哈喽，我是幺幺。
我有一个疑问，不都说今年大环境不行了么，这外卖咋感觉越来越贵了呢？
加上我一个不开火的厨房小白，已经把我家附近的外卖应叫尽叫了，本来「每天吃什么」就是个令人头大的问题，现在更是无解。
不知道大数据是不是听到了我的心声，这两天刷小视频的时候推给我的都是菜谱，又简单又好做，不费时还不涨肉的那种。
唯一的要求，是得有个蒸锅。我心动了。
秉持磨刀不误砍柴工的原则，我火速看了攻略，多家比较后，入手了我的饭搭子--蓝宝家的双层分区电蒸锅。
蒸锅的痛点
其实家里原来是有蒸锅的，毕竟虽然我不开火，我妈还是要时不时蒸个包子来体现她的大厨水准。 但是原来的老式蒸锅就有很多bug。
抛掉因为 直接在火上接触以后锅底就总黑黑的洗不干净 但并不影响使用的点以外， 每次给它接上一锅水或者需要把水倒掉的时候，是真的沉啊。 这还是努力一下能解决的问题。
整个火候大小和时间要靠经验把握，新手很容易把食物蒸老了。蒸制过程中需要守在炉子边，防止干烧直接把厨房炸了。 这些问题，只能把我这个小白劝退了。
也曾经想过买一台电蒸锅。闺蜜家有了小孩以后，入手了一台双层电蒸锅，倒是不用守在蒸锅旁边了，双层也能一次搞定三个人的饭菜， 但是总出现上层不熟下层熟过了的情况，时间长了全靠经验，先放置难熟肉类先去蒸，在时间过半的时候再去放置蔬菜，关键是这样还会串味， 她整个人疯狂吐槽，我就彻底打消了这个念头。
但是这个技术在进步嘛，电蒸锅也在不断升级，现在的电蒸锅也都在这些问题上铆足劲进行研发。蓝宝这个双层分区电蒸锅就解决了我原来担心的所有问题，还有一些让人惊喜的贴心小设计。
话不多说，来开箱！
我买的是炖盅版，主机、炖盅加上送的鱼盘，大大小小三个快递，包装的很稳妥，就是取快递的时候费点劲，最好带一个小推车去。
1/颜值和安全我都要
整个电蒸锅以奶白色的机身和不锈钢外壳组成，占地比我想象中要小一些，但容量可不小。 12L的双层大容量，我家三口的一顿丰富午饭完全够用。 我平时一个人在家，一顿饭单层就够用，整个双层我能一次做一日三餐，「蒸菜一锅出」这个风终于刮到我这里了！
有很多好看的电蒸锅，是玻璃或者塑料的，好看是好看，但是不能保证长时间高温蒸煮以后，会不会有什么安全隐患。
蓝宝可以。
整个锅体外壳和蒸架采用食品级304不锈钢材质，不仅能耐高温，而且长时间高温蒸煮后不会产生异味或者变形。接水盘和水箱采用母婴级PP材质，耐热耐高温的同时，不含双酚A，用起来更安全。
异味没有了，安全有保障了，这不香吗？
2/分区速蒸才是真智能
我是怎么一眼就看中了蓝宝这款电蒸锅呢，就是因为这个分区速蒸！
像我闺蜜吐槽的一样，原来的双层同蒸，一点都不智能，还是要依靠人类的智慧手动在不同的时间放上不同的食品。
蓝宝不一样，分区速蒸不是噱头，是真的！
蓝宝双层分区电蒸锅给上下两层设置了不同的蒸汽通道，可以独立控制上下两层的蒸制时间，那种上层没熟下层煮过了的情况完全可以避免！ 两个字，讲究！
今儿我家的中午饭蒸鱼的同时，把下午的粗粮零嘴也一并整上了，这在原来都是不可能的。蒸鱼15min左右，粗粮得要50min，原来都是分开蒸的，而且还得时不时去看看锅里的水还有多少，整个人都耗在这个事上，现在只要分层设置就好了，十秒全搞定。
而且这个大容量，一般7-8两的鱼能平平整整的放下，不用担心露个鱼尾巴这种尴尬了。 下次整个整鸡！
还有一点惊喜，没有冷凝水！ 你看这南瓜是干面的！我就喜欢吃那些蒸干干的红薯，但是原来每次煮出来都感觉湿湿的，而且一股水味儿，一直以为是自己没掌握窍道。现在知道了，不是我不行，是锅不行！
