首先还是得明确你的使用需求需要什么样的硬件。
为什么白苹果贵？核心其实不在苹果硅上，而是所有ARM的Mac全部没有自行扩充内存和内置硬盘的能力，包括Mac Pro也不例外。
硬盘还能用雷电外接、NAS应付一下，内存容量是硬刚需，一旦选配上去价格就极为离谱：
而且最多只能给到192G，再多也没有了（未来的M3 Ultra应该能配到256G）
所以如果你需要大容量的内存（比如音乐制作，本地跑代码等），黑苹果就有意义，因为升级内存硬盘的代价非常低。
或者一些较老的macOS软件只有x86版本，在x86平台上运行不需要转译。
否则，不如买一台Mac Studio代替，更稳定且系统维护周期更长。尤其是用FCP剪视频，从FCP10.6开始苹果恶意劣化了x86+A卡平台的表现，GPU使用率根本上不去（可以用Pr或达芬奇代替）
（吐槽一下其他提Mac mini的回答，能提这个问题，只要是正经来问的，看都不会看这东西一眼，再便宜再好出二手，干不了活有什么用？）
需要CPU和显卡性能的方案
14900K的黑苹果现在已经有了，理论性能对比M2 Ultra单核更优，多核差不多
主板去抄网上别人的作业买个型号一样的Z790
显卡就配一张6950XT或6900XT，已经是macOS支持到顶的显卡了，MSDT平台直连CPU的PCIe x16也只有一个，多卡没有意义
内存最高192GB DDR5（48GB*4，双通道）
需要超大容量内存和多扩展性的方案
CPU买LGA4189的Xeon Platinum，28核或32核左右多核性能有一战之力，单核落后很多，毕竟这些玩意的单核频率都不高
主板去配8个内存插槽的单路服务器板
显卡自己看着配（当然前提还是得能驱动，最高依然是6950XT），这种平台就可以搞多卡了，但达不到1+1=2的收益
内存最高1TB DDR4（128GB*8，八通道）
究极方案
底层采用基于KVM的虚拟化平台，用虚拟机黑苹果，通过直通显卡来保证图形性能
理论配置无上限，受macOS最大支持能力制约
在macOS放弃x86架构前均能支持
提醒：无论是14900K还是83xx系列的至强铂金，或者是虚拟话方案，均非macOS原生支持，稳定性存疑，且难以做到完美黑苹果（缺失睡眠功能等），应避免用于商业生产场景
