據說你剛買新冰箱的時候想象裏面的擺放是這樣的：
而實際使用的時候是這樣的：
你以為從冰箱裏拿東西是這樣的：
而實際拿東西的時候是這樣的：
是不是有種說多了都是淚的感覺……
剩菜、剩飯、各種蔬菜、瓜果、牛奶、雞蛋、熟肉、飲料、巧克力、番茄醬、罐頭、茶葉、化妝品、保健品、藥材、電池（？）、蠟燭（？？）、絲襪（？？？）......
什麽都往冰箱裏面塞，你考慮過冰箱的感受嗎？！
冰箱費電問題大，南極冰川在融化，為了冰箱的健康，為了南極的企鵝……
首先，要準備好保鮮盒和保鮮袋。
保鮮盒可以防止串味兒，減少水汽在冰箱壁上結霜，讓你能方便快速地找到需要的食品。推薦使用方形保鮮盒，更節省空間。
保鮮袋適合空間較小的冰箱，冷凍室裏用保鮮袋也不錯。
來兩張效果圖：
是不是清新多啦！感覺自己都變瘦了呢！
好啦，硬件都準備好了，下面要開始實戰了。
冷藏室要生熟分開、按溫度分區使用。
1. 生熟分開、分類存放
把生熟分開，分類存放，能避免交叉汙染、互相串味兒。
2. 按照溫度分區使用
冰箱不同位置的溫度不一樣，各類食品存放的最佳位置也不一樣。一般來說，冰箱下面比上面冷一些，靠裏面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。
冷凍室盡量調低溫度，生熟分開。
1. 調低溫度
2. 生熟分開，分層儲藏
和冷藏室一樣，冷凍室也要做到分類儲藏。
下面丁香醫生再來教教大家如何省電。
我猜測你可能不知道這些食物是不用放冰箱的：
總的來說，曲奇、糖果、蜂蜜、鹹菜、果脯、粉狀食品、幹制食品等，開封前都是不用放冰箱的，放在冰箱裏的意義就是占空間。
舉幾個例子：
1. 蜂蜜
蜂蜜放冰箱，會結晶析出葡萄糖。
這個變化倒是不影響蜂蜜的安全和營養，只是會影響口感。
還有些人看到白色以為是蜂蜜壞了而把一瓶蜂蜜整個扔掉。
2. 巧克力
巧克力放冰箱時間長，容易發生脂肪結晶的晶型變化，雖然不會變質，口感卻會逐漸變得粗糙，表面長霜，不再細膩均勻。
巧克力適合放在十幾度到二十幾度的室溫。看到有些朋友買了高檔巧克力放冰箱裏，都不知道該心疼巧克力還是心疼錢……
3. 部份水果
比如芒果、香蕉之類的熱帶水果，適合在 12 ℃ 左右保存，通常放在室溫陰涼處即可。放冰箱，反而會讓它們受到寒害，提前變質。
我還猜你可能不知道除了生鮮和雪糕，這些食物倒是適合放冷凍室：
1. 茶葉
茶葉放太久容易失去香氣，用保鮮袋嚴密包裹起來放進冷凍室中,這樣，第二年拿出來還是很香噢。
2. 饅頭等澱粉類食物
無論是米飯、饅頭、面條還是糕餅，各種澱粉類的食物一旦烹調後，過一段時間都會變幹變硬。這個過程在室溫下會發生，但在冷藏室的溫度下，變硬的速度會更快。
如果貪便宜買了超市買一送一的快過期麪包，或者大袋饅頭花卷，不妨分裝小包，放進冷凍室，不容易過期，也不會長黴。取出來用微波爐化凍，柔軟新鮮如初。
當然，作為一個合格的宅男 / 宅女，學會省電是一種自我修養。不用放冰箱的就別放了，茶葉買回來趁新鮮喝，買一送一的臨保質期麪包饅頭幹脆就別貪便宜買了，一個人吃這麽多，會胖。
最後記得，冰箱不是時光機啊！
冷藏室裏綠葉蔬菜只能保存 3 天左右，其他蔬菜也最好一周內吃完；速凍食品雖然能夠保存 12 個月而不腐敗，也最好能在兩個月以內吃掉。
冰箱不能讓時間靜止……而且就算食物沒有變質，在冰箱裏放太久營養也會流失，口感也會變差。
花新鮮食品的價錢，吃到的食物營養和口感卻下降了，還要搭上電費，不劃算噢！
最後的最後，推薦一個月清潔一次冷藏室和冷凍室，及時除霜，避免影響制冷效果。
雖然我知道你們看完了還是不會照做，我還是認認真真地答完了。
內容參考丁香醫生科普文章：
這麽多年，原來我們冰箱都用錯了…… - 丁香醫生 - 作者：yidan
這些食物，真的不要放冰箱 - 丁香醫生 - 作者：範誌紅
