什么牌子的微蒸烤一体机好呢？

作为普通人，小时候我们都幻想过未来的家会有一个超大的厨房，因为能在一个宽敞的空间里制作美食，真的很治愈。

然而，等到真的入住新房后，才发现梦想与现实的差距真是有点大。

几乎花光所有积蓄装修布置好一个家，最后厨房只有5个平米左右，放上大冰箱和基本餐具后，真的没有什么空间了，甚至连日常使用频率较高的电饭锅、煲汤锅收纳也是挤出来的。更别说还要放烤箱、蒸箱、空气炸锅这样的精致小家电，试问一个5平米的厨房哪里还能放得下去。

这个时候买微蒸烤一体机非常有必要，微蒸烤一体机是集合了微、蒸、烤三大烹饪功能一体的厨房电器，可以免去各种繁杂、占空间的实用型小家电，近年来越来越受到消费者的关注和追捧。蒸烤一体机的出现，将烤箱和蒸锅的功能融合在一起，不仅方便省时，而且还能保证食品的营养和口感。那么，微蒸烤一体机实用吗？有什么优缺点？怎么选购一台好用的蒸烤一体机呢？下面，我们就来一一探讨。

首先，微蒸烤一体机绝对不是智商税

它的优势有两点:

1.省时省空间省钱

2.功能组合实现1+1+1>3的效果

然后，如何选购一台适合自己的微蒸烤一体机?

微蒸烤一体机选购八大要点

1、看容量：

我们都知道微波炉一般比较小，容量最大也在30升左右，原因无它，主要是加热食物为主，30多升也是完全满足的。而微蒸烤一体机则除了微波加热，同时还可以蒸和烤功能，尤其是喜欢烘焙的小主，因为空间越小，受热越不均匀，内部高度低，食物接近发热管，容易出现外面糊、里面还是生的情况。而且大容量烹饪食材不受限制，还可以实现多层烤制，轻松满足3-5口之家的饮食需求。

2、看加热配置：

从烘焙的体验来说，「上下烤管+后部热风模式」不管是烤箱还是蒸烤箱，这样的配置才是标准高配，在烘焙面包类点心时，内腔受热快，表面上色均匀，同时也支持单独上烤或下烤，可以针对不同食材进行选择，烹饪体验更佳。微蒸烤一体机也不例外，它既然继承烤箱的功能，所以在烤制的时候，拥有上下烤管+后部热风的微蒸烤一体机，在烘焙体验的时候往往更胜一筹。

3、看内胆：

不锈钢：

虽然耐腐蚀，不易生锈。

但是油污粘上后很难清洁，每次烤完东西收拾机器 就是一场噩梦。

陶瓷涂层or搪瓷内胆：

更容易清洁，但是有爆瓷的风险，建议选陶瓷涂层的。一来搪瓷爆瓷风险更大易生锈，二来陶瓷涂层即使裂了也不

怕生锈，因为底材仍然=不钢。

4、微波功能

微蒸烤一体机，微波应该选择带有变频功能的，这样食物加热更均匀，防止出

现食材外面很烫，内部还没熟的情况。

如上图：

微波变频加热，爆米花受热，均匀，都已爆开!

微波定频加热爆米花受热 不均匀，中间未爆开。

5、蒸功能

直喷式>蒸腾式 ，直喷式在机器外产生蒸汽向腔内喷射，蒸腾式在腔内底部蒸发盘产生蒸汽， 会有「二次蒸发」问题，不卫生，影响食物口感。 蒸腾式基本已被行业淘汰。

直喷式，尽量选择双孔直喷。 蒸汽量更大，分布更加均匀，加热也更快!

6、 烤功能--热管配置

烤功能主要看蒸烤箱的加热管配置，这里列举几种常见的加热管配置。

①上下热管or后部热风

小型台式入门机型中较常见，受热不是很均匀，烤效果一般。

预算1000+适合人群简单料理,追求快速的用户

②上或下单热管+后部风扇

嵌入式入门机型配置，烤功能比台式机有显著提高。但是毕竟只有单管，加热效率不够，烤的比较慢。

预算3000+适合人群轻度烘焙爱好者

③上下双管+后部单风扇1双风扇+背管

旗舰型机型，上下双加热管，后部单风扇，部分产品甚至配置双风扇。蒸烤功

160℃ 能全面，属于「烤啥」都不在话下~

预算5000+适合人群重度烘焙爱好者

7.烤功能--其它配置

如果是上下加热管配置，那么最好选择上下控温，上下独立控温对烘焙更加友好，有烘焙需求的朋友重点关注!

