如果說立秋是秋天的序幕，那麽處暑便是正式轉入秋天的標誌，天高雲淡，風清氣爽的日子不遠了。不過凡事都具有兩面性，進入處暑時節，雖然不再有夏日悶熱潮濕的氣候了，但天氣漸涼降燥，我們也要從除濕消暑的模式轉為防涼潤燥。尤其是秋燥天裏，不僅容易令人皮膚粗糙，口幹舌燥，還會引起咳嗽，喉嚨上火等，所以從處暑節氣裏就要開始做準備了。
今日處暑，「潤燥5寶」該吃了，順應節氣而食，為秋燥天做好準備。下面就來跟大家分享5種有助於降燥去火的食物，隔天吃一種，輕松舒適過秋天。
第1寶：山藥
山藥為食藥同源的根類植物，其亦菜亦糧，是天然的養生佳品。其富含蛋白質，薯蕷皂，粗纖維，維C，以及鉀，鐵，錳等離子，有助於改善體質，補脾益胃，緩解疲勞，生津潤燥等。其吃法非常多樣，炒菜，煮湯，制作面點都十分常見，好吃易消化。
推薦吃法：清炒山藥
1、準備一段脆山藥，將外皮削掉，進一步在自來水下沖洗掉雜質。繼而放到案板上切片狀。
2、萵筍一段，將外表的硬皮充分削掉，只保留鮮嫩的筍肉，切成片狀。
3、黑木耳一小把，在涼水中泡軟，逐一沖洗幹凈，剪掉硬根。
4、起鍋燒油，放些蔥花蒜蓉炒勻，將三樣蔬菜倒進去，加入少許的蠔油，鹽，然後快速翻炒。
5、兩三分鐘左右，三種食材都熟透，就可以關火了，盛入盤中即可。這幾樣菜都很容易熟，所以時間不必過久，以免影響口感。
第2寶：蓮子
荷蓮一身寶，蓮子作為蓮的種子，其中濃縮了滿滿的精華，富含胺基酸，生物堿，維生素B類，胡蘿蔔素，以及鈣，鐵，磷等離子，有助於補脾益氣，養心安神，去火清心等。秋天經常煮湯喝，可以放上一把蓮子。
推薦吃法：蓮子南瓜湯
1、提前取出幹蓮子一把，洗兩遍之後，浸泡至吸水變軟。
2、南瓜適量，清理掉皮和籽之後，切為小丁。
3、兩種食材放到鍋裏，加飲用水開始煮，先用大火煮開，之後轉中火保持沸騰的狀態繼續加熱二十分鐘。
4、最後加一點冰糖和枸杞，攪勻後燜十分鐘，就可以喝了。
第3寶：芝麻
芝麻為胡麻的種子，雖然個頭小，但香味濃，營養高。其富含胺基酸，亞油酸，維E，膽堿，卵磷脂，以及鐵，鈣，鎂等離子，有助於保護心血管，滋潤肺臟，美顏潤發，強壯骨骼等。
推薦吃法：黑芝麻米糊
1、黑米，黑頭，糯米各取少許，放到一起淘洗幹凈，水分瀝出。
2、另外準備幾顆紅棗，洗掉臟東西之後，去掉棗核。
3、食材都放到破壁機中，加入一把免洗黑芝麻，然後選擇米糊的程式，半個鐘頭之後就煮好了。
第4寶：菠菜
綠葉菜也是秋季不可缺少的一類食材，比如菠菜，其富含葉酸，葉綠素，胡蘿蔔素，粗纖維，以及鐵，鉀，鎂等離子，有助於養肝潤肺，保護視力，潤腸通便，清火去煩，滋潤皮膚等。
推薦吃法：菠菜蛋餅
1、來處理菠菜，摘洗幹凈之後，先放到沸水中煮一分鐘，之後撈起並用涼水降溫，繼而攥出水分切碎。
2、菠菜裝到碗裏，加入雞蛋，面粉，鹽，接著用筷子攪散蛋液，與菠菜面粉混合到一起。
3、電餅鐺預熱，刷一點油，將菠菜糊放進去攤薄，撒些白芝麻，繼而兩面加熱至定型，就可以盛出了。
第5寶：牛奶
秋季潤燥，也可以多補充一些牛奶，其被稱為「白色血液」，富含胺基酸，維D，乳糖，鈣，鐵，鋅等離子，有助於強壯骨骼，安神助眠，美容養顏，健脾潤肺等。
推薦吃法：牛奶紅豆甜湯
1、提前準備一些紅豆，洗幹凈之後放到鍋裏，加飲用水泡一個鐘頭，待豆粒吸水變軟後開始煮。
2、待紅豆煮出沙，準備一塊黑糖放進去，攪拌至融化。
3、關火之後，將純牛奶倒進去，用勺子攪拌幾圈，使其與紅豆湯混合勻即可。
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