其实我和知友一样,每天也喜欢在晚饭后喝一杯酸奶,尤其是我还一枚宝妈,后面跟着一个看你吃啥都想尝尝的「小馋猫」,在挑选吃食的时候会比较慎重,所以挑选酸奶的时候,会首先看它的配料表,下面这张配料表不知道知友看了会有什么看法呢?
从这配料可以去除你担心的第一个问题,也不是你第二个问题中的老酸奶,就是我要推荐给知友的了。
我们知道,酸奶分为四种:酸乳、风味酸乳、发酵乳、风味发酵乳,他们的相同点都是以生牛/羊乳或乳粉为原料,经杀菌,再发酵而成;不同点是发酵的菌种不同,造成了酸乳与发酵乳的区别;是否添加其他东西如果粒、营养添加剂等则是「风味」与否的区别。