以下回答纯粹个人意见，我觉得三叶想在泷手心上写的可能是「三葉」。
首先，三叶写「喜欢你」的可能性比较低。
第一个理由是三叶的人设特点。
相比泷附身三叶面对同学们碎嘴时的直接发火，三叶的个性比较懦弱怕事，只敢执行完巫女义务，才在没有人的地方表达「想在东京当帅哥」的牢骚。
这个一脚「让人刮目相看」的是泷版三叶。
这个驼着背不想引人注意，从教室后面偷摸进来的是原版三叶。
三叶不像是灵活到能把写名字换成表白的类型，要不然她也不会大老远跑去东京，「……你……我」，见到泷不把事情说清楚，就自我挫败到打道回府了。
第二个理由是泷有写「喜欢你」的动机和心理准备，而三叶没有。
在手上写名字是泷 突然提议 的，因为他不久前有过手机里三叶日记消失，参观完纪念馆后受刺激，对三叶记忆模糊的经历。
天空中硕果仅存的夕阳光芒几不可见，夜幕马上便要彻底降临。我心中突然涌上强烈的不安，但还是挤出笑脸，尽可能明快地对三叶说：「三叶，为了避免醒来的时候我们忘记彼此。」我从口袋里掏出马克笔，拉过三叶的右手，在她的掌心写字。
「我们把彼此的名字写下来吧。该你了。」
说完我把笔塞到三叶手中 。
「……嗯！」
三叶笑靥如花，她牵起我的右手开始动笔。
啪。
脚边响起小小的硬物落地声。
我往下一瞧，发现马克笔正躺在脚边。
「咦？」我连忙抬起头。
眼前空无一人。
提议者泷才有作弊的心理准备和空间，而三叶骤然被塞笔要求写名字，自然更容易老老实实的按要求来。
和三叶知道泷的心意后心情由阴转晴，单纯开心不同，泷在追寻三叶的过程中，知道了三叶的死亡命运，身临其境感受到了三叶的心意，他有拯救三叶的强烈使命感，有补偿并回应三叶心情的意愿。
下笔前三叶没想太多，泷却想的很复杂，我觉得泷才有把名字掉包成「喜欢你」的动机和心理准备，三叶没有。
第三个理由是三叶的反应。
因为开始遗忘泷的名字，三叶摔倒后看向自己的手心。
我摔了个狗啃泥，在地上连打好几个滚，刺痛传遍全身，视野天旋地转，而意识也渐渐消弭。
但是……
耳边依旧能听见你的声音。
「为了避免醒来的时候我们忘记彼此。」
当时你是这么说的。
「我们把彼此的名字写下来吧。」
我的掌心写着字。
我瘫倒在地，睁开双眼。
紧握着的右手出现在朦胧的视野当中。我想张开手指，但手指相当僵硬。尽管如此，我还是缓缓地将五指撑开了。
掌心里写着几个字。仔细一瞧——
喜欢你
瞬间呼吸几乎停止了。我想站起身来，却使不上力气。花了好久之后我才重新靠自己的双腿站在沥青路上，接着再度看向自己的掌心——一种似曾相识且令人感怀的笔迹，写下了「喜欢你」三个字。
你这么写……
泪水瞬间迷蒙了双眼，某种如波涛般温暖的东西和泪水一道从体内涌出。我哭着，笑着，对「你」说道：
「 你这么写，我怎么知道你的名字啊 ——」
我再度全速跑了起来。
我已经无所畏惧，也不害怕任何人。我已经不再寂寞。
因为我终于明白。
我恋爱了，我们恋爱了。
所以我们一定会再次相遇。
所以要活着。
我要活下去。
无论发生什么事，哪怕星辰坠落，我也一定要活下去 。
三叶对看手心就能看到泷名字的期待，没有看到名字后的意外反应，以及看到「喜欢你」后，因为恋爱「 被确认 」了，迸发出强烈的求生欲望。
这三点可以反向推测出三叶想写的就是自己的名字，没有大胆到主动求爱，并且没有怀疑泷写下的也该是他的名字。
要是两人想歪到一起去互相告白了，三叶不该是这个高兴反应。
设定书也写的是「她原以为手心里写着名字，上面却只留下一句告白，内心充满力量的三叶再次狂奔。」
一个比较过度解读的想法是：泷写的不是自己的名字，所以他必须立刻看手心确认三叶的名字，避免两人关系断掉；三叶写的是自己的名字，并以为泷也是同样操作，所以她不着急确认，先去为保命奋斗，直到突然遗忘了泷的名字，才想起看手心。
