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為什麽豬每天吃草,吃糠這些低熱量沒營養的東西還能長這麽肥?

2021-03-24科學

高贊的靈魂畫手已經提了。

豬的食量對人的碾壓。

嚴格地說,現在很多農村的鍋是有四口的。

一口是在煤氣爐的。

三口是固定的,一大一中一小。

這裏用一些做竈的師父的話來說。

人家比喻為天地人三口鍋。

最大為天,中等為地,還有一個是人的,最小,用的最少,這個小的一般是跟著最大的,大的為主,小的隨後,油炸大肉、做大鍋飯、做多只白切雞,小的鍋裏盛水,可以蒸黃酒、也可以利用竈爐余熱,把水燒熱一點,用來洗碗刷筷啥啥的,都可以。

中等的,在以前的年代,就是固定炒菜鍋。比如圖片裏這個,就是典型的常用炒菜鍋,在我們當地,它所在的竈也是主竈,大鍋的那個竈,我們一般喊成大竈。

一般做飯是用中鍋炒菜鍋的,吃飯的人很多,要做的菜很多,才會用到最大那口鍋,農人愛惜物力和柴火,很少人會日常拿大鍋煮飯菜,畢竟早些年,柴火都要自己跑去山裏找來,一擔擔擔回來晾曬,生個大鍋費火費油,煮的菜一點點,看著也膈應。

這口就是大鍋了。

最上面的那個小煲,可把它換成最小的鍋。

這樣一大一中一小,三口鍋的模式。

就是我們當地鄉鎮和村落通用的廚房標配。

這大鍋看著不大,但你跟旁邊的臉盆之類做個比較就很明顯了,它的實際容量,大於三個炒菜鍋。

這個角度去看。

是不是就壯觀多了呢?

這裏的大鍋就是剛剛圖片展示的那一種,規格大小是一樣的。

只不過這個是有人家做好事,娶媳婦,親戚家把自己的鍋拿來廚房供使用。

煮一鍋。

就可以把一大個深口盤裝的七八分滿。

容量方面,是真能打。

如果家裏養豬了,平時大鍋是固定拿來煮豬食的,豬的食量大,題目是忽略了這些,我們去餵豬,一頭,每頓都提一個大桶一個小桶過去,裏面都是裝著滿滿的豬食和泔水,往下一倒,豬的大食槽就是滿滿的,有時怕溢位來,人還得在旁邊看著,等它吃得差不多了,才倒上第二桶。

除了豬食、泔水(有時也是家裏的剩飯剩菜,這些熱量可不算小),糠和草。

我們當地餵豬,還日常添加麩皮,根據季節流動,不時添加一些番薯、番薯藤葉、青菜等,可能有人要問,青菜也給嗎?是啊,幾乎人人都有自己的菜園子,春深夏來,園裏的各色菜子蹭蹭長,人是吃不過來的,老了,或者認為不夠嫩的,都是給二師兄消化。

菜地的大小,因人而異,有的人家喜歡吃青菜果蔬,會專門開辟多一兩園子來種。這個我家的菜園子,在鏡頭外還有一個同等大小的,拍的時候是今年年初返工前,都是一些應時應季的菜,如油菜、油麥等。

這會引出了一個奇怪的事實,農村人吃青菜是偏精細的,在大城市裏看起來不錯的青菜品相,在村裏鄉鄰的眼裏,其實已經長過了,除非別的蔬菜都青黃不接,不然它們就會剁碎碎,拿去給雞鴨鵝三劍客,以及拿鐮刀割上一筐筐,送去給二師兄。

長年累月之下,食量杠杠的,又少運動,就是餵個人吧。

也夠月半。

然後。

豬種的改良。

我覺得也是當代的豬長胖的一個客觀推動力。

我們當地以前有種小黑豬,長肉是比較慢的,但好吃也是真的,現在只有少數人在養,養來也不是跑市場,給自己家和賣點給周邊的鄉鄰。

圖片是老爸年前養的一些豬,養了二十來頭。

具體啥品種,我也不知道,只知道都是長肉很快的,也不是少年階段見到的那種小黑豬。

這是它們的彈藥庫。

這是現場。

吃東西的速度賊快。

現在養豬。

雖然是小地方。

也在有意識地用一些新的方法去做,以便減輕人工。

比如半自動填充的食槽。

比如喝水裝置。

豬其實很聰明。

一學就會。

大熱天天天都在那裏啜水。

這個也是寫豬的。

以及對應的桃園生活。

感興趣的小夥伴可以看一下。