如今人们对生活品质的要求越来越高了，厨房的各种小家电也是层出不穷，花样百出，不仅颜值要在线，各种功能也得齐全，才能入得了大家的法眼。
比如破壁机，也是与时俱进，功能不断的完善强大。很多人觉得破壁机只是打豆浆的，其实这只是它的基础功能而已。
破壁机集合了榨汁机，果汁机、豆浆机、冰淇凌机，可以研磨机等多种功能的产品。是可以瞬问击破食物的细胞壁，释放植物生化的机器，适合人群及用途非常广泛。
破壁机的用途及
适用人群有哪些?
有小孩的家庭
俗话说：要想宝宝养得好，五谷杂粮少不了。6月后的婴儿需要增加食物多样性的营养，但婴儿牙齿未发育期，且消化能力也有限，辅食对宝宝来说是个不错的选择。
宝妈们可以使用破壁机给宝宝打一些营养米糊，破壁机打出来的米糊口感顺滑细腻，宝宝们更爱喝
~我家侄女从6个月开始就增加辅食，是个挑食的宝宝，钟爱各种糊状食物，每天她妈妈都得给她换着花样的做。一键作业，只要把食材准备好放进去等待即可，所有食材都在机器里面煮沸，不仅节省了时间，给宝宝吃得也更放心些。
从婴幼儿到青少年时期，孩子的体重身高等都发生变化，消化系统也逐渐健全，正是长身体的时候，营养上的最大特点是需要增加食物的多样性。
使用破壁机搭配谷类、蔬菜、水果和动物性食物等，可以增加膳食营养，平衡孩子的饮食，有利于培养孩子良好的饮食习惯、不挑食、不偏食 。特别在夏天，可以在家里给孩子们制作果汁、冰激凌、糖水等甜品，我想，没有一个小朋友不会喜欢的吧！
有妊娠哺乳期妇女的家庭
孕产期、哺乳期，是一个女人一生中极为重要的阶段。孕产期、哺乳期在相关激素的影响下，胃肠动减慢，胃排空及食物在肠道停留的时间延长，消化液和消化酶分泌减少，使得孕期出现饱胀感、便秘、恶心、反胃、呕吐等一系列反应，消化能力下降，孕妇也感觉没有胃口。
对于孕妈妈们来说，最重要的是蛋白质的补充。除了肉蛋奶，其他植物类食物也可以补充蛋白质的哦。 孕期没食欲，吃不下肉的时候，可以使用破壁机制作各种料理，均衡营养又健康，不仅孕妈身体好，宝宝发育也全面。
有中老年人的家庭
随着年纪的增长，肠胃肾气下降，抵抗力也将逐步下降。老年人牙齿功能逐渐退化而影响食物的咀嚼和消化，食欲减退，对食物的消化吸收能力降低。
使用破壁机合理搭配五谷、豆类、蔬菜和水果，可以增加老人植物优质蛋白质的摄入
，延缓机体的衰老。食物以五谷豆类、蔬菜和水果为主，无形中减少了脂肪的摄入，特别是控制了饱和脂肪的摄入量，预防和肥胖密切相关的三高、脂肪肝和癌症的发病率。
破壁机能够分解多类食物，口感更细腻，营养更丰富，有助于中老年人更好的吸收，调养身体。经常搭配黑芝麻、核桃等植物种子类食物，做成芝麻酱或核桃酱，钙质更容易吸收和消化，还能预防骨质疏松等疾病。
上班族及其他特殊需求人群
上班族每个早晨的时间都是很宝贵的，早上匆忙出门，来不及做早餐，但是又想吃上热乎乎的早餐。使用破壁机准备好食物，晚上提前预约，起床就可以喝上啦，也可以倒保温杯里带走，路上喝也可以，营养美味又健康。
还有一些消化不良或三高人群，通过合理搭配五谷、豆类、蔬菜和水果，可以帮助胃肠道疾病患者减轻胃肠道负担，促进食物的消化与吸收，增强营养。三高患者饮食上要注意控制食物的总热量、食物的选择要多样性，增加高纤维膳食的摄入，减少摄入腌制食物等。
破壁机经历了近十年的发展，从刚开始的单独破壁功能发展到后来的边加热边破壁，期间各种品类百花齐放。然而只有买过破壁机的人才知道，一直以来传统破壁机难以解决的通病依然存在。
而今蓝宝破壁机已经发展到蒸汽破壁时代，打破了噪音大、制作慢、清洗难等痛点，很消费者青睐。入手了一段时间，感觉让我发现破壁机的新大陆了，要知道以前用过的破壁机至少要30-40分钟才能榨好一杯豆浆的，蓝宝破壁机竟然可以15分钟榨好，还有高温蒸汽喷洗，除菌率达到99.9%，对于上班族来说简直太省心啦~
