在奧運會中,運動健兒以實際行動詮釋著「更快、更高、更強」的奧林匹克精神。同樣,在另一片戰場上,蟹太太大閘蟹以其嚴苛的標準,鑄就了屬於自己的「冠軍品質」。
自2018年品牌初創以來,蟹太太便以非凡的勇氣和堅定的信念,在生鮮行業的浪潮中乘風破浪。從新興企業到行業頭部企業,蟹太太的每一步都走得堅實而有力。連續多年保持50%的高速增長,不僅在傳統生鮮市場穩紮穩打,更在電商領域開疆拓土,展現了其強大的品牌影響力和市場競爭力。
品質,是蟹太太贏得市場的關鍵。為了從源頭把控品質,蟹太太不惜重金,於2020年與上海海洋大學達成深度合作,獨家獲得中華絨螯蟹優質品種的長期使用權。在養殖環節,蟹太太堅持「好水養好蟹」的理念,精選江蘇優質水域,融合古法養殖智慧與現代科技手段,對飼料進行精細化配比,並在捕撈前以新鮮湖蝦作為「加餐」,確保每一只大閘蟹都能養足240天。
為了將這份鮮美完美呈現給消費者,蟹太太還投入巨資打造了2000平方米的恒溫紮蟹間,溫度恒定在18-23度之間,有效降低了死蟹率至1%-2%。同時,引入先進的自動化分揀系統,根據螃蟹重量進行精準分類,既提升了生產效率,又確保了產品的一致性和高標準。經過嚴格的8道工序篩選,只有優質的大閘蟹才能最終貼上蟹太太的標簽,走向市場。
多年的不懈努力與堅持,讓蟹太太收獲了業界的廣泛認可。在第十七屆蟹文化節暨「王寶和杯」全國河蟹大賽中,蟹太太大閘蟹憑借卓越的品質與口感,一舉奪得「最佳口感獎」和「金蟹獎」,再次證明了其「冠軍品質」的實至名歸。
蟹太太大閘蟹的故事,是一段關於挑戰與品質的旅程。相信始終秉持品質初心的蟹太太,將會為消費者帶來更多的高品質大閘蟹。
