誰說空氣炸鍋是10大閑置產品的？說這話的肯定是家裏不怎麽開火的。
不說多的，一天就做一次飯的頻率，你就會發現，空氣炸鍋完全是YYDS好吧。
首先空氣炸鍋可以代替烤和炸。此外，空氣炸鍋可以做一些你單純炒鍋和湯鍋做不了的菜。
對於烤能夠減少有害物質丙烯醯胺、雜環胺、苯並芘等成分。
對於炸，不僅能夠減少上面的有害成分，還能夠明顯減少使用油的量。
要知道很多食物那可是超級吸油呀。
比如炸圓子，炸春卷，炸薯仔等等，尤其是我本人喜歡吃油淋茄子。
本來茄子因為疏松多孔的內部結構可以腸胃吸油的，結果油淋茄子可以一根茄子幹掉我的200cc的油。這還說啥健康。
自從我有了空氣炸鍋後，我個人的使用頻率超級高。
空氣炸鍋有兩個要配合的小夥伴，一個是噴油壺，一個是炸鍋紙。因為我不打廣告，所以下面的我就截個圖給大家看看。（良心不？）
炸餃子，包子等
直接速凍餃子，不需要解凍，紙上噴油，先180℃，5分鐘，然後餃子噴油，190℃ 6分鐘。
炸貝貝南瓜，紅薯，
洗凈去蒂，切塊。噴油，撒上黑胡椒和少許鹽，160℃10分鐘，翻面噴油，繼續10分鐘。
炸薯仔。
洗凈，切塊或者片。噴油，180度10（片）~20（塊）分鐘，撒上孜然粉，辣椒面，蔥花。這個時候還可以加點火腿上去，再次噴油190℃8分鐘取出
空氣炸鍋烤茄子
先對半切，噴油，190℃18分鐘。然後用筷子將茄子挑開，倒入醬汁（生抽，蒜末，陳醋，芝麻，辣椒面，蔥）繼續200度6分鐘。
炸榴槤。
這個直接超市買的榴槤，不用解凍，直接開蓋，然後200度10分鐘~15分鐘。
我自己還特別喜歡放芝士上去，我用的是芝士粒，賊好吃。
炸肉，羊肉，牛肉，豬肉都可以，
這個賊簡單，調好醬汁，肉串腌制1個小時，然後180度，2分鐘，噴油，然後4分鐘撒孜然，和辣椒面，繼續180度5分鐘搞定。
烤菠蘿芝士
菠蘿裏面有菠蘿蛋白酶，這玩意傷黏膜。所以做熟讓酶失活是個好辦法。
菠蘿切半挑出一點去炒飯或者直接吃，然後剩下的直接上芝士，200度差不多15分鐘~20分鐘。
炸杏鮑菇。
切條，然後倒入空氣炸鍋，加鹽，胡椒粉，孜然粉，油和雞蛋，手帶食品手套抓勻。
然後撒上辣椒面180度，5分鐘。再噴一下油。繼續4~5分鐘。
空氣炸鍋的用法特別多，蛋撻，牛肉幹，烤魚（我喜歡用馬鮫魚還有帶魚），烤豆腐（老豆腐和嫩豆腐都可以），花生米，薯條，雞翅，青椒，五花肉，啥的都可以。
當然最典型就是直接做開封菜和金拱門的炸雞雞翅。
這個炸出來會比開封菜的香辣雞翅更多汁一些，沒那麽幹
但是不建議手抓餅，我試過，太硬了，不好吃，還是不粘鍋直接煎比較好。
