木梯子(Ladder Brewery) 2022年诞生于南京，恪守传统啤酒风格特征并探索酿造艺术的新创意是我们的一贯追求。我们致力于把这座与世无争的古都的所有厚重与柔情酿进我们的啤酒，每一滴木梯子都是南京的浪漫。
酒花梯子西海岸IPA
酒精度：7.0%
苦度：45
酒体明亮，酿造中大量使用了世纪、西姆科，奇努克酒花，霸道的柑橘香气中带有明显的松脂香，人口清脆。
柚子速递柏林酸小麦
酒精度：4.0%
苦度：
我们的经典配方，运用KETTLE SOUR工艺带来的柔和酸味投入大量柚子果汁，酒体明亮，酸甜适口，爱他的小姐姐数不过来。
钟山日出浑浊IPA
酒精度：6.5%
苦度：20
三种新世界酒花的搭配，浓郁的热带水果香气中略带一些草本植物气息，这里是南京，虎踞龙蟠，气势磅礴!
银河快车浑浊IPA
酒精度：7.3%
苦度：20
新英格兰IPA，大量干投了我们最喜爱的银河(Galaxy)酒花，浓郁的柑橘和百香果味道，快来和木梯子一起傲游夏夜银河。
热河英式艾尔
酒精度：4.3%
苦度：20
浓郁的饼干香气，轻微的焦糖味道，英式酒花带来适度苦味不必担心它的酒精度，大口喝吧，不要说话!
欢欢皮尔森
酒精度：4.8%
苦度：40
「欢欢"是我们好朋友，他是一只温顺的拉布拉多，我们用它的名字来命名这款皮尔森，希望你能感受到它的友好。
芒果绽放酸艾尔
酒精度：4.0%
苦度：
酿造中投入大量芒果、非常适合大口畅饮。
一朵太阳传统赛松
酒精度：6.0%
苦度：20
洋甘菊赛松，这款稻草色的季节艾尔里加了洋甘菊花，并且使用传统的赛松酵母发酵，它的果香味、辛辣味和洋甘菊茶味完美融合，口感干爽。
地层裂变美式淡色文尔
酒精度：5.5%
苦度：20
美式淡色艾尔，这款酒研究了地层(strata)和西楚(citra)酒花碰撞在一起的香气裂变，酒体呈现出明亮浑浊的黄色，释放出热带和阴湿的百香果、芒果、柑橘的复杂香气，口感多汁圆润。
当时忍住就好了帝国西海岸
酒精度：8.6%
苦度：90
酒体清澈，酿造中大量使用了西楚、西姆科，世纪酒花，强烈的柑橘香气，苦度:90IBU希望每个在甲方摧残下都可以忍住!
彗星裂变美式淡备艾尔
酒精度：5.5%
苦度：20
美式淡色艾尔，这款酒研究了彗星(Comet)和亚麻黄(Amarilo)酒花碰撞在一起的香气裂变，酒体呈现出明亮浑浊的黄色，释放出葡萄柚、柠檬、花香，口感多汁圆润。
万花筒柏林酸小麦
酒精度：6.5%
苦度：
采用糖化锅酸化，酿造过程中引人芒果和香蕉，芒果让酸小麦不再那么尖锐，香蕉让酒体更加立体，但水果不会掩盖酸小麦本身的风味。闻香上除明显的湿面团和水果风味外，同时加人了烤椰子粒，层次丰富，收口干爽
【未成年人禁止饮酒】
【2022中国精酿酒吧白皮书】.pdf
【2023中国精酿酒吧行业白皮书】.pdf
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