看到其他回答下面有人说杂交水稻其实就是转基因水稻，由于本人是这方面的门外汉，于是去网上了解了一下。转基因食品分为三种，分别是 植物性转基因食品、动物性转基因食品和微生物性转基因食品 。我们生活中最常见的是植物性转基因食品，其中分为抗虫类，抗除草剂类。好，我从网上了解到的就这些，接下来看看袁隆平院士怎么说。
首先关于杂交水稻是不是转基因水稻：
最后关于转基因水稻（食品）：
袁隆平院士的原话是这样的，「对待转基因要慎重，因为转基因不是一概而论的，要看它是什么基因，有些基因是抗病抗虫的，虫吃了要死，但人吃了怎么样呢，大家心里很担心，这是可以理解的。但又不能拿人来做实验。」 「目前是拿小白鼠做实验，小白鼠吃了是没问题啊。但人是人啊，所以说，对这样抗病、抗虫、带毒的，就是毒蛋白基因，我们非常慎重！在人里面做实验，他是有遗传性的，当代人吃了没问他，但你下一代是不是有问题呢？这个不好说！」 「所以说，我可以作为志愿者，为了科学献身，我去吃，但是我80多岁了，没有生育能力了，我吃了没有问题。那下一代呢，我是不产生下一代了，要是号召年轻人去吃，这得要他自愿才行，要一些人志愿为科学献身，然后再去观察两三代的情况。」 记者问袁老，「作为门外汉，不了解杂交水稻和转基因的区别？」 袁隆平回答：「完全不同，我们杂交水稻和转基因是完全不同的事，它是两个遗传性不同的品种，同时进行的优良性状的互补，比如说一个穗子很大，但是籽粒少，另一个穗子很小，但是籽粒很饱满，然后把两者的长处杂交起来，这样得到的是又多又大。」
那么年轻人吃了会不会对后代产生影响呢？希望有越来越多的年轻人自愿为科学献身。
