撿著最實用最簡單的幾款說:
1、空氣烤箱
之前疫情反復,經常被封在家。天天憋在家裏,有大把時間可以搗鼓美食了,前提是你要有素材!
最最簡單的就是烤紅薯。
咋樣,看到就想吃了吧~
還有雞翅,各種串串,可別說怕長胖喲,在美食的誘惑下,我是不能抗拒的!
其實我家也有烤箱。烤箱是單位發的,但經不住網上的吹風,就想再買個空氣炸鍋試試,
對比一下,其實兩個的功能一樣,只是用空氣炸鍋時間更短,受熱更均勻。
我用的這款:便宜,好用!
2、電餅鐺
對我來說,最受用的是 電餅鐺, 愛吃各種餅的一定要入,太方便了!
還有個功能,烤肉烤魚,做燒餅 我已經在電餅鐺烤牛肉做過多次,
買好的牛肉,各種料拌勻,電餅鐺上鋪一張油紙(這是在燒烤店學的),不粘鍋,邊烤邊吃,超級美味的~~
還有在街邊店,看見人家做的鐵板燒,鐵板菜,感覺比炒鍋炒出來的要好吃,雞翅,各種肉串,骨肉相連,烤面筋等,反正就,感覺電餅鐺無所不能,哈哈!
上圖:
所有食材,沒腌制過的你都可以先蔥姜各種佐料腌制好,然後放入鍋底煎,
(腌制過的就直接上點油開煎吧)
烤的時候,鍋底可以放一張油紙或錫紙(也可不放),電餅鐺是上下同時加熱,也可分開加熱,個人實踐,比烤箱快,而且好使。
烤熟的食材,可以撒一層燒烤料,包裹著生菜或直接吃,跟外面燒烤店的一樣好吃,幹凈還衛生!
3、絞肉機
另外,還給大家 推薦家用絞肉機(很多家庭也有),幾十塊錢一個的就行,
特別方便,包餃子包餛飩,都需要打餡料,除了肉,像芹菜胡蘿蔔這種,也可以扔進絞肉機直接絞碎,再也不用剁剁剁,搞得廚房台面上到處都是。
買那種透明的,可以看見絞碎的情況。
我家的實拍圖:
我朋友家買的不銹鋼材質的,說沒有我家這種透明的方便,不方便看到絞肉的狀態。
以前剁肉剁半天(不買肉店的肉餡,也不願意用肉店的絞肉機,嫌不衛生),現在十幾秒就搞定肉餡了。
有了它,徹底實作肉餡自由,什麽包子餡、餃子餡、餛飩餡,等等,幹凈衛生迅速,口子大,好清洗,目前沒找到缺點。
哈哈,以上,真實體驗和推薦!
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