說一個跟屎山有關的事情：既然基因是座屎山（大量內含子配少量外顯子），在基因改造的時候，如何只轉出有用的那部份外顯子呢？（或者說，如何屎裏淘金）
這得從原核生物的屎山說起。原核生物的屎山號稱「山外有山」，因為除去其「原核」內的自己的DNA外，細胞質裏還大量散布著別人的DNA，也就是質體（Plasmid）。這些外來質體類似我們高等生物體內的寄生蟲，利用著原核生物的核酸和胺基酸原料復制/轉譯著自己的基因——因此原核生物也非常反感它們。
上世紀的時候，人類發現了部份原核生物（最早是在大腸桿菌中發現）對抗這些質體的方法：限制性內切酶，這些酶如同切屎刀，把大量入侵的質體切斷，成為難以再復制表達的基因片段。如果類比到高等動物，這些酶就如同免疫細胞一樣，對入侵的質體以及部份病毒進行攻擊；而同樣類似免疫細胞，一般來說這些酶不會去切原核生物自己的基因，因為內切酶會辨識其自身基因的修飾基團。這樣的內切酶種類繁多，每種可以辨識一定的核酸序列，只切DNA上對應的部份。
於是生物工程師們想到了，可以把切屎刀作為工