接下来可以看看我更详细的测评，给你选购破壁机时提供一些参考。
蓝宝PB08蒸汽破壁机真机实测
颜值高、功能多、配置强
开箱看到机器由几部分组成时，我还有点担心这是个高难度操作的机器，一上手才发现其实很简单。
机身包括：
底座、水箱、搅拌杯、杯盖、降音罩以及小盖，还附赠了量杯、蒸蛋架、刀片清洁刷、水箱海绵刷以及说明书等配件。
把水箱对准底座孔位，依次放上搅拌杯、杯盖，以及降音罩和小盖，这样一个完整的破壁机就组装好了。
蓝宝PB08主色调为蓝白搭配，清新简约，机身材质质感很强，一上手就能感受到破壁机的档次了。杯身采用的是加厚高硼硅玻璃，具有耐高温、耐温度剧变不易开裂的特点；杯身底部刀片采用的是双层8叶不锈钢刀组，可以强力粉碎食材，坚固耐磨；水箱容量为2.1L,纹理状设计很有质感，还可以拆卸，非常方便。
将机器接通电源，听到滴的一声，电子屏幕面板就亮起来了，可以看到屏幕上显示的 14大功能，包括：豆浆、米糊、绵粥、浓汤、奶昔、果汁、玉米汁、宝宝粥和五谷浆，还可以根据自己的需求设定，除此之外，还有清洗、除垢、点动及预约功能，可满足每个家庭的不同需求。
丰富的菜单功能也需要有强劲的配置来支撑，电机是破壁机的核心，电机的种类，转速和功率，决定了破壁机食材能够打碎的细腻程度，蓝宝破壁机配置500w高配电机，转速达到23500r/min，能快速打碎食材且无需过滤。
打豆浆步骤
第一步：打开水箱盖板，注入适量纯净水，盖上水箱盖板；
第二步：将水箱对准主机屏幕放置到位；
第三步：搅拌杯对准机身屏幕放好，倒入洗净的黄豆，盖上杯盖、降音罩以及小盖；
第四步：轻触开始/取消按键，选择豆浆功能，选择容量，再按开始/取消键，豆浆指示灯亮起，即开始工作。
免浸泡可自动上水
以往使用普通的破壁机预约功能，黄豆和水需要浸泡一晚第二天早上才开始工作。很容易导致黄豆的营养成分流失,降低其营养价值以及食用价值，且夏天天气较热，还可能会导致细菌滋生，从而出现变质的情况。
通过以上步骤可以发现，使用蓝宝蒸汽破壁机制作热饮时水和食材是分离的，将纯净水加入水箱中，食材放入搅拌杯中，开始工作后，机器会自动上水。
屏幕上会显示搅拌杯内水的毫升数，水量到达设置的数值后显示的倒计时，就是搅豆浆需要的时间了。
这种水和食材分离，自动上水的功能简直太方便了 。前一天晚上放置好食材，预约时间一到开启工作状态后即可自动上水，这样的设计既能较好的保存食材的营养，还能避免长时间浸泡而滋生细菌导致豆浆不新鲜的情况，真的非常实用。
15分钟速榨豆浆
这还是得从工作原理说，传统破壁机是用底盘加热，不是直接接触食材，而是以水为媒介，先加热到一定温度，再进行搅打，这样打磨时间很长。
蒸汽破壁机是通过蒸汽加热，它不再是以水为媒介，而是直接接触食材。十秒喷发蒸汽快速软化黄豆，充分加热食材。我看到官方说3分钟可以软化黄豆，特地在三分钟的时候暂停机器，取出一颗黄豆，果然已经软化了。
不过本人这个行为不可取哈，说明书中有提醒：所有热饮功能都不支持中途暂停。这样操作很容易被高温蒸汽烫伤。
15分钟计时一到，机器就停止运行，这时的豆浆已经煮熟了。我们可以加点冰糖下去，再利用点动功能，点动搅拌融化冰糖，即可食用美味的豆浆啦~
蒸汽加热豆浆更香醇
蓝宝PB08蒸汽破壁机采用的加热方式是通过喷射高温蒸汽，使食材在杯中翻滚充分受热，黄豆瞬速泡发且软化，同时进行刀叶打磨，这样相当于泡豆、加热、打磨同时进行了。在打磨过程中通过蒸汽带动豆子和水充分结合，打磨出来的豆浆口感会更加细腻，没有豆腥味、更香醇。
