當前位置: 華文問答 > 家居

買了空氣炸鍋後,你最愛用它做什麽美食?

2022-04-15家居

空氣炸鍋是我家最忙碌的廚房電器之一, 由於它小巧、便捷、清理方便,而且能做各類烤制美食,以至於我家的烤箱也在角落裏積灰了。

老規矩,給大家看看我最近新入的松下空氣炸鍋HC300做的美食吧。

烤雞翅:

烤羊肉串:

烤果凍橙:

作為一個熱愛美食的人,我喜歡收集各種廚房電器。

其實我家已經有一台進口品牌牌子的空氣炸鍋了,不過對於一個熱愛烹飪的人來說,廚房器材就像女人永遠需要更多包包一樣,我總覺得還差一台新款空氣炸鍋。

國慶之前剛好知乎平台與松下有一個空氣炸鍋使用體驗活動,我抱著試試看的態度去申請了一下,竟然被選中了。這裏也謝謝知乎平台和松下電器給的體驗機會。

松下的品牌我就不多說了,大家都應該非常熟悉了,我家2005年買的變頻微波爐,到現在還在服役中,質素好的沒話說。

1.松下空氣炸鍋HC300到底是一款什麽樣的機器?

松下空氣炸鍋HC300是一款多功能、家用的全自動無油炸鍋,配備了透明可視面板,擁有4L大容量和8檔常用美食預設功能。

最高1100W功率可以勝任日常各類美食的制作,4L的大容量也可以滿足4口之家的需要,我做烤雞翅時11個雞翅剛剛好放得下。

與別的空氣炸鍋不太一樣的地方就是它還多了一個烤藍,可以使用者麪包制作或者容易溢位汁水的食物。

因為機器的使用非常簡單,大家只要在使用之前看一下操作手冊就行了,面板上有8個常用美食制作的預設,可以滿足日常的需求了,如烤雞翅、薯條、紅薯、海鮮等,不同選單切換只要按中間的紅色圈中的選單按鈕就行了。

接下來給大家分享幾道簡單的空氣炸鍋美食,分別是烤雞翅、烤羊肉串以及烤果凍橙。

2.烤雞翅

烤雞翅是我家空氣炸鍋做的最多的食物之一,因為簡單又好吃,雞翅也便宜。我喜歡買泰森的雞翅,它家的雞翅比較新鮮,在盒馬能以16元一盒的價格買到。

空氣炸鍋烤雞翅比烤箱方便很多,這款松下空氣炸鍋烤盤中有一個濾油架,不需要翻面就可以把雞翅烤熟烤透的。

要把雞翅烤的好吃,關鍵有2步:一是雞翅的腌制,二是烤。

1)腌制雞翅

腌制雞翅時,首先需要將雞翅兩面劃開幾個口子,然後加入各類調料腌制1-2個小時。

我平時腌制雞翅用的調料有:生抽、生姜末、花椒、白胡椒、以及少量的黑胡椒等。如果時間充裕的話,可以用保鮮膜把盤子口給封上,然後放冰箱冷鮮1-2個小時。

2)烤雞翅

烤雞翅的時候,就比較簡單啦。將雞翅裝入烤盤中,你看4L的容量挺大的了,9個雞翅可以完全放得下。

我們把空氣炸鍋接電之後,將選單旋轉到雞翅模式下,然後按啟動就可以了。當然也可以自己設定,如20分鐘200度。

由於每個雞翅腌制過程中的含水量不一樣,加上大小也不一樣,建議選單中出現的烤制時間減少2-3分鐘,防止雞翅被烤焦,具體可以透過可視視窗看烤的情況。

下面是烤制過程中可視窗看到的情況:

這是中途大概15分鐘的時候取出來的樣子,基本上熟了。

可以翻面再烤制2分鐘就差不多了,當然如果你不管也沒有問題因為最多20分鐘並不會把雞翅烤焦。

從烤盤中取出雞翅裝入盤子,就可以吃了,味道真的很好!

也可以沾點辣椒面吃:

再來一杯冰鎮啤酒吧!

3.烤羊肉串

如果你去燒烤,那麽羊肉串是必點的菜品。

我過年的時候囤了點寧夏的灘羊羊肉串,最近清理冰箱就把它給找出來了。

羊肉串的烤制過程比雞翅還簡單點,因為它是已經串好的,而且不需要劃口子處理,直接腌制就行了。

而且腌制也很簡單,放孜然、花生油,少許的鹽就行了,不要讓他味道太重,等烤好之後後期加調料可以變成你喜歡的各類味道。

腌制半個小時以上就可以了,到點就放入空氣炸鍋的烤盤中。

空氣炸鍋中並沒有羊肉串的選項,所以這個就得自己設定溫度,因為是第一次我先用了180度,烤15分鐘。

由於這個炸鍋有可視面板,所以你隨時可以根據情況增加時間或者提前終止,所見即所得就是這個好處。

烤了幾分鐘之後,羊肉串就這樣了:

中途可以翻面一下烤制,等滋滋冒油後,就可以出爐了:

已經入味了,可以直接吃:

也可以沾點辣椒面:

不過,羊肉串趁熱吃比較好。

4.烤果凍橙

相信70後、80後的很多人都吃過烤橘子,就是冬天在家裏烤火盆的時候放個橘子到火盆裏。等它冒著滋滋熱氣的時候給撈出來,不清洗直接剝皮吃,味道真是太贊了。

松下空氣炸鍋HC300有了一個烤藍就起到作用了,我用了幾個剛買到的果凍橙。

180度烤10分鐘:

翻個面再烤制3分鐘:

可以剝皮吃也可以切開用勺子挖著吃:

滿滿的兒時回憶,味道實在太贊了。

上面就是用松下空氣炸鍋HC300做的幾道簡單的美食,大家有興趣可以試試。

我用下來體會比較深刻的就是可視面板、預制選單、過油濾網、烤籃等幾個功能和部件很實用,當然它的容量和功率也夠大夠用,平時活動價格在600元左右就可以拿到,我覺得是一款值得一試的空氣炸鍋。

@知乎美食 @知乎家電

如果你還想了解更多跟空氣炸鍋有關的美食,可以戳: