产品简介
#真空预冷机#是用于蔬菜快速冷却的处理设备，真空箱容积为8.0m³，处理量为1000~1200kgs，预冷温度设计为0~10°C（可调节）；依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质，将预冷蔬菜置于真空箱中抽真空，当真空度达到一定数值时，蔬菜表面的水分开始蒸发，并带走其内部的热量，从而使蔬菜内外整体达到快速降温的效果；真空预冷还可以对雨天采收的蔬菜表面部分除水，可实现蔬菜表面的创伤「愈合」和刀切口薄层干燥效应，减少微生物侵入的机会。
主要优势
技术参数
设计参数
如何选择蔬菜真空预冷机？
