第一天在兰州
早上吃细滴
中午吃毛细
晚上吃三细
第二天在兰州
早上吃二细
中午吃二柱子
晚上吃皮带宽
第三天在兰州
早上吃韭叶
中午吃薄宽
晚上吃大宽
第四天在兰州
早晚荞麦棱四棱子
第五天在兰州
早上吃细滴
中午吃毛细
晚上吃三细
第六天在兰州
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兰州就是神奇的地方，这里只有美丽的拉面，没有牛肉面。在兰州想吃面拉就对了，吃一辈子也不会腻。至于其他吃的，还真的没办法给你推荐。因为兰州只有拉面。
对了，兰州牛肉拉面还是兰州人求武威的知名学者张澍写得诗，才出的名。
【马家大爷拉面馆】清▪张澍 雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。 拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。 日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面。
张澍（1776年或约1781年-1847年）， 字时霖，又字伯瀹、寿谷，别号介侯、介白、鸠民，清代凉州府武威县（今武威市凉州区）人。 中国清代知名学者，作家、 诗文家、辑佚 家、考古学家、金石学家、谱牒学 家、舆地 学家。
张澍于乾隆五十九年（1794年）中举人。嘉庆四年（1799年），中进士，点翰林院庶吉士。嘉庆六年（1801年），任贵州玉屏知县。次年，以父病告退回籍。后曾游大江南北，主讲兰山书院。嘉庆十七年（1812年），任四川屏山知县。后调任湖南泸溪知县，晚年复主讲兰山书院。 道光十年（1830年），张澍引疾辞职，从此寓居西安著书研学。道光二十七年（1847年），张澍逝世。
张澍工于史学，特别是姓氏学方面成就显著，著有【姓氏五书】【姓氏寻源】【姓氏辨误】【西夏姓氏录】等。凡张澍官迹所在，皆收集本邑掌故风土，人物历史，修成【蜀典】【续黔书】【凉州府志备考】等，为方志之善者，历来受到推许。张澍的辑佚之学，钩沉【世本】【三辅决录】【三秦记】【三辅旧事】【三辅故事】【五凉旧闻】等佚失的前朝著作，尤致意于河右文献，【二酉堂丛书】的作者，一半为河右人士。张澍的诗文，「诗凌纸勃发，不拘格律」，清健豪迈，有李太白之风致，著有【养素堂文集】【养素堂诗集】等。
