前提
城市的房子我更推荐前者，吸油烟率达到95%，而排气扇不能储存油脂，更污染环境。乡下都在用排气扇，城区使用抽油烟机，究竟选择谁？下面我来告诉你！
第一、首先排气扇是什么？
排气扇在1990到2005年之间发展迅速，受到许多家庭的青睐，它可以排走炒菜时的油污，噪音也不大，本身的价格不贵，因此现今的乡下还在使用。
而我的老家，就把排气扇安装在窗户靠近燃气灶的位置，每次炒菜就打开电源，一边炒菜，一边排走油烟，除油烟效果还挺好。
但排气扇也有缺点，包括以下几个方面：
1、功能单一
很多排气扇只能排走油烟，不能将室外的新鲜空气抽到室内，所以不适合暗厨的设计。
当然，厨房还有一种换气扇也用得比较多，它能够将室内的油烟排出去，同时将室外的空气运进来，保证室内环境的清新。
2、污染外部的环境
老家的排气扇安装到窗户上，外边还有一层不锈钢防盗窗，因此一个月下来，防盗窗上挂满了黑色的油，难看又不容易清洗，污染了环境。
3、不能控制风量大小
现今市面上的排气扇，没有风量的档次划分，插电源就能使用。但这样下来，想要熬汤时排气，结果一下子就把水汽给抽走，熬汤的香味都没了。
第二、抽油烟机的使用
抽油烟机是21世纪初开始流行的，一直持续到现在，很多商品房的厨房都使用的油烟机，吸油烟率达到95%左右，厨房更加干净。
它不同于排气扇，有油盒储存油脂，不会四处滴落。如果油盒储存的油脂多了，取下来使用油污清洁剂，直接将油化成水，最后再清洗干净安上去。
而且油烟机的种类特别多，浅罩型的造价便宜，深罩型的能够避免油烟外溢，展翼型的不占空间，可以根据自家的情况来选择。
利用率最高的当属侧吸式和顶吸式油烟机，侧吸式的进风口离燃气灶更近，排烟效果更好；顶吸式的油烟机风量更大，还有密闭的排烟空间，能够避免油烟对电机和风叶的侵蚀。
第三、排气扇和抽油烟机谁好？
对于城市排烟效果来说，肯定是抽油烟机更好，既消除了炒菜时的余烟，又有很强的排烟效果，颜值更加美观，让厨房更加干净与整洁。
除了价格比排气扇贵十倍以外，任何方面都是油烟机好，因此我个人都是推荐大家购买油烟机，而不是排气扇。
乡下的房子我个人建议推荐使用排气扇 为什么呢？
农村厨房通常面积比较大，密封程度相对较差，如果用油烟机，排烟效果比较好一点但成本较高，且农村环境通风条件较好；如果用排气扇，排烟效果没有抽油烟机好，但大部分油烟可以排出窗外，且农村厨房面积大，通风好，就是留有一点点油烟也会被良好的通风条件所冲淡，对人的影响不是很大，成本低，通常也被大部分农民兄弟接受。
总结
总的来说，城市房子使用油烟机效果比排气扇好，要是有条件，一定要给家里换上油烟机，做饭更轻松，乡下厨房建议使用排气扇。希望这篇回答能帮到大家！
