1、操 这个词，通常表示生气的意思
「好好的，你操什么？」
「你们好好干活，要是偷懒，老板回来该操了！」
「他说话牛逼哄哄的，我当时就操了！」
2、马 这个词，万能词汇，什么都可以形容，刚来的时候真的听不懂，说一个瘦子，「都瘦成马了」，说一个胖子，「都胖成马了」
3、然，这个词，我不知道怎么解释，那天跟我本地朋友尝试着解释了半天，他说我是个然蛋。
4、很，这个词放到形容词后面，用语法的专业术语说，就是副词倒置，简称倒装句。造句：天热很~其实是热的很，说的快，省略的。
这句话，又是个省略倒装句
5、瓜批 这个词在方言里是特别难听的，类似于普通话的傻x
瓜是笨，傻的意思
批是脏话，所以有些人说牛b就是牛批
所以，瓜批是个很难听的词
6、知道不
很多人跟你说话的时候，不管你知不知道，他都会一直说「知道不！」，是一种口头禅
7、额贼，口头禅
评论区很多人提到了，方言版的卧槽
大学的时候有陕西同学经常说，但是一直不知道啥意思，看了评论我才反应过来
经过2年，我又学会了一个地道的赞美人的话：湿你北。不懂意思的可不兴给别人乱舍。
8、肉丸胡辣汤，区别于河南胡辣汤，就是土豆块，包菜碎叶，红萝卜，肉丸熬的，勾芡勾的特别浓
图片来自网络，当然很多时候并没有这么多肉丸
很多人说丸子是灵魂，以至于有那个著名的梗：
顾客：老板，来碗胡辣汤不要丸子
老板：胡辣汤奏是吃丸子，不吃丸子你吃怂……
9、什么汤都可以泡馍，包括上述的肉丸胡辣汤，特别稠，然后还要泡着馍吃
还有一个料理是豆花泡馍，就是豆腐脑泡馍，口味通常是辣的
10、西安的河南人真的多，很多人都会说河南话
11、特别有名的名胜古迹里面，西安市区有大雁塔，当然还有钟鼓楼，但是兵马俑华清池那些是在临潼，离市区还有一定距离
song，经评论提示，万能骂人词汇，类似于普通话的蛋，b，原意都是生殖器或相关内容
12、冰峰是西安特色饮品，外观有点像芬达，口感也很像，但是冰峰喝着比芬达柔和（喝完很少打嗝）与肉夹馍，凉皮统称为三秦套餐。
附上绿瓶的，苹果味，好喝
13、西安常喝啤酒是汉斯干啤和9°，青岛啤酒的
14、西安的公共交通，应该有一半以上吧，都是新能源汽车。
出租车经过2019年换代，现在应该就两个型号，绿色的比亚迪电动车e5和黄色帝豪甲醇车。全是新能源。
15、话说一个外地人来到一个饭店，点了一份油泼面，还想吃点菜，又点了一个驴蹄子…
16、水盆，葫芦头都是主食。
17、肉夹馍分为好几种做法。
有一种叫潼关肉夹馍，馍又酥又脆，类似于千层饼的做法，一层一层的，刚烤出来的时候，一咬一口渣渣，很好吃。魏家凉皮这些快餐店卖的都是这种。
有一种是白吉馍，就是没有千层饼的感觉，也是烤出来的面饼，不是很厚，脆脆的也还可以。
还有一种就是腊牛肉夹馍，就是大家在回民街吃的那种，馍说实话，又厚又黏，不酥不脆，有时候吃起来费劲，使劲儿才能咬下来一口，因为夹的是牛肉，很多人也很爱吃，我一个河南土著，感觉实在接受不了这个夹馍。
另外，西安这边的肉夹馍一般都是纯肉，很少见有掺青椒的，有时候会有点腻
18、凉皮也分为很多种，有面皮，米皮，还有麻酱凉皮（酿皮），酿皮初吃还行，因为麻酱放的多，很香，但是因为皮本身太软，跟豆腐一样，不劲道，不Q，不如米皮和面皮耐吃，定家小酥肉旁边有个酿皮，还可以
来了西安6年，见过很多夹馍，也见过很多凉皮，就在上周我见到了一个仍然让我震惊的夹馍，也见到了让我震惊的凉皮，那就是：凉皮夹馍，顾名思义，就是纯把凉皮夹到馍里，没有其他东西，不过其实加的是擀面皮。
你说这个是谁研究的呢，据老板说，宝鸡那边很常见，是人们喜闻乐见的早餐之一。
19、西安有很多村子，很多庙，很多寨子：黄雁村，边家村，百花村，吉祥村，李家村，辛家庙，胡家庙，小寨，鱼化寨，余家寨，双寨…
20、你知道蹦蹦是什么吗？
是三轮车。
别问，我也不知道为什么，可能是三轮蹦蹦跳跳很可爱~
21、师傅这个称谓，陕西话si傅，一般连姓叫，王si，张si…写的话应该是王师（傅），张司，但是他们可不是司机哦~
22、「那个」发音是wei（四声）或者wor
23、咸阳」人说咸阳说xian（三声，音同鲜有听闻的鲜），
24、街上有很多卖散装辣条的，尤其是在咸阳车站附近
25、瓷锤，是老实巴交的意思。
26、曲江新区，原来以为曲江只是西安东南角围绕着南湖的一片地方，后来发现，大明宫也属于曲江。
27、南湖就是曲江池，曲江池就是南湖
28、陕西话说抽烟有时候说「吃烟」
29、以下纯属胡编：西安有个飞鸿肉夹馍，飞鸿是古代潼关地区的一个富商，有一次飞鸿从潼关来西安做生意，遇大暴雨，一行人来到一个凉皮店，小二是个大妈，大家都叫她王妈，这家店味道甚好，肉夹馍和凉皮吃完，正好雨过天晴，便又继续赶路，待回来时，偏偏又遇大雨，一行人又来找这家店，但是因为店铺没有招牌，只好问路边的大叔，只见大叔手指向一家店的方向，说到「wei家wei家」，一行人过去发现不是原来那家，但是碍于大雨，只能在此就餐，不想味道也特别好，肉夹馍又酥又脆，凉皮清爽可口，一行人吃的满足，又雨过天晴，继续赶路。
后来，回到潼关的飞鸿对西安的凉皮和肉夹馍念念不忘，有一次飞鸿的孩子要去西安，飞鸿便叮嘱道「到时候给我去带一份肉夹馍」但是实在想不起来店名，突然想起来王妈和wei家，便说到「王妈凉皮或魏家凉皮」
孩子到了西安，找了几遍没找到王妈凉皮，也没找到魏家凉皮，但又不想让飞鸿失望，一咬牙自己掏腰包投资开了两家店，一家叫王妈凉皮，一家叫魏家凉皮，买了回去交差，飞鸿大喜，果然是熟悉的味道。
后来因为主打特色快餐，王妈凉皮和魏家凉皮生意逐渐火爆，便产生了商机，飞鸿家便趁机推出与凉皮同级别的肉夹馍品牌：潼关肉夹馍和飞鸿肉夹馍。
至此，西安本地快餐品牌形成了四足鼎立的局面。
