陽春三月天氣新，湖中麗人花照春。如詩如畫般的春天，萬物都充滿了生機，在暖暖的陽光下快速的生長著，年少的孩子也不例外，同樣邁入了生長發育的最佳季節。
春季想要孩子身高多往上「拔一拔」，除了要多補充鈣質外，也要記得適當補充維生素D這一營養素， 它能更好的促進鈣元素的吸收，有利於新骨生成和鈣化。 建議家長：多給孩子吃4種維生素D含量豐富的食物，抓住關鍵期猛長個子。
一、雞肝
動物內臟中所含的維生素D的含量是最高的，像豬肝、雞肝都適合多做著吃。不過，相比之下雞肝烹調起來更簡單一些，腥味也沒豬肝那麽大，在春天裏家長可以時常買些雞肝給孩子鹵著吃，綿軟鮮香，美味又營養。
推薦食譜：【香鹵雞肝】
【主料】：雞肝、生姜、小蔥
【輔料】：幹辣椒、香葉、花椒、桂皮、陳皮、八角
1、雞肝處理清洗，用淡鹽水泡半小時洗凈。
2、雞肝倒入鍋中加水，放入姜片、蔥段和料酒。
3、開火煮3分鐘，雞肝變色撈出，用溫水沖洗掉浮沫。
4、重新放入鍋中，加幹辣椒、桂皮、陳皮、花椒、八角和蔥姜。
5、再放入一勺黃豆醬、一勺生抽、三勺老抽和適量冰糖、
