最近做飯熱情高漲,那就推薦下我家的廚房家電吧~
作為一個不怎麽會做飯燒菜,廚技的提升完全靠廚房電器來作弊的人,覺得以下這三款廚電,真的是居家必備呀
一、藍寶雙層分區電蒸鍋
這是我最近的廚房新寵。
熟悉我的人都知道,我是很喜歡吃蒸菜的,在以往的想法中也發過好多次蒸菜。
以前我都是用一個蒸格來蒸的,優點很明顯,就是方便簡單,缺點呢,也很明顯,就是一次只能蒸一樣,多了就放不下,而且這一樣還不能太大,要不也放不下。
最近入的藍寶雙層分區電蒸鍋完美解決了這個問題,它有兩層,容量是足夠大,不僅可以把一餐的菜蒸上,連飯也給包了, 一口鍋直接搞定我家三口的一餐飯。
一起蒸當然方便,但每個菜所需的時間不一樣,這個怎麽破?
這款電蒸鍋妙就妙在它這個分區功能,也是我最喜歡它的一個點, 上下兩層可以分別設定不同的時間,而且精確到每一分鐘,讓每種食物都在自己最恰當的時間裏成熟。
像下面我蒸的兩道菜,蝦只要12分鐘,茨菇蒸鹹肉香腸就需要30分鐘,所以就分別給它們設了時間,拿出來每道味道就剛剛好~
再來看一下它的大火力蒸汽,一分鐘就上汽,之所以能這麽快,是因為它有2000W大功能,聚能雙環發熱。
來感受一下這澎湃蒸汽
大功率均蒸汽帶來的好處就是能把食物的美味全部激發出來,讓菜的味道更加豐富。
真的,我家最近的夥食達到了空前的豐富和美味,讓我特別自信,有客人來也不用只顧買熟菜充數了,自己也是能露兩手的。
其他功能也是貼心又安心。
這裏說一個加水功能和它的材質,關於它更詳細情況可以看我以前的這篇文章
不想開明火燒飯?看看我如何只用藍寶分區電蒸鍋搞定全家人的三餐 - 閑花共雨的文章 - 知乎
這個鍋可以中途加水的,操作也非常人性化,不需要再把鍋開啟,它在兩邊都設有加水口,直接倒進去就行
沒有水就會停止加熱,不會幹燒,還會發出提示音讓加水,這個讓我很省心,話說我前不久剛燒壞一個鍋。
材質也是安心,最外層和蒸架都是 食品級304不銹鋼,遇高溫不變形,無異味。
接汁盤和水箱 是母嬰級PP材質,耐熱耐高溫,不含雙酚A。
有這樣安心又省心的電蒸鍋,不會烹飪也能做會營養美味啦!
二、長帝企鵝頂頂廚師機
廚師機是很多做西式烘焙人的好幫手,但我用它,居然是用來做中餐的。有了它,我能輕松地自己全部搞定 餃子、餛飩和面條 。
作成一個生活在南北交界線上的人,我們家主食米和面的比例差不多是6:4,面食是經常吃的,比如包餃子,做手搟面等等。
小的時候是一家人合作,每人做一樣,也不覺得累,現在基本就是我自己一個人做,包頓餃子下來,是真的好累呀~
其中最累的一環就是揉面了,你要想面柔軟有韌點,就得不停地揉,我這胳膊根本就受不了,所以基本就是外面買餃皮,但外面的又特別硬,沒勁道,很影響口感的。
自從有了這款廚師機,哇~真的輕松好多,
它揉面只要五分鐘,你餡料還沒有準備好,它就揉好了,而且那個柔軟度,是用人力根本揉不出來的,這樣的面團做出來的餃子不僅好吃,而且搟皮也好搟啊,輕輕一推就開了,彈性十足。
更詳細功能看下面這篇文章
輕松變廚神,就靠它了!中式西式全搞定! - 閑花共雨的文章 - 知乎
拌餡也不在話下,用它調出來的餡真的比手拌的好太多啦,所有餡料是充分融合在一起,充滿黏性的,一點都不會散,我自己平時拌的就是菜和肉比較分散
有了它,想吃餃子和手工面條隨時可以做啦~
上次還嘗試做了餛飩皮,也很不錯
對我這樣米面同愛的人,這個廚師機也是廚房必備的
三、小米多功能養生壺
我以前其實是不喝水果茶的,總覺得水果直接吃比較好,直到在外面喝過一次水果茶,那個香味真的讓我驚為天人。
所以,自己趕緊就去買了個養生壺,空了就煮一壺來喝喝。
家裏只要有的水果都可以切小塊放進去煮,咳嗽時加一些甘蔗同煮,對止咳很有效果
某一頓吃得太好,想袪袪油膩,可以放點山楂進來,吃大餐也沒負擔。
我經常就是在家裏空了就會煮點喝喝,一個水果茶設定的時間是27分鐘,當然也可以提前關掉。
全程都不會有很大的沸騰,就微火慢慢加熱,小氣泡一個接一個的往上冒,水果裏的糖份也被熱水慢慢釋放出來,整個屋子就是香甜的氣味,這種甜蜜聞著就會突然覺得自己好幸福啊~
除了我煮的比較多的水果茶,它還有很多其實功能,最簡單的就是可以把它當成一個燒水壺,並且有12小時的長時保溫,兼具熱水壺功能。
其他的煮粥、煲湯也都方便好用,當然我用得最多的還是煮茶。
以上就是我家最近高頻使用的廚房家電啦,它們解放雙手,創造美味,最重點的,是提升我的幸福度啊,有它們的鼎力支持,覺得自己還挺能幹的呢~