当然，更有可能的情况是泷能做的都做完了，野外陨石坑旁除了看手心里情人的名字乐呵，还能做什么？所以他分开当时就看了；而三叶先要保住自己与泷相遇的未来，要和星尘坠落的命运抗争，所以分开后赶时间推进疏散工作，没有空闲优先看手心里的名字。
第四个理由是避免重复。
为了塑造心有灵犀的默契，泷和三叶有很多不谋而合的对称操作，但不同环境不同性别不同个性的两人，也该有个性化的细节区别，避免重复感。
比如同样用笔在脸上写字「骂」对方，导演按方言区的不同，分别用了「八嘎」和「 二货 」。
所以我觉得两个人都写「喜欢你」，剧情会显得比较呆板。
有时间写名字的人（泷），没有写名字；想写名字的人（三叶），又没有足够时间写下来，我觉得这样的错过会更显得命运无常，阴差阳错。
然后，我们聊聊三叶想写的会是什么。
先回顾下最初「写你的名字」的场景，三叶曾经在手掌心写下了自己的名字，平假名的「みつは」（三叶）。
原因很简单，因为泷附身她时在笔记本上留言「你是谁」？
而且，泷附身后引起骚动，以至于三叶第二天被取笑「 看来你今天记得自己的名字了 」。
所以在帮泷与前辈打好关系后，三叶心血来潮在手心写下了自己的名字，大概一方面觉得自己有「拥立之功」，一方面又有对泷的回应，「至少好好记得我的名字啊」。
因为撩拨奥寺前辈，泷炸锅回应「三叶，你是谁啊？」
上下的「みつは」分别是三叶和泷写的，应该很明显看出み的横太短，后面我们可以对比。
泷因为附身三叶生活，很快弄清了三叶的真名「宫水三葉」，这一点记在笔记本上打了个问号，考虑到妹妹四叶的读音，猜出三叶的名字不难。
如果开始还只是猜测，后面多次转换后，泷已经确认了三叶的名字。
在泷约会不顺利的剧情里，他看了三叶在手机里的最新日记，三叶的落款是「みつは」，泷想给她打电话，泷在电话通讯簿里备注的三叶就是「宫水三葉」。
插一句，日本女生一直有用平假名写名字更可爱的倾向，汉字姓＋平假名的女性名字很常见，考虑到宫水家的历史、宗教传承，三叶的名字不是平假名的「みつは」，而是汉字「三葉」，是家族更有文化、地位的体现，但三叶表现过对家族历史的不感冒，对东京生活的向往，就不难理解她落款都用的是「みつは」了，再考虑到电影表现过三叶因为镇长父亲的被排挤，用「三葉」说不定还会有受霸凌的可能，「果然是大家大户的大小姐，名字都是汉字，不像我们这些文化程度低的人……」
转回正题，很快三叶的名字就又一次正式出现在我们面前了，作为死者名册的一员。
终于到了核对笔迹的环节，三叶在泷手上写的是「—」。
还记得三叶的「み」怎么写的？更圆润对吧。
对于这一笔，小说的描述是「短横」。
三叶消失了。夜幕已经降临。
我又回到了三年后自己的身体中。
我看向自己的右手，手腕上的组纽已经不在了，而 掌心上只有一条还没写完的细细短横 。我轻轻地触碰 这条短横 。
「……我还有话没对你说。」
我朝着 这条短横 喃喃自语。
泷想要写下三叶的名字，自己同样划了半横后没能继续。
这是泷写过的「み」
泷对着三叶的笔迹发呆，最后终于忘记了一切，小说里是这样说的。
我独自伫立在遍布岩石的山顶上。
回过神的时候，我已经身处此间。
我突然看向自己的右手， 掌心中有条似乎只画了一半的横线 。
「这是……什么？」
我小声嚅嗫道。
「我在这种地方干什么？」
所以这一笔是「画了一半的横」，是「三」而不是「み」，之所以想写「三葉」而不是写「みつは」，是因为「第一笔只写了一半」这种设定，用「三」更友好。
当然我也得吐槽，不管三叶想写什么，这第一笔都太靠下了，「杀我者乃十」这么多字明显写不下。
泷给三叶写的「喜欢你」第一笔也是横，但我觉得三叶自己写名字「三葉」的可能性更大。
除了我之前猜测的那些理由，我再加一个，你们看电影时注意到泷写字时的姿势了么？注意到泷写完以后用笔盖住自己写的字了么？
三叶是这样在泷手心写字的，以这个光明正大的角度，三叶要是敢顶着泷的注视写「喜欢你」，她会害羞、脸红、社死。
以上内容纯属猜测。