翻滚式加热避免糊底
传统破壁机是底部直接加热，有食材堆积的风险。
但是蒸汽破壁机是利用蒸汽带动，3D喷发翻滚式加热，食材一直是流动着的，不会堆积在底下，也不会因为底部过热而黏在上面。
蓝宝PB08蒸汽破壁机采用的是翻滚式加热方式，食材在高温蒸汽的作用下一直处于不断翻滚的状态，加上0涂层设计，能避免食材积聚在底部产生的糊底现象。
本人使用将近半个月的时间,亲测没有出现糊底的现象！
水盾隔音不扰人
破壁机是否降噪也是我选购时很看重的一点。毕竟噪音扰人呀，我可不想打个豆浆要忍受十几分钟的「电钻」声！
蓝宝破壁机底座新升级，底座外置水箱，以水为介质，整机包裹设计，可以有效阻隔电机高速运转时带来的噪音，加上加厚的隔音罩，阻隔食材与杯体碰撞产生的噪音。
我家外面是红绿灯十字路口，白天噪音也蛮大的，经常有车辆声和鸣笛声。选取同一时间段，晚上七点多来测试，我家厨房一分钟的平均分贝值是45.6dB，最高值是62.5dB，算是噪音很大的地段了。
我也特意测试了蓝宝破壁机在我家工作时的分贝值，分别是距离破壁机0.5m、关上门距离3米和非工作状态下的分贝值。距离0.5m时测出来分贝值为54dB，只比非工作时高不到10dB，关上门其实几乎听不到破壁机的工作声音了，门外测出分贝值为53dB，与非工作状态差不多，几乎可以忽略不计。
安静的办公室交谈声都有50dB，而蓝宝PB08蒸汽破壁机工作时噪音仅45dB-60dB之间，安静不扰人的破壁机，怎么用怎么舒适。
10分钟蒸蛋
破壁机可以蒸鸡蛋？是的！这跟蓝宝蒸汽加热的工作原理息息相关。上班我和妹妹每天都会使用蒸蛋器来蒸鸡蛋的，不过有了破壁机估计蒸蛋器可以束之高阁了。
蒸蛋器可以使用自设程序，按照自己喜欢吃的熟度来设置时间，我喜欢吃全熟的鸡蛋，时间设置了10分钟。蒸出来的鸡蛋就是如图所示啦！蛋白软软糯糯蛋黄刚好全熟，就连鸡蛋都很香呢！
高温蒸汽易清洗
传统的破壁机自清洗一般都是冷清洗，杯体和刀头缝隙还是会有一定的残留，清洗完后需要手动再次清洗，实在是令人苦恼。
而蓝宝PB08蒸汽破壁机则与之不同，机器选择清洗功能后可以看到屏幕显示时间是10分钟，杯体不断上水，迅速产生高温蒸汽，使杯体快速形成饱和蒸汽，冲积于杯体每一个位置，形成微压，通过顶部出气口喷出，附着于杯体的污迹因高温而被溶解降低粘附的能力。
沸水喷致一定容量后，屏幕会显示倒计时4分钟，即进行快速搅打，搅打的同时附带高温蒸汽，从底部形成冲力清洁杯体，听到哔声即清洗完毕。
为了测试清洁力度，我特意等打完豆浆过了一两个小时才去开启清洗功能。高温清洗后，把脏水倒掉，以下是清洗前后对比图，可以看到杯体内部和刀头清洗得特别干净，完全无残留，可以说蓝宝做到了真正的自清洁！
总结
作为超爱喝五谷杂粮的我来说，入手这款破壁机是非常明智的！以前最烦的是破壁机要煮很久，清洗也很废人，根本没有耐心。入手了蓝宝pb08蒸汽破壁机后才知道！15分钟搞定一杯豆浆不是梦！破壁机自清洁也不是异想天开了！
蓝宝破壁机拥有独特的蒸汽破壁技术、强劲的粉碎动力、全包裹水盾降噪、高温蒸汽喷洗等等技术...整体使用下来不仅方便，家里的长辈也能轻松上手。而且还有1200ml大容量和10大菜单功能及4大辅助功能，完全能满足每个家庭所需。采用的0涂层设计和3D翻滚式加热设计，避免食材糊底的问题~还送了蒸蛋架可以用来蒸鸡蛋、包子等，搭配豆浆轻松搞定一顿早餐，简直太幸福了~
我是 @王竟竟 ，爱家居，爱好物的95后女孩 ，我会持续分享更多优质好物，测评各类数码家电。如果你喜欢我的内容，欢迎点赞+关注，我们一起探索生活中的美好～
