承蒙各位的关爱，最近这个答案的浏览量和收藏量陡增，连知乎小管家都提醒我了，谢谢谢谢～
本来只是想记录一些自己观影时注意到的细节，但是这两天在看了其他的回答后，发现很多人都比我仔细得多，也有很多人的角度很好思考也很有道理，比起来我写的这些都是不足一提了，想来现在能在答案中排这么前可能也只是因为我回答得比较早吧。
所以为了不辜负这个答案的靠前位置，我打算这几天整理一些IMDB中我看到的比较有趣的幕后花絮，翻译过来供大家了解和讨论，应该会比我之前写的这些有意思得多～
共识：影片主人公Tony Lip的原型是编剧的父亲；片名绿皮书源自于二十世纪六十年代的一本绿色封皮的书——【黑人旅行指南】。
幕后花絮：
1. 电影中有一幕是Tony直接将一整张披萨拿起来吃的镜头，来自于编剧父亲的真实经历。Tony的扮演者Viggo当时一听说这个就坚持要把这个场景加入影片，但导演觉得电影里吃东西的场景已经够多了（确实不少哈哈），后来试了一条，结果效果让所有在场的工作人员都爆笑不止，所以导演最终把这个镜头留下了。
2. 编剧在片场经常泪目，因为两位出演他的父母的演员演得太过逼真，「尤其是妻子Dolores的扮演者Linda，我甚至都无法直视她……」
3. 编剧请了许多他的真实亲戚来出演片中Tony和Dolores的亲戚角色，他告诉Tony的扮演者Viggo这些人是导演找好的，然后又跟导演说这些人是Viggo找到的，所以这两人都不知道这些演员其实就是编剧的亲戚，直到影片路演了一个月以后。
4. 电影的编曲是Kris Bowers，他也是谢利博士的钢琴镜头替身。
5. 这部电影按照Tony的扮演者Viggo的建议，取消了片头的演职员表和简单的标题，这样能让观众在观影过程中更能身临其境，渐渐忘了他们在看一部「电影」。
6. 比赛吃热狗那场戏，Viggo确实吃了不少，本来工作人员让他在拍的时候吃，然后喊卡以后就吐掉这样，但他还是坚持真吃，最后他吃了15个。
7. 电影的服装设计Besty Heimann为Viggo制订的西装尺码故意偏小了很多，为的是表达Tony这个角色的西装是他很早以前买的，身材走样后已经很久没穿了，但是现在因为新的工作要求穿西装，而他手头拮据所以没钱买新的合身的西装，所以只能穿以前的。
8. 这是导演Peter Farrelly第一次拍剧情片，以前他大多拍摄的都是喜剧片（【阿呆与阿瓜】、【一个头两个大】等）。
9. 谢利博士的扮演者Mahershala Ali说在他们第一次剧本对戏会议上，Viggo就一直跟导演显摆他的一些小物品，其中有一块玉石，没错，后来这块翠绿色的石头就成了电影里Tony的「幸运石」。
10. 导演说Viggo实在太过完美主义，电影中一场他从冰箱里拿出牛奶瓶敷脸的几秒钟镜头就拍了三次，因为他总觉得自己拿瓶子的姿势不对。
11. 电影中肥保利（和Tony比赛吃披萨）的扮演者Johnny Williams在真实生活里确实和Tony原型一起吃过热狗。
12. 电影中有一幕谢利博士的房间里有一副国际象棋，上面全部都是白色的棋子和棋盘，没有任何黑色。
13. 电影中三重奏之一「德国佬」（实际应为俄国人）Oleg的扮演者Dimiter在试镜的第二轮被选中，第一轮被拒是因为他本人一点都不会拉大提琴，后来他特意请了个大提琴的老师突击了5天，于是就获得了这个角色。
14. Tony原型在现实生活曾出演过美剧【黑道家族】里的一个角色，Viggo在片场常常会听他在这部电视剧中的片段，好让自己更快进入角色，模仿他的语音语调。
