鑒定機制非常的嚴格和正式。當然，歐洲人最喜歡的還是被譽為「蘑菇中的莫札特」的松露，價格也是出奇地高昂，普通人完全消費不起。
桌遊 【美味菇醸/Morels】 以菌菇為主題，兩名玩家將在靜謐的森林中采摘包括香菇、木耳、牛肝菌等在內的各類菌菇，然後以此為食材烹飪出一道道美食，展開比拼。
遊戲的流程和規則都較為簡單，每一回合玩家要在五個選項中選擇一種來執行，這些選項包括：從森林區拿一張牌；賣出相同種類的菌菇卡來換取樹枝；打出三張相同的菌菇卡來進行烹飪；拿取腐爛區的所有卡牌；打出平底鍋卡（可用來烹飪）。
玩家的手牌上限為八張，當某回合牌庫無法補滿八張手牌時，遊戲結束，分數最高的玩家獲勝。
【美味菇醸】的主要玩法是成套收集，雖然重度不高但也具有一定的策略性，除了要考慮雙方的規劃和動作外，隨機的夜晚牌庫菌菇卡、有毒的副作用菌菇卡，平底鍋和調味料機制的加入，都提升了遊戲的趣味度。
中華料理王：【廚王傳奇】
最後壓軸的當然還是最厲害的中國美食。在「吃」這件事上，中國人向來都不隨便，中國飲食文化可以說是源遠流長、博大精深，崇尚民以食為天之道，無論是享譽海內外的八大菜系，還是千姿百態、內涵豐富的飲食風俗，都可以看出中國人吃進嘴裏的不止美食，更是一種文化。
關於中國美食文化，可能三天三夜也難以講清楚，還是直接來介紹桌遊吧。 【廚王傳奇/Chef Masters 】是2012年上市的一款國產桌遊作品，背景就取自中國的美食文化上，玩家們要扮演古代酒樓的老板，管理資金、僱用幫手、制作精美菜肴，與其他對手進行競爭，以求拿到「廚王」的美譽。
遊戲每輪分為拍賣、制作各類菜肴、售賣三個階段，最後最先獲得10點聲望，或者成功售出五色套餐的玩家可直接獲得勝利。
要獲得勝利，除了售賣菜肴、點心這一常規操作外，還能透過組合套餐、風評效果、搭配好酒和人物技能多種方式來獲得聲望，發展路線十分多樣，加上多達二十個獨特的角色技能和明爭暗鬥的互動機制，使得遊戲的策略性和耐玩度都不錯。
更值得一提的是，遊戲中代表菜肴點心酒類的卡牌，囊括了中國八大菜系的64道名菜和16種特色小吃，以及女兒紅、劍南春等中國古代知名美酒，古風古色，韻味十足，全方位展現了中國食文化的博大精深。
許多外國友人對聲名在外的中國美食文化也頗有了解，比如由國外設計師推出的 【烹飪之星/Wok Star】 就是一款以中華料理為主題的即時合作類桌遊。
玩家們要扮演不同的角色負責不同的任務，在有限時間內做出客戶要求的中餐，同時還需要升級菜譜、升級準備卡，打廣告獲得更多的客人，以求中餐館能夠持續執行並盈利。總體來說和【忙碌廚房】有些相似，手忙腳亂中趣味性卻很高。
看到這裏，你究竟是流了口水還是燃起了玩桌遊的欲望呢？以美食為主題的桌遊，大部份都以輕策或休閑的經營玩法為主，適合家庭和好友聚會，酒食飯飽之余，和親朋好友來一場經營美食的比拼吧。
