不同的加熱體，不同的效果。
「即熱式飲水機」 的原理很簡單，就是水流過加熱體的瞬間，利用高功率電能轉化熱能，把熱能傳遞到水中的一個過程，在幾秒鐘內實作即熱。
但不同材質的加熱體實作的即熱體驗和穩定性是不同的，常見加熱體有這幾種：
· 熱罐即熱式
這種加熱體是比較早期的一種技術，所需要的功率不高，原理是在儲罐內安裝管式或盤管式加熱器，使儲罐內飽和蒸汽作為熱介質進行交換。
優點：熱水出水量大。缺點：效率低，加熱不均，很難做到秒速即熱，存在反復加熱的現象。
現如今熱灌式也進行了一些工藝改良，底部加裝了「渦流熱膜換熱器」，從而產生強烈的振蕩和沖刷作用，能夠保持管間液體合理流動，靠近管壁表面的液體在局部高溫下不會過熱，傳熱效果是從前的3-5倍，這種技術被廣泛運用於「廚下凈熱一體機」。
優點：加熱速度快、傳熱效率高、不易結垢，可以根據需要定量加熱，同時也避免了反復加熱。缺點：溫控精準度依然存在一定偏差。
· 石英管即熱式
石英管是一種經過特殊工藝加工的石英玻璃管，透過吸收來自電熱絲輻射的可見光和近紅外光並轉化為遠紅外輻射，電熱轉換效率較高。
優點： 加熱速度快、穩定安全，造價便宜。缺點： 無法精準控溫，功率消減嚴重。
· 陶瓷即熱式
這種加熱方式按照材質不同分為兩種，一種是由PTC陶瓷發熱元件和鋁管構成的「PTC陶瓷發熱體」，利用PTC元件的居禮點溫度電阻急劇上升的特性，具備一定的自恒溫功能。材料本身表面安全不帶電，絕緣效能好。
優點： 表面溫度自控恒定、加熱高效且均勻。缺點： 含鉛、隨著工作時間的增長會出現功率逐減的情況。
另一種是用陶瓷和金屬共同燒結而成的「MCH金屬陶瓷發熱體」，工藝上更為復雜，是采用環保節能的氧化鋁陶瓷發熱元件，如果在同樣的加熱效果下，比「PTC陶瓷發熱體」更節能，使用壽命也更長一些。
優點： 加熱效率高、不易結垢、節能環保、耐酸堿性更強。缺點： 制作成本略高。
· 納米/稀土厚膜即熱式
厚膜加熱材質是新型的加熱體，厚膜材料是有機介質摻入微細金屬粉、陶瓷粉、玻璃粉的一種混合物，再透過印刷燒結工藝印制到絕緣基板上，由於熱阻很小，所以是所有加熱體中熱響應速度最快的一種方式。
優點： 精準控溫、加熱效率快、安全穩定。缺點： 熱水流速比熱罐式、石英管略小。
介於 「稀土厚膜即熱式」 的特性，這項技術在是重視「飲水」功能的桌上型電腦中運用最為廣泛的，配置稍微好一些的即熱式飲水機用的都是 「稀土厚膜即熱式」 。
隨著即熱技術的不斷成熟， 「即熱式飲水機」 也算是一次飲水方式的改革，任何溫度的水隨手即來，與傳統的飲水機相比，那方便指數絕對是噌噌噌的往上漲。
「即熱式飲水機」 便宜的兩三百，貴的也有上千的，除了加熱體上的區別外還有水路材質上的差異，用料差最直觀的結果就是會持續不斷的散發異味，這也是很多廉價機吐槽最多的地方。
親測3款品質還不錯的即熱飲水機~
之前也踩過幾次坑，不黑不吹，就拿目前測過最滿意的3款來說吧。
西屋的產品接觸過不少，最為突出的優勢就在於硬件質素和水路用料，高品質食品級PP材質完全不用擔心有異味的問題，故障率也相對較低。
· 西屋 W2
「西屋 W2」 是西屋即熱飲水機中很有代表性的一款，不論是功能設計還是硬件材質，整體評分都挺高的，設計了 8段水溫、5檔客製杯量（90-300ml） 。
從實際使用來看，豐富的杯量完全能夠應對熱飲控小夥伴滿滿儀式感的日常，每一杯都是口感恰到好處的比例。
加熱體采用 稀土厚膜螺旋即熱技術 ，可以說把高效率加熱和均勻熱交換做到了極致，即使是最高溫度也只需要3秒。
後端水箱容量有3升 ，滿足一家三口一天的日飲量沒問題，也可以選購 「插瓶座」 接5升以內的瓶裝水使用。
所有操作都在 「智能輕觸式熒幕」 上完成，簡單直觀，要說槽點嘛，如果常用檔位能夠設計成一鍵一控用起來就更完美了。
這裏提一嘴，同系列還有另一款「 W4」 只是顏色改成了銀色，其他方面完全一致，個人覺得銀色實物看上去太過於老成，沒有白色的百搭、耐看。
· 北鼎 S901
北鼎在即熱飲水機這個領域是非常值得關註的品牌之一，特別是這款 「北鼎 S901」 在效能上、顏值上都比較逆天，淺杉綠與象牙白的撞色，放在桌面上滿滿的治愈感。
核心配置上和「西屋 W2」差不多，同樣是 稀土厚膜加熱體 ，有著 8檔水溫 和 5檔客製杯量 ，功能較為齊全，所有涉水零部件透過了 FDA 測試，品質上絕對不輸西屋。
只是操作上換成了 「按鍵+旋鈕」 的形式，個人覺得雖然少了幾分科技感，但多了幾分復古的感覺，而且易用度大幅提升，比如精細調溫可以用旋鈕快速設定，水量透過左右鍵調節。
操作屏左上端有一個非常實用的小功能 「一鍵自清潔」 ，隔一段時間按一下，輕松來個水路大掃除，配合專用清潔片效果更好。
除了後背3升的水箱外，還能用導管連線桶裝水或者瓶裝水使用，適用水源比較廣泛。
這款唯一的槽點就是價格略高，但物有所值。
· 北歐元素 維爾遜
「北歐元素 維爾遜 」這款是便攜式中做得十分出色的一款，同時也是同類產品中少有采用 「稀土厚膜加熱技術」 的一款，涉水件同樣是高品質食品級材質制成，外觀設計輕奢範兒十足。
這款的用途相比上兩款要局限一些，適合出差、旅行、出租屋等短途使用，沒有水箱，但可以連線桶裝水或者直接倒插瓶裝水。
功能上有 7檔水溫 ，透過前端旋鈕快速調節，一旁的撥桿控制 3檔出水量 ，大小只比iphone11 pro大那麽一丟丟，放隨身包裏也不占地方。
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內容有點多，不關註我看不完哦~
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