很好的问题。
首先解释下题主说的「为什么还要死守hifi这种冷门的小圈子？」
hifi圈确实小，要不近3000人规模的森海也不会顶不住，光靠HD600、650的利润要养活整个企业显然不现实。要知道，2019年森海消费级产品部分的销售额接近4亿欧元，有哪个纯hifi厂牌能做到这种体量？
然而需要注意的是，索尼的部门构成和森海并不一样，森海的消费级产品里，耳机占大头，包括有线耳机和蓝牙耳机，但在 索尼内部，与hifi品类相关的音频部门，规模比例并不如想象的那么大。
如果说森海是hifi耳机巨头，那么索尼应该叫消费电子巨头，音频产品只是其中的一部分，存在感显然不如PS和影像部门。而在音频产品大类里，索尼还划分了 「家庭音响产品」、「便携音频产品」和「高解析度音频设备」3类 ，点击「高解析度音频设备」后你才会找到 索尼定义的「hifi产品」，即都是千元起步的相对高价位音频产品 。怎么辨别？看右上角的hi-res小金标就明白了。
几年前和某位前任索尼员工聊过天，他说过一个可信度较高的段子：「在索尼有3个部门是完全不用愁的，一个卖CMOS的、一个卖专业摄像机的、还有一个就是卖录音笔的。都可以躺着接订单。」很多人都知道索尼在摄影和广播级专业设备领域的垄断地位，但肯定没想到不起眼的录音笔也能赚得盆满钵满，当年玩hifi的烧友肯定知道PCM-D50这个型号，就是这款产品，直接被一帮烧友当成了hifi播放器使，大幅扩展了市场，养肥了这个索尼很不起眼的部门。那个朋友说，D50卖得最火的那几年，办公室那几位都是横着走的。所以， 对于小部门来说，一个爆款，就够了 。不然，索尼也不会出PCM-D100。
对于hifi厂牌来说，目前市面大体有两种：
第一种体量规模较小、主做中高端「严肃hifi向」产品，比较典型的有日本的Stax和国内的乐彼。
Stax只做静电耳机，雇员仅有12人，加上法定代表人目黑阳造一共13人，早在2011年就被国内的漫步者收购了，作价不到1000万。作为静电耳机的发明者，Stax的历史甚至比森海都早，虽然产品极其优秀，优秀到漫步者的老板都是它家粉丝，奈何静电耳机品类过于小众，叫好不叫座，研发生产成本又太高，导致连年亏损，只能找大资本接盘，自己继续「守着初心做静电」，最新旗舰SR-009s依然是世界上最好的耳机之一。
乐彼也是另一朵奇葩，国内只做hifi播放器的「国砖厂」代表，坚持纯粹音质流路线，目前所有产品都采用非安卓系统，起步型号2000左右，其他相对知名的型号都在五位数以上：第一款顶级限量国产DAP，卖15999的LP5LTD199；世界上第一款全分立R2R便携DAP，卖19888的P6；以及有史以来卖得最贵的「国砖」——人称「乐四万」、卖39800元的LP6Ti。据说乐彼整个团队一共就二三十个人，没比Stax多多少，叫「小作坊」一点不为过。
第二种是体量规模较大、主做中低端「轻hifi向」产品，比较典型的是相爱相杀的国砖厂飞傲和山灵。
所谓「轻hifi向」就是配置比入门级产品更高端，但价格不会过于离谱（3000内）的音频产品，这样的产品能走量。飞傲比山灵进场更早，而且是最早拓展海外市场的先行者，目标据说是奔着上市去的，无论是产品线的「长尾程度」，还是综合产品力的「成熟度」，在国砖圈甚至整个国内音频圈都是名列前茅的。整体实力足够强，品牌认可度也很高，尽管没有单项性能顶尖的产品，但有很多受市场青睐的产品，比如本人买过5个的入门蓝牙耳放uBTR、中端流媒体国砖代表M11、国外卖得飞起的千元桌面一体机K5 PRO等等。可以说， 飞傲是最懂市场、最会做市场的国内厂牌。