尽量选择控温范围大的产品，最好能覆控温范围盖35~250度，这样无论是发酵，还是烤牛排都能应对!

8.其他配置

比如有无wifi智控功能

不用长时间守在机器边，可用手机实现远程操控，轻松实现烹饪自由，可玩性更强

有无懒人利器:智能菜单

有的机器会配备海量云端菜谱，不论什么食材都能找到理想的菜谱，轻按即可纵享美食，小白也能变大厨机器

是否易清洁

这点对用户来说非常重要，毕竟对于很多人来说，都不喜欢难清洁厨具，就拿铁锅和不粘锅来说，后者往往更受欢迎。所以好的微蒸烤一体机品牌，一般搭载了「一键烘干」和「一键除垢」功能，可以快速清洁纯蒸后的积水问题或机器水垢问题，烹饪更健康美味，同时也解放饭后繁忙的双手。

二、微蒸烤一体机推荐

于是就各种做功课，对比至少不低10个牌子，看了N个达人的测评，终于 赶制了这份微蒸烤一体机的选购指南给大家。

1、宜盾普

宜盾普EdenPURE是美国品牌，成立于1962年。自2011年起进入中国市场，在厨电领域备受青睐。该品牌专注于家居厨电产品的研发和设计，致力于为消费者打造更加舒适、高品质的家庭生活。宜盾普产品经过精心设计和严格测试，品质和技术配置都备受保障。

推荐型号：宜盾普23L微蒸烤一体机

功能配置：12个出气孔、2000W功率，700l外置水箱
烤功能配置：上下加热管+风机，上下管独立控温
微波功能配置：9档调节、变频微波

在同价位段的产品里，宜盾普这款微蒸烤一体机，性价比可以说十分地高 ，三个功能的配置都是拉满了，还有杏色与白色两种颜色选择，白色简洁大方，杏色更显温馨，具体配色就看大家自己的喜好了。

其搭载了12个直喷式蒸汽孔，再配合2000W大功率，蒸功能做到更快更均匀，使用起来也不耗时间。

烘烤功能也是用的上下烤管+背部热风，并且还能做到空气炸，适用范围很广，内置双NTC感温探头，搭配智能芯片温控更精准，小白烹饪不用担心翻车。

微波功能够做到每100W一档位调节，相当于囊括了我们日常生活中所有的烹饪习惯，还有智能菜谱解决小白不会做菜的难题。

除了能够做到蒸烤、微蒸烤等功能组合外，它还有自动菜单、长效预约、蒸汽抑菌、一键烘干内胆等功能设计，不仅能够满足我们日常的烹饪需求，清洁起来也是相当方便的，小白首选。

2、凯度

凯度的技术覆盖了整个产业链条，并多次荣获国内外极具权威的大奖。在微蒸烤一体机行业中，凯度品牌享有很高的知名度。凭借研发出的双热风、双直喷蒸烤技术和采用陶瓷内胆材质，该品牌带领着微蒸烤行业的技术革新，并受到了广大消费者的高度评价。

推荐型号：凯度B9

凯度B9微蒸烤一体机在多个方面都有着出色的表现，拥有32升的大容量，使其能够处理更大的食物或批量烹饪。其陶瓷内胆能够提供更均匀的加热，从而确保食物烹饪的一致性和美味程度。此外，凯度B9微蒸烤一体机采用了进口磁控管，可以更准确地控制微波功率，从而使食物更加均匀地加热。

凯度B9的微波功率为1000W，可提供快速且均匀的微波加热，以便在短时间内完成烹饪任务。同时，它还配备了外置800毫升的水箱和2000W的蒸汽功率，可进行高效的蒸煮和蒸汽烹饪。此外，凯度B9微蒸烤一体机使用了直喷蒸汽和百孔级蒸汽输出孔，使蒸汽更加均匀地分布在食物上，从而提高了烹饪效果。

对于烘烤，凯度B9微蒸烤一体机的烘烤功率为1900W，而上下管独立控温和背部热风则可确保食物在烘烤过程中均匀受热。此外，温度范围为30-230摄氏度，可以满足各种不同的烹饪需求。

凯度B9微蒸烤一体机的外观也十分精美，采用了三层玻璃门体和5寸高清触控彩屏，操作十分方便。它还内置了42道自动菜单，包括微蒸、微烤、发酵、解冻、杀菌、干燥、保温、除垢、千果和快速上色等多种功能，可以为用户提供更多的烹饪选择和便利。

3、方太智能微蒸烤G1.i

方太，作为国产厨房的领军品牌，方太始终强调「让家的感觉更好」，和「努力让顾客完全满意」，重新定义了厨房的内涵，使其不仅仅是烹饪的场所，而是富有情感和高品质生活的体现，这款新出的方太智能微蒸烤G1.i也是诚意满满。