15. 由于Tony这个角色在电影里有太多的吃东西镜头，所以Viggo几乎都不用吃剧组盒饭就能吃饱而且还吃得非常撑。他经常在片场说：「今天的盒饭是什么菜啊哎呀我实在吃不下了，听说很好吃啊……」
16. Viggo跟导演抱怨，关于影片中主人公的意大利口音，在剧本上只写着「他们说的是意大利语」，然后就没有然后了。导演说让Viggo自己找感觉，于是他加入了自己童年在阿根廷的生活经历所听到的一些口音。
17. 导演说，因为自己有拍喜剧的「职业病」，所以他已经尽力不让电影那么的搞笑，但有时候演员之间的化学反应就是这样，他举了「俄耳甫斯」的例子，就是Tony说他老婆买了张谢利的专辑来听，专辑封面是一群孤儿围坐在篝火旁，但是谢利说那不是孤儿是俄耳甫斯，而且围坐在一起的是魔鬼的那一段。
暂时先更这么多～
以上内容来自于http:// imdb.com
原答案
这其实算是2018年的电影了，前几天刚刚拿到了奥斯卡的最佳影片，今天就在中国上映了，也是很赶趟儿。
看过几个国外的主流媒体说【绿皮书】是继【撞车】以后奥斯卡最逊的最佳影片，这倒也不是说【绿皮书】不好，只是对于一些人来说，没有好到那个程度吧。
我只是个普通的电影爱好者，其实说是电影爱好者都不算了，自从结婚生子之后，生活都被日常琐事挤满，几乎无暇顾及个人生活，所以观影的时间和数量比起以往已经大大减少了。而【绿皮书】算是我近两年来比较少是认认真真看过的电影了。
就我个人而言，我认为【绿皮书】是部好片无疑，情节完整，剧情饱满，表演上佳，但是，离我心目中的经典佳片也是稍微有些距离，至少比我上次看【触不可及】的时候少了很多感触和动心，不过，仍然不妨碍它稳稳地站在2019年你必看的国外电影名单中。
以下是我觉得值得玩味的一些细节，希望大家可以友好看待，有问题指出，我及时更正。
1. 电影一开始是Tony的夜店工作场景，因眼见某一位客人出手阔绰，便耍了个小聪明，串通女服务员自己偷走客人的帽子又自己出头把帽子找了回来，换取了客人的信任和最重要的，更多的小费。这一连串的情节把Tony的人物背景和个性基本立起来了。编剧牛。
2. 失业回家的Tony到家停车后把停车地点旁的消防栓用一个大垃圾桶盖住，为了怕违章停车开罚单。
3. 第二天一早Tony看到家里来了两个黑人工人，妻子还招待他们喝了饮料，然后他一回头就把两个黑人用过的玻璃杯子丢掉了。这一行为后被他妻子发现，也为后来Tony对黄种人，德国佬的歧视，以及再之后对黑人态度的转变以及妻子看到Tony的改变而高兴埋下了伏笔。虽然我觉得这一幕编排得稍微有一点点刻意。
4. 失业的Tony带孩子去餐馆跟人打赌比赛谁吃得了更多汉堡，后来回家告诉老婆自己赢了，强调了对手的战斗力（24个），但他吃了26个，赢了50块的赌注。没过多久是他到当铺把自己的手表以50元钱的价格当掉。联想，会不会是Tony其实没有赢得比赛。
5. Tony第一次去博士家面试，自己的名字不太好念，尤其是姓，叫Vallelonga，接待的人员都差点没念出来，后来这个姓也好几次被别人误念，但Tony不愿意听博士的改，可见他也有自己的原则坚守。
6. 在博士的房间里面试的时候，是博士第一次出场，实话说，穿的非常夸张，一身龙袍？这应该是为了表达博士的地位，一种至高无上的地位，还有博士每次和别人说话的时候头部都是微微抬起的，也是为了塑造一种尊贵的气质，这是博士一直自己默默坚守的尊严。而身为黑人的自卑和身为艺术家的高贵，这种矛盾使得他这样用力过猛的出场变得可以理解，也让博士这个人物背景个性瞬间饱满起来了。
