很多人问我，洗碗值得买吗？我认为，购买洗碗机绝对是值得的。有些人可能对洗碗机持有误解，认为洗碗机不实用，或者认为清洗过程会消耗大量的水、电，甚至认为手洗能够完全替代机洗。然而，这些错误的认知其实是源于对洗碗机功能和效率的了解不深。作为一个集清洗、消毒、烘干、储存等多重功能于一体的家用电器，洗碗机在处理餐具方面的能力远超过简单的表面清洁。手洗餐具虽然看起来快捷简便，但实际上无法达到消毒和杀菌的效果，且未及时烘干的水渍也容易导致细菌滋生和异味产生。洗碗机就可以轻松解决这些问题。
大多数洗碗机都配备了节能洗功能，通过使用少量水进行加热和长时间的机械冲洗，降低加热水的频率，从而节省水资源。虽然这种洗涤模式耗时较长，但比起手洗来说更节约水资源，而且运行一次的电耗通常不会超过一度电，所以，洗碗机还是值得买的。
一、洗碗机的工作原理
洗碗机的工作机制可以概括为：利用内置的喷淋系统，通过喷淋臂将热水和洗涤液混合后喷射出高温高压的水流。这个过程对餐具进行机械式的冲洗，重复数次以确保全面清洁。接着，洗碗机进行全方位的杀菌处理，随后启动烘干程序，最后排出用过的水，并进行简单的冲洗。这一系列步骤共同确保了餐具的清洁、消毒和干燥。
二、我家适合什么样的洗碗机?
目前有：台式洗碗机、嵌入式洗碗机、独立式洗碗机和水槽式洗碗机这几种。 有人就会问了，那我家里选购哪种类型的洗碗机比较合适呢？我们先来了解这几种洗碗机。
台式洗碗机： 这种洗碗机设计用于放置在厨房台面上，占用较少的空间，容量也较小，通常适用于4套或6套餐具。它特别适合那些厨房已装修完毕且橱柜未预留洗碗机空间的家庭，尤其是家庭成员较少的情况。台式洗碗机通常需要连接给排水系统，有些型号还需手动注水。
独立式洗碗机： 此类洗碗机的容量较大，一般可容纳8套、12套或13套餐具。然而，它们也相对占据更多空间，适合于在装修时未为洗碗机预留空间且家庭成员较多的情形。如果厨房空间充足，独立式洗碗机可以是个不错的选择，它们既实用又具有装饰效果。有时，独立式洗碗机也可以作为嵌入式洗碗机安装，前提是橱柜空间足够。
嵌入式洗碗机： 这类洗碗机设计用于嵌入橱柜中，安装时需特别预留空间。开门方式通常是下拉式，少数采用抽屉式。嵌入式洗碗机的优势在于不额外占用厨房空间，拥有较大容量，且外观整洁。不足之处在于，大多数嵌入式洗碗机采用下拉式门，使用时可能需要弯腰，打开门时还可能溅出水，而抽屉式则没有这些问题。
需要注意的是，嵌入式洗碗机分为全嵌入式和半嵌入式两种：全嵌入式：外观看不到操作面板，面板位于洗碗机门的上沿，整体性更佳；半嵌入式：操作面板位于洗碗机门的上部，可从外部看到，整体性稍差，但依旧美观。
水槽式洗碗机：这种洗碗机安装在厨房水槽中，适合橱柜无安装空间、厨房较小但水槽空间充足的家庭。其优点是占用空间极小，可用于洗碗和清洗水果；缺点是容量相对较小，占用水槽空间，价格较高。
购买建议： 如果房屋尚未装修，首选嵌入式；若房屋已装修且厨房空间有限，选择台式；若房屋已装修且厨房空间较大，考虑独立式；若房屋已装修，橱柜高度和空间适合，且有改造意向，可选择嵌入式。
三、洗碗机选购需要关注哪些方面
1、选套数/容量
套数/容量：目前市面上的大容量洗碗机普遍配备了分层洗涤功能，这意味着即使是少量的餐具也可以高效清洗，既节省资源又防止餐具成为细菌和病毒的滋生地。在选购洗碗机时，可以根据家庭成员数量和所需容量参考以下统计表：
2、选洗涤功能
一般的洗碗机清洗程序包括主洗、漂洗和烘干等多个环节，整个洗涤过程中，水温会不断加热。不同的清洗程序具有各自的完成度和时间要求。常见的洗涤程序包括：标准洗/自动洗、强力洗、快速洗、节能洗、晶亮洗等。
节能洗是众多洗涤程序中最为节能的一种。总体而言，日常最常用的洗涤顺序是：标准洗 > 强力洗 > 节能洗 > 快速洗 > 晶亮洗。
3、选烘干方式
烘干方式常见的有以下几种：
（1）冷凝（余温）烘干：
