錦州的燒烤。
知道北京排著老長隊伍，賣的那個號稱入口即化的雞爪子麽？
不是我一踩一捧，遼寧錦州的燒烤界限當中，這是基操，甚至也就勉強卡在及格線上。
因為錦州的燒烤裏的雞爪子不僅嫩，還會讓你覺得幹爽，滋味入透了。
跟它在我心裏並排的就是羊蹄。
這才是軟爛屆的老大，帶著羊肉特有的味道，卻不膻，一口下去燒烤調味和肉香直接混合成華麗的樂章，那真是不管什麽時候讓我想家的，永遠不是那只會拉屎的貓，而是樓底下的燒烤店。
不回去搓一頓，都找不到歸屬感。
羊肉串則是每家店的招牌，這是最不掙錢的一項，卻決定著每家店能不能開到五年。
畢竟是小地方，各家賺的錢大部份都用來吃了，所以個個都嘴刁的很，在這樣的市場下能開五年的店，你就放心大膽去吃，保證吃的腮幫子油光鋥亮。
考量的標準就是這肉新不新鮮，火候掌握的怎麽樣，配料夠不夠絕。
大力推薦不是錦州市裏的店，如果各位想去大佛寺的（位於義縣）一定要去回民街，或者大佛寺那條街的胡同裏的燒烤店。
店絕到什麽程度？
不特意找，你絕對看不出來這個小黑門是個燒烤店，就是這樣巷子裏的店，不僅羊