7. 在和博士面试结束之后，Tony去了一家酒吧，酒吧里有几个人找他，其中一个胖子好像是个道上厉害人物，一直在说话，告诉Tony那天晚上被他揍了的那个马仔是什么什么身份，还说愿意给Tony提供工作，可能类似是打手之类的活儿，但Tony拒绝了，之后胖子还说了一句，多挣点钱给你漂亮老婆买东西，可见Tony的老婆算是远近闻名的美人了，这也为Tony对他妻子的深厚感情作解释，毕竟Tony什么都不是但能娶到这么漂亮又能干的老婆，肯定非常爱她也很感激她。
8. 刚才上面讲到的那个胖子就是本片的编剧，凭借这部电影拿了今年最佳原创剧本，这部电影就是基于他父亲的真实事迹改编的，编剧的名字叫Nick Vallelonga。
9. 得到司机的工作后，Tony准备上路，和妻子孩子亲戚告别，妻子给他和博士都做了爱心便当，最后都被Tony吃了，哈哈～ 告别这一段妻子眼神非常到位，眼睛一直紧紧地望着丈夫直到他最后上车离开，那种巴不得把丈夫都嵌进脑海里的眼神，他们真的很爱对方。妻子也真的很美。PS片尾真人更美。
10. 本来想查一查他们租的那个水鸭绿的车，结果手残打开了IMDB的页面，看到了GREEN BOOK的trivia，太多太好玩了，有兴趣看的朋友留言，我给你们大致翻译一下，比我写的这些细节有趣多了。对了他们开的那车是1962 Cadillac（凯迪拉克） Sedan DeVilles。
11. 一路上都是各种妙趣横生，博士的傲娇闷骚和Tony的铁汉柔情真是绝配。这里太多细节了待会儿补充。
12. 先说两个比较重要的，一个是某次他们迷路被巡警刁难后被关进拘留，博士打了通电话就被放了，这个电话是打给时任美国司法部长肯尼迪（总统肯尼迪的弟弟），他支持种族平等，为维护和争取有色人种的权利和平等付出了巨大贡献，但悲伤的是最后和他的哥哥一样被暗杀（不是同一年），史称「肯尼迪家族的诅咒」。
13. 另一个重要的是某次博士又不听话跑出来乱逛结果被警察抓到赤身裸体在澡堂和一个白人青年一起。这一段比较含蓄，应该暗指博士的同性恋身份，一个暗示是博士进浴场前给了特写「YMCA」，关于这个词的渊源，我给各位热爱使用百度百科词条但总是不认真看完的人们再解释一下下：
这个词本意指的是一个场所，一个地方，但是很明显这在美国应该成为了一种同志的文化符号，这也是为什么电影会给它特写，不能因为我们对这一文化隐喻不了解就说这个特写毫无意义，如果只是单纯想表示是个游泳场/浴场，完全不需要特写是哪一个，反正后面会演，谁也能看出来那是什么地方，想想美国的游泳场/浴场这么多，为什么编剧偏偏要告诉大家博士去的是这一个呢，还打个特写告诉你看看哦他进去的是这个YMCA哦。
另一个暗示是在博士和Tony吵架的时候博士大喊「我不够白，我不够黑，我甚至都不够男人，你说我是什么」，这应该不是暗示是明示了。同时对应之前说过有愧于自己前妻的剧情。
14. 博士的扮演者马赫沙拉·阿里在电影开拍前特训了三个月的钢琴演奏，然而影片中的弹奏镜头仍然还是使用特效合成的，即由专业钢琴演奏家弹奏再p上演员的头，特效效果很好，很多人都以为是演员自己弹的吧。ps马赫沙拉2017年凭借【月光男孩】获得过奥斯卡最佳男配，今年是他第二次得这个奖。pps他还出演了【阿丽塔：战斗天使】里的反派，看看你想起他来了没有。
IMDB的trivia已更新17条，见上文。
