金融界 2024 年 8 月 21 日訊息，天眼查智慧財產權資訊顯示，華中農業大學,湖北瑞邦生物科技有限公司取得一項名為「一種具有鐵螯合活性的膠原肽及其制備方法和套用「，授權公告號 CN117024573B，申請日期為 2023 年 8 月。
專利摘要顯示，本發明屬於水產品深加工技術領域，尤其涉及一種具有鐵螯合活性的膠原肽及其制備方法和套用。所述膠原肽的胺基酸序列如 SEQ ID NO.1 所示。本發明以鰱魚魚鱗為原料，制備得到的膠原肽具有較高的鐵螯合活性和良好地促進鐵吸收轉運的能力，能夠有效地提高鐵在人體腸道中的吸收率，提高鐵的生物利用度，有望套用於食品、藥品和保健品領域的鐵補充劑。
