破壁机你真的也算是火了！！我发现好多朋友们都开始用上破壁机了哈哈哈。
确实，谁能抵挡的了清晨的那杯香浓可口的豆浆呢！！
而且不同于豆浆机只能做豆浆的单一性，破壁机还可以完成制作酱料以及干磨调料等各式各样的烹饪需求。
简直是厨房的副厨好帮手！
关注我的朋友们应该知道，破壁机我也买了并用了很多款。
可是直到最近我才发现了一个很严重的问题，差点让我不想用破壁机了...
一、不可避免的涂层脱落问题。
在试了很多款破壁机后，我发现一些破壁机款式确实一开始用着还行，
但是用着用着，很多款破壁机内底部的涂层在一段时间后就脱落下来了！！
啊？在如今食品安全问题频发的大环境下，涂层脱落的破壁机谁敢用！
查了一下，发现很多人都遇到了这个问题！！
这里先给大家科普一下破壁机常用的涂层，市面上主要就是有 麦饭石涂层 和 陶瓷釉涂层 。
麦饭石涂层：
有着不错的非粘性和耐热性，但在耐磨损性方面稍微差一点，容易被刮擦脱落。
陶瓷釉涂层：
有着不错的耐热性和耐磨损性，耐用性和安全性更高。
然而，无论是麦饭石涂层还是陶瓷釉涂层，它们本质上都是特氟龙 （Teflon），俗称「塑料王」。
虽然说确实摩擦系数低，但是要知道破壁机是要靠破壁机里高速运转的刀片来处理食材的！
在高速的金属刀片和高温的拷打下，任何涂层都不可避免地会损伤，最终逐渐脱落。
而在2017 年世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，不当使用的特氟龙就在3类致癌物清单中！
所以一款破壁机只要有涂层，都免不了涂层脱落造成的对我们人体的潜在伤害。
而这也是破壁机一直被诟病的问题。
二、就没有一款没涂层的破壁机吗？
看到这里可能有人会想问：
那有没有无涂层的破壁机呢？这样就可以避免涂层脱落的安全问题了。诶！还真有！像是米家的破壁机和九阳 的几款破壁机就只是采用了 不锈钢作为底盘的材质 。
但问题是，只有不锈钢的话，它容易粘锅呀！很容易有食物糊底的问题。
这不仅影响了食材的口感，还很难清洗！！（打工人真的对难清洗的东西100个抗拒！！）
最最关键的是，到头来烧焦的食物还是会危害我们的健康。
一直以来，我以为可能就没有什么好的办法了，直到最近看到了蓝宝2024的破壁机新品，让我突然又看到了希望。
三、破壁机的全新方向，首创0涂层一体 全玻璃设计。
应该是也发现了破壁机的涂层脱落的这个大问题，蓝宝在自己的破壁机上，从设计源头直接新创了一个方向：
不用涂层，那咱们可以用 食品级高硼硅玻璃 呀！
这么一想，确实。高硼硅玻璃 是很常见的杯体材质，材质安全，防爆防摔，耐磨损度也很好。
再配合上很少在破壁机上看到的的蒸汽系统（下面会说！），就把涂层脱落和糊底这两个破壁机最常见的问题给杜绝了！！
而且一体式玻璃设计还有一个好处... 就是底盘再也没有衔接处的胶圈了 ！
要知道这种胶圈角落真的很容易卡食物的渣渣，清洗起来简直是个噩梦！！
但是蓝宝这款因为是一体式玻璃设计，就没有卡渣渣的问题，本人狂喜！！
四、创新ISE蒸汽发热系统，更快更香！
目前市面上大部分的破壁机都采用的是底部加热的方式来加热食材，简单来说就是热量是从底部慢慢传导到杯体内。
这种加热方式的问题是，当热量好不容易传导到上面的食材，上面的食材都还没有熟的时候，位于底部的食材已经被加热很久了！！可能已经糊底了！！
又有食材不熟的食物中毒风险，还有糊底的安全问题，真是头都炸了。
而且这种热量传导的模式效率也很低，有点像老爷车一样，慢悠悠的，对于我这种早上赶着去上班的打工人来说，简直急死个人。
但是蓝宝行业首创的 ISE蒸汽发热系统 就完全改变了这种老爷车式的加热方式。
蓝宝破壁机先是通过 360° 的蒸汽直接预热食材，然后再喷入沸水，让食材在杯中3D翻滚式的进行加热。
这样的加热方式，不仅快，还避免了食材受热不均的问题。
五、跟着本打工人一起15分钟做一杯豆浆。
光说不做假把式，下面就第一人称视角带大家一起利用本打工人有限的清晨时光做一杯香浓豆浆。
首先，有没有发现蓝宝这个跟其他的破壁机不一样，它有两个容器。一个是用来装水，另外一个则是用来装食材。
这对于我们打工人可太重要了！为啥？
因为我们打工人早上不可能有时间泡黄豆，但是如果提前一天晚上就把黄豆泡在水里的话，又怕隔夜泡着把食材给泡变质了。
蓝宝的这款破壁机不仅可以做到水豆分离，还可以预约时间自动上水！
一般我就是预约到起床以后，这款破壁机就自己直接进入做豆浆的环节了。
看这蒸汽量，大不大！猛不猛！
感觉就是一瞬间这个热量就出来了，不愧是1200w的蒸汽系统。
然后就会开始自动上水啦，这过程中被蒸汽加热过的水可以让黄豆变得更软烂，可以制作出更丝滑的豆浆。
看这个黄豆！在杯子里3D闪转腾挪，这样才能全方位受热，不会夹生。
500w 的电机加上8叶双层钢刀，把黄豆捣鼓的明明白白的。
其实我在做这杯豆浆的时候，还是有点担心的。
就是担心破壁机运作时的噪音会吵到邻居什么的，因为之前用过的一些破壁机真的好大声！！
不过蓝宝的这个款破壁机降噪技术还真不错，盖上他们的加厚隔音罩，整体都很安静，测下来噪音在 58dB 这样。
其实就算是家里有其他家人，早上做也不会吵到他们。
最终差不多 17 分钟（我还忘记及时点计时结束了最后！），一杯香浓可口的豆浆就做好啦！
口感真的好好，好丝滑，没有豆渣，特别适合早上来一杯。
最后，就是进入到本打工人最讨厌的清洗环节，但是不知道为什么，在清洗蓝宝这款破壁机的时候，我好像没有什么感觉。
首先，它自带清洁功能，一键开启就会自动开始清洁。
然后，应该是因为这个玻璃一体式 的设计避免了很多残渣卡在边边角角的问题，自动清洁模式结束时，整个杯子已经跟新的一样了。
很干净！本懒人又嘻嘻了。
六、总结
这回用完蓝宝的这款破壁机，真的一整个身心愉快哈哈哈。
蓝宝的这款0涂层蒸汽破壁机有2款形态，一款是竖版的，一款是文中我用的横版的，功能都一样：
首创的0涂层一体全玻璃设计，让我不用担心涂层脱落，食品安全的问题。
创新的ISE蒸汽发热系统，让我再也不会品尝到夹生的黄豆。
而且还有一键清洗的功能，简直是我这个懒人的神哈哈哈哈。
如果也想在家里「无痛喝上豆浆」，很推荐这款蓝宝的全新破壁机！
本文同款横版：
竖版：
好啦，本文结束。本文为 @林凡雨 原创，抄袭必究！
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