福建漳州大芹陆宜蒸馏所（下称：大芹）是起步比较早的一家中国大陆威士忌酒厂。2007年大芹选址漳州平和县大溪镇，2014年第一滴大芹麦芽威士忌新酒蒸馏出炉，现在大芹旗下第三间酒厂也已拔地而起。
此前，我们曾在【全球首份大芹WWA 2022品类大奖威士忌品饮报告！】中为大家介绍过：2021年大芹金牌和蓝牌双双获得了2021年度World Whiskies Awards（世界威士忌大赏，英文简称WWA）银牌。2022年度WWA第一轮评选中，大芹桶强第一批次和波本单桶再次获得银牌，而大芹雪莉单桶更是获得了单桶单一麦芽威士忌无酒龄组别的品类冠军（Category Winner）。
自此之后，大芹便启动了「开挂」模式，在全球多个顶级酒类赛事中拿奖拿到手软。2022年04月，大芹蓝牌在国际葡萄酒暨烈酒大赛（The International Wine & Spirit Competition）中获得铜奖。
2022年05月，在国际烈酒挑战赛（International Spirits Challenge)中，首次参加这一赛事的大芹，便一举拿下三个奖项：
1. 大芹蓝牌获得世界威士忌组别银奖；
2. 大芹波本单桶获得世界威士忌组别铜奖；
3. 大芹金牌获得世界威士忌组别铜奖。
随后在今年的东京威士忌暨烈酒竞赛（Tokyo Whisky & Spirits Competition）中，大芹再下一城，凭借大芹蓝牌夺得了其他地区威士忌铜奖。
虽然频频获奖，但是大芹前进的脚步并未停歇，继续在为威士忌爱好者带来高品质威士忌的路上不断探索。近日，大芹发布了全新威士忌酒款——大芹经典单一麦芽威士忌（下称：大芹经典）。这是一款无年份、无酒龄威士忌，酒精度数为40% ABV，容量为700ml，且非冷凝过滤，未添加焦糖色。
我们第一时间拿到了大芹经典，并进行了品鉴，本文将我们的酒评分享给大家，供您参考：
颜色：
夏日阳光金色；
闻香：
清甜的蜂蜜香气扑面而来，轻嗅之下可以感受到明显的草本植物芬芳，像是新割的青草，又好似刚折断的枝叶，清爽宜人、提神醒脑。紧随其后浮现出的是葡萄干和焦糖香气，最后还有淡淡的檀木香料香气；
品饮：
入口之后也是极为清爽，草本植物风味依然存在，还有着冰片或是薄荷糖一般的凉爽感。大芹经典的推出时逢盛夏，而其也正是一款别具凉意的威士忌，这可真是困了就有人递枕头——正是时候，我个人认为它是一款非常适合在夏天饮用的威士忌。当然清凉并不是它的全部，它还有浓郁的葡萄干和脂粉花香，像是饰以淡妆的美女在搭了葡萄架的花园中漫步一般。
尾韵：
薄荷、花香及淡淡的橡木风味萦绕口中，多品几口还能够感受到好似品饮新鲜绿茶时的回甘滋味。
大芹经典是一款让人眼前一亮的威士忌，它清爽和清甜的特性，与仲夏很是搭配，相信无论是纯饮，还是作为调酒基酒，都会给人一种沁人心脾的感觉，能够让您清凉一夏。并且，个人建议最好在杯中醒上十几分钟之后再来饮用，品饮体验会更加丰富。
说到调酒，我还真就顺手用大芹经典调了一杯Highball。我用了从便利店买来的冰杯，加了50ml的大芹经典，然后又加入了我个人最喜欢的香草苏打水。调出了一杯简易版的Highball，喝起来别有一番滋味。清甜的香草味儿，以及奶油香甜，加上大芹经典淡淡的花香和檀木风味，尾韵中还有明显的绿茶风味。可以说我这杯大芹Highball，是夏日消暑放松的绝配，简直妙不可言。大家有机会也可以动手试一试，也许整个夏日你就离不开它了。
这样一款「夏日特饮」价格也很美丽，官方建议零售价为298元人民币，在某东和某宝均有销售，可以说是200至300元价位区间内性价比较高的一款威士忌。夏天的脚步近了，试试大芹经典，也许会为您带来不一样的感受。
大芹作为近年来崭露头角的国产威士忌佼佼者，总能带来惊喜酒款。借此时机，也祝愿大芹能够作为国产威士忌的代表，在国际上多拿大奖，成为全球威士忌爱好者认识中国威士忌的窗口之一。