容量外观：
尺寸：宽595x高456x深542mm
容量：44L
完全足够一家人用，就算家里多来几个客人也都在话下。机箱正面黑色钢化玻璃面板，防爆易清洁，很耐脏，看来高端大气。

智能化方面：
如果你是厨房小白，一点做饭经验都没有，可以先熟悉手机APP里的200+云端菜谱，只需要找到对应的序号就可以完成烹饪。

就像当下流行的厨电、家居产品一样，方太G1.i也提供了智能操控。但与常见的智能操控不同的是，方太的APP更加暖心：它提供了远程操作功能和预约功能，不用再触控前「点点点」的选择模式，对于熟悉手机操作的年轻人来说非常方便，上班前准备好食材，下班路上就可以操作，回到家就可以吃啦。

微波功能：
方太创新采用三翼顶旋微波技术，支持5档微波调节，微波覆盖均匀性高达70%。并且支持微烤、微蒸等多种组合模式。其实我们平时使用微波要比蒸烤多的多，操作方便又节约时间。


蒸功能：
方太采用新一代直喷技术，蒸制食材积水更少。同样在100℃、30分钟的情况下，方太G1.i的积水量要明显小于同类型微蒸烤一体机，这点对于后续清洁过程来说很关键。云海大蒸汽可以迅速的充盈内腔，蒸熟蒸透食材，并保留食材本身的水分和鲜味。

烤炸功能：
背部风机+顶部双烤管构成了360°立体加热系统，使得腔内热风循环稳定迅速，食材受热均匀，色泽和口感更好。温度精准控制在1℃，做出的食物不会出现半生不熟的现象。
因为有背部的热风风机，所以方太G1.i也可以完成空气炸的功能。热风吹熟食物会带走多余的水分和油脂，做出的鸡腿鸡翅更加健康。

总体下来，这款方太嵌入式微蒸烤一体机，无论是省时、省力、多功能，还是美味、美观、智能，它都达到了我的预期，甚至还带来了不少惊喜。

作为旗舰机型，真的很顶，特别推荐。

4、美的

作为国内家电领域的重要企业之一，美的早在1999年就开始涉足微波炉市场，并一直致力于厨房电器领域的技术研发和产品创新。近年来，微蒸烤一体机作为厨房电器的新兴产品，美的也在该领域投入了大量的研发和生产资源，力求为消费者提供更加高品质、实用性强的产品。

推荐型号：美的G3E

美的G3E微蒸烤炸一体机拥有23L的精致体积，让你能够灵活安放，仿佛拥有了一个功能齐全的微缩厨房，一机搞定各路烹饪，方便轻松地料理出一桌美食盛宴。独特的空气炸技术，让食物更加酥脆、低脂、更快速地享受美食。专利石墨烯烤管能够快速升温带走水分，同时搭配3D热风热量均匀地包裹腔体，使食物更加脆口可口。

上下双管懂控温，不会出现翻车的葦业烤箱，拥有1600W的上下烤管和高频探针精准控温功能，让新手烘烤也能够轻松上手，家庭烘焙也能够更加稳定。5档变频微波火力能够精准到位，让你的烹饪更加自如。内置44道自动菜单，搭配云端食谱的不定期更新，让你能够轻松地复刻出大师级的美味。

5、东芝

东芝是最早研发微波炉的品牌之一，其微波技术备受赞誉。东芝推出的微蒸烤一体机拥有30升的大容量，并且可以达到高达300摄氏度的高温。该设备还配备了三重高精度传感器，能够精准感知食物的温度，并根据变化自动调整火力，以保持食物的最佳状态。

推荐型号：东芝ER-VD5000CNB

东芝ER-VD5000CNB微蒸烤一体机采用了行业领先的石窑烤功能，石窑形状可以聚集热量并减少上中下温差，使得食物受热均匀。同时，最高350°C的高温可以模拟传统石窑的烤效果，让食物呈现出美味的焦香感。

只需5分钟即可快速预热至200°C，可以迅速将食物外层加热，同时将内部水分锁住，保证食物口感鲜嫩多汁。此外，还具备166种自动菜单和300多道专为此机器打造的纸质菜单，方便用户选择并烹制各种美食。

除了石窑烤功能，VD5000CNB还带有变频微波、蒸汽微波、微波炖煮、定温加热（-10-90°C)、5种食物分类的智能加热等多种模式，可根据不同食材和菜谱进行自动调节，让用户更加省心省力。还提供多种解冻模式，让用户可以轻松解冻冰冻食品，节省时间。

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