这「锅」确实得让锅背！
3/和所有的串味说拜拜
前面有提到串味这个让人糟心的问题，本来欣喜的去准备这准备那，结果一整个操作下来，满心期待都是失望。不仅影响食物本来的味道，甚至难以入口。
放心，蓝宝分区电蒸锅不会。
它除了上面说到的设计了独立蒸汽外，也设计了独立的接汁盘，对上下两层的汁水进行分离。 每一层在蒸煮过程中产生的水汽和汁水都在各自的独立空间里循环，大大解决了蒸煮过程中食材串味的问题。
顶盖带有冷凝水回流结构的设计，有一定的倾斜度，水蒸气在顶盖凝聚以后，会顺着边缘回流到接汁盘上，不会直接落在食材上，这样不会影响食物的口感。
原来的蒸蛋，上面会有一层水，里面也是蜂窝煤洞洞，现在简直和布丁一样，这也太丝滑了~
4/蒸煮炖样样全能
虽然是双层电蒸锅，但是单层也能单独拉出来用，完全看家里的需求。 配上蓝宝的炖盅配件，双层电蒸锅瞬间就能变身上蒸下炖模式。
容量真的超级大，平铺一层能放下2根玉米和1个南瓜，更别提放个容器堆一堆，一家三口的下午饭没问题！
我这上面平铺一层蒸个红薯玉米一类，或者蒸几个流沙包，下面炖个银耳雪梨汤，或者小米粥，一顿健康的两人晚餐，搞定！
南方的小伙伴应该更实用一些，毕竟天生就有煮汤的基因，我都是用来煮一些绿豆汤啦、红枣雪梨汤啦这种简单的。
有时候一个人吃饭，也会直接用炖盅来蒸米饭，这个量恰恰好。
谁说炖盅只能熬汤呢？
5/大功率实力压制
电蒸锅的原理，是靠加热水产生的蒸汽来蒸熟食物。
所以，功率很重要。
功率越大，热的越快，出汽越快。
市面上大部分的电蒸锅功率在1000w-1500w，而 蓝宝分区电蒸锅把功率提高到了2000w。功率提升带来的最直观的优势，就是蒸煮时间缩短了。 温度基本上一秒一度，20秒就能出蒸汽，原来需要30分钟的一顿饭，现在十五就能搞定！因为它，我终于能拥有早饭了！
高功率还能确保蒸汽稳定输出，让食物受热更加均匀。蓝宝分区电蒸锅还能精确调整时间，达到1分钟一调，不管是什么食材都能拥有更好的口感，也能锁住营养和水分。
一顿早饭只用八分钟！自己做的就是香啊~
6/细节更得人心
蓝宝双层分区电蒸锅还有很多人性化的细节设计。 一方面设置有可视水位线和加水口，不用在蒸煮过程中端锅就能加入合理水位；另一方面有防干烧和低水位提醒，避免人不在锅边被烧干的安全隐患。
另外在锅身上有关于不同食物的大概蒸煮时间，还有简易的操作指引，方便厨房小白快速上手。
而且有预约和保温功能，工作日的时候可以前一天晚上就备好食材，第二天也不用早起就能吃上热乎乎的早饭啦 ~
总结
自从用来蓝宝分区电蒸锅，早晚饭都在家解决了，省钱又健康。我一个人的时候一层就够用，家里两三个人的时候就把双层架上，稳稳够用。关键蒸的刚刚好，用了蓝宝电蒸锅以后，我爱上贝贝南瓜了！真的好吃！
而且预约和保温功能，对打工人真的太友好了！ 不怕烧锅以后我就把绿豆粥、小米粥这些都用炖盅来熬了，它炖着，不影响我干其他事儿。上蒸下炖功能熬着汤同时还能把主食都整好，又省事又省时，真的好用！
最近周末都在研究菜谱了，打算以后把中午饭也用蓝宝电蒸锅解决了。
就这样不重样的吃着蒸菜，一个月以后我不会还能瘦上三五斤吧！
不如，一起来试试？
各种蒸菜食谱还在陆续解锁，欢迎来交流心得~
今天就到这里啦，拜了个拜。
写在最后：
哈喽，我是幺幺 @一只竹幺幺。
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