山灵没有飞傲那种体量，不过由「大叔之友」转型为「学生之友」还是挺成功的，彻底放弃m2、m5这种中年油腻向「打火机」造型，加滤镜开美颜瘦身成小鲜肉——山灵m0简直成了中学校园里的「新nano」。看到了飞傲的成功，山灵也立即跟进，推出了定价、功能重叠度都很高的产品，销量也不错。这几年hifi随身圈风口转到了手机hifi以及无线音频，山灵就迅速补充了蓝牙耳放、TWS耳机等产品，以致于很多新烧都忘了人家是做台式音响起家的。 要说圈内最「返老还童」的厂牌，非山灵莫属。
介绍完两类厂牌，是为了说明： hifi这个概念早已模糊化，即使有明确定义，绝大多数消费者也不care 。他们中的大多数只是比较有钱的爱乐者，只是想买个相对高档的听音玩具来满足消费心理，更享受地听歌；还有一类少数派，是追求极限配置、整天对比参数、听试音碟多过商业唱片的发烧极客。不存在对与错，个人有个人的兴趣所在，只是人群基数差距很大。Stax和乐彼，更偏极客向烧友，以及极少数预算非常充足的土豪级爱乐者（通常已经有高端音响设备了）；而飞傲、山灵更多侧重大多数爱乐者，他们很少会AB，音质能比手机+配塞好就可以满足了，哪怕听不出来区别，还可以开开脑放，起码这俩牌子在国内也算大厂，而Stax和乐彼基本只有玩家才知道。 索尼赚的，绝非资深玩家的钱，而是那些不太care hifi，但很care逼格的大多数。这部分人真的少吗？你觉得喜欢听歌的有钱的年轻人、中年人会少？
所以你会看到，有人买了1000多的索尼蓝牙头戴会觉得这耳机特hifi、音质特好，比如我刚刚工作的堂妹，周杰伦老粉，在bose和索尼之间徘徊后还是买了1000XM3，人家就连个手机通勤、出差听听apple music里的周董歌单，以前根本没用过超过1k的耳机。
所以重点来了： 这种被索尼归类到hifi（hi-res）高解析度音频类别的产品，本质上和AirPods Pro没区别，只是高档消费级耳机。 同价位随随便便挑一副全尺寸有线hifi头戴，都可以轻松胜出，但胜出的仅仅是音质而已，品牌、佩戴、颜值、降噪功能等等都是索尼大幅占优，至于看起来很重要的音质，索尼需要做的只是把bose、beats、b&o干掉，这样它就赢了。
所以，索尼收割的利润大头，是那些 「披着hifi外衣」的「高溢价消费级蓝牙耳机」 ，借着无线的东风，凭着敏锐的市场嗅觉、强大的品牌影响力和生产制造能力，获取先发优势、抢占用户心智，成为品类爆款、获取最多利润。这些「伪hifi产品」才是索尼要坚持做音频的最大理由。
而索尼真正称得上hifi级别的音频产品，只能说竞争力不差、总体可以挣钱（其中也有IER-M9、小Z1R这样的好产品），但资源投入和市场反馈无法和无线产品相提并论，影响力也很难回到上世纪8、90年代Walkman黄金时代的巅峰水准。但做高价hifi硬件设备的战略意义还是有的，像Signature醇音系列那样， 守住索尼的「高端专业形象」，让更多不太懂的消费者保持对索尼是高音质标杆的印象。 一旦把这条产品线砍掉，索尼音频形象就会崩塌，中低端利润型号也会大受影响，只能像AKG那样靠着一堆所谓经典吃吃老本。在群龙无首的hifi浑水池，你可以不行，但不能没有。
关于索尼hifi耳机的具体分析，可参考之前的回答：
