小夥伴們，經常看到我曬早餐，有的問我，你家晚餐豐盛嗎？我都不好意思回復，因為我家晚餐很簡單，不好意思曬。不像其他家晚餐都很豐盛，大魚大肉海鮮擺滿桌，我家是不敢曬出來，一般就是兩個菜，肉菜少，蔬菜多，沒有海鮮，也沒有大塊的魚肉，雞肉，更不能擺滿桌子。為了滿足小夥伴們的好奇心，我今天戰戰兢兢的曬出來了。就兩個菜，一個主食米飯，一個早餐吃剩下的烙發面餅，沒有大魚大肉擺滿桌子喲，可是吃的健康，晚餐我家是按照養生來吃的 ，晚餐吃的像乞丐，喜歡吃素一些的，更喜歡吃些簡單清淡可口的，這樣晚上好消化，也不易長胖，對睡眠都有好處，小夥伴們可不要笑話喲！我家這樣吃，沒有胖人，睡眠和消化都超級好喲！我家晚餐就是不一樣，兩菜兩主食，網友說，吃的像乞丐！
蒜薹炒肉絲
這是我家晚餐基本家常菜，肉絲不多，用木頭老公的話說，不是吃肉，而是吃肉帶來的肉香味，這樣蒜薹好吃了。
肉絲用生抽和澱粉拌均勻，加一勺植物油拌均勻，腌制一會入味
熱鍋涼油，下肉絲炒到變色撈出來
鍋底留底油，下姜末和辣椒條蒜薹炒出香辣味以後，加少許的清水大火翻炒
加肉絲翻炒均勻，加雞精翻炒均勻出鍋，蒜薹脆嫩爽口好吃。
西紅柿炒薯仔片，這是我們這裏的家常，基本炒薯仔片都會加西紅柿，西紅柿可是我們炒菜常備的食材，一般新疆人炒菜都離不開西紅柿，可以提味提色，新疆可是盛產西紅柿喲，盛產番茄醬，也是出口番茄醬的地方。
薯仔和西紅柿都要切片，也要加青辣椒提味提色，這三種食材是必搭，味道好，顏色好。拌面吃米飯都好。
先把薯仔片和辣椒炒出香味以後，多翻炒幾下，看到他們稍微變軟點
下西紅柿大火快速翻炒均勻，大火很重要，要炒出西紅柿出湯汁才行
加鹽翻炒均勻以後，加點雞精（可選）出鍋前加香蔥（可選）翻炒均勻即可出鍋了，色香味都有了。新疆人大愛的家常菜。
晚餐，我家基本米飯多些，木頭愛吃米飯炒菜，早餐也要吃，晚餐可以多做點，早餐加熱就行了，這發面烙餅是早餐剩下的，晚餐就湊合吃了。
看這盤菜，即可以搭配米飯吃，也可以搭配餅子吃，適合晚餐吃清淡不油膩的養生法則，
可可晚餐小貼士
「晚餐一定要量少。」否則，要不吃的能量過盛會引發肥胖，進而引起其他相關病癥。
「晚餐不能不吃，但要以清淡的食物為主。」如果晚餐比較油膩，多余的油脂可引起血脂升高，進而導致動脈粥樣硬化和冠心病。多余的蛋白質攝入可增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔，對有肝腎疾病者非常不利。
晚餐一定要偏素，以含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。說白了就是多吃青菜面類少吃肉。
跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己制作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關註我，享受美食不迷路。