原理：利用洗涤后的残余高温和机器内壁冷却产生的温差，使餐具上的水分蒸发。
优势：节能，因为它主要利用余热来烘干。
不足：烘干效果一般，可能会留有水渍，尤其在不锈钢餐具上；餐具需要及时取出以防异味和细菌滋生。
（2）PTC热风烘干：
原理：采用PTC加热模块和风机结合，产生持续的热风流以烘干餐具。
优势：烘干效果较好，广泛应用于主流洗碗机中。
不足：相比冷凝烘干，能耗更高；可能导致二次污染，尤其是在开放式厨房中。
（3）晶蕾（沸石）烘干：
原理：利用沸石的吸湿和放热特性，高效吸收腔内湿气，并在烘干阶段释放热量。
优势：烘干效果好，节能。
不足：成本较高，多见于高端机型；对塑料餐具可能不够友好。
（4）自动开门烘干：
原理：洗涤完成后，洗碗机自动打开门，利用自然空气流动实现烘干。
优势：节能，简单有效，减少了能耗。
不足：可能需要手动关闭门，且在高湿度环境中效果不佳。
4、选消毒杀菌&储存功能清洁效能
洗碗机的一大优势在于杀菌能力，目前的洗碗机消毒杀菌主要有以下两种方式：
高温水喷淋消毒杀菌：这种方式通常使用75℃的高温水进行喷淋，有效进行消毒杀菌。
腔体内高温消毒杀菌：采用PCT热风加热技术，使腔体达到高温以实现杀菌效果。部分机型的温度甚至可以超过100℃。
这两种消毒杀菌方式都是非常有效的。根据【洗碗机消毒效果技术要求及试验方法】，维持56℃高温10分钟即可杀灭99%的金黄色葡萄球菌和99.99%的大肠杆菌。这说明洗碗机在消毒杀菌方面的性能非常可靠。洗碗机的储存功能主要分为72小时和168小时两种类型。推荐选择168小时（即七天）的长效储存功能，特别是那些带有自动对流换气系统的洗碗机，可以兼作消毒柜使用。
5、选清洁效能
自2021年起，中国开始实施基于IEC国际标准的【洗碗机国家能效标准】，该标准考虑了中式餐具的耗水耗电量、清洁效果和烘干效果，并将洗碗机分为1至5级。最佳选择为1级：干燥指数不低于1.08，清洁指数不低于1.12。
清洁效果的核心是水效等级，优先选择1级水效（节能省水）的洗碗机，其次是2级。其他水效等级的产品可以不考虑。对节能节水特别重视的用户可以选择带有节能洗或分层洗功能的洗碗机。节能洗虽然洗涤时间较长，但能有效节约能源。分层洗则适用于少量餐具的清洗，节省水电。需要注意的是，洗碗机不必追求每次水流都完全覆盖餐具的每个角落。只要水压足够，即便是水流的折射，也能产生足够的力度清洁餐具。
6、选 其他功能
软水功能：在中国北方地区，由于水质较硬，洗碗机的软水功能显得尤为重要。这一功能能有效防止水垢的形成，同时也有助于延长洗碗机的使用寿命。
降噪功能：对于开放式厨房或起居区，低噪音的洗碗机（≤50分贝）是理想选择。部分洗碗机配备了静音功能，能够显著降低运行时的噪声。
童锁功能：虽然所有洗碗机在拉开门时都会停止工作，但此时机内可能充满热水，并且还有尖锐的刀具。对于有小孩的家庭来说，带有儿童锁系统的洗碗机是个安全的选择，可以有效防止孩子误触。
三、好用洗碗机推荐
1、海尔EYW131286BKDU1
13套容量，适合中等预算的家庭。三层喷淋臂和10+6种洗涤程序可根据不同需求调节。智能开门速干功能确保了优秀的烘干效果，80℃双微蒸汽洗消毒提供高效率的清洁和消毒。
2、海尔W30
14套大容量，适合大家庭。3+7种洗涤模式，80℃高温微蒸汽洗模式非常实用，结合强力变频电机和高水压，清洁效果卓越。自动开门快烘技术和洗消存一体设计，提高了使用的便捷性。
3、西门子 SJ23HI88MC
应用全新智能抽湿烘干技术，洗涤温和，餐具可以长效干燥。配备7大净洗系统，有上层精准涡流洗，针对蛋羹、奶瓶等深层污渍洗涤，下层进行增压强洗，可以强力清除油垢，瓦解砂锅顽渍；再搭配5层喷淋系统，360°全域冲刷净洗，清洁效果很强大。还有三重过滤系统，可以高效过滤大块及细小残渣，流水不堵塞更通畅。搭载了智能优化系统，可以实现软水净洗，有效预防水垢，除菌率超过99.99％！
