廚房用具不在更換，食材準備一步到位。
十八子刀具，是廣東省陽江市的一家制刀企業—陽江十八子集團有限公司生產的刀具。該企業成立於1983年，陽江十八子主要產品有小刀、懷剪、民用剪及餐具，遠銷海內外。陽江十八子刀具歷史悠久，馳名中外。陽江制刀歷史可溯至1400多年前，絕對是國產廚具的首先。
外觀上搭配黑曜色，高級感十足。適合於任何裝修風格的廚房設計，六件套刀具各職其職，真正實作一套刀具解決一切廚房問題，不再為沒有好的刀具廚具而發愁。
十八子刀具優勢：種類齊全
十八子刀具的種類齊全多樣，主要有切片刀、多用刀、以及凍肉刀、斬切刀和砍骨刀等等。
切片刀、多用刀主要是針對內類以及蔬菜等食品的切片和切斷的工作，刀身一般輕巧且方便使用，也可用於水果和瓜果以及蔬菜等的切割，通常刀身短而輕。
水果刀是專門為削水果而設計的，它一般較小且薄。
凍肉刀主要是為方便切割凍肉而制造的，刀刃呈鋸齒狀的設計，刀刃鋒利旦硬度大。
斬切刀就是可以進行砍或切兩用的。砍骨刀主要用於剁砍豬以及牛肉等的脊梁骨和肩胛骨
刀架底部采用三孔瀝水設計，減少細菌滋生，方便刀具使用後、清洗後瀝幹水分。
且內建磨刃設計，拿刀=磨刀 一步到位，替換笨重磨刀棒的設計理念，為原本固定化的動作新添一份意義，讓刀刃保持高度鋒利狀態。
產品特點：
「十八子」刀具的主要選材為復合不銹鋼、8Cr13MoV、7Cr17Mo特殊鋼及3Cr13、4Cr13Mo、5Ccr13MoV不銹鋼、由十八子煉鋼廠自行研制的特殊抗菌抗腐蝕、高硬度的高級合金鋼等鋼材。
復合鋼、7Cr17Mo、8Cr13MoV特殊鉬釩鋼、3Cr13Mo、4Cr13 Mo不銹鋼的區別：
作為馬氏體型的3Cr13、4Cr13不銹鋼材，主要特性是：含碳量高、淬透性好，一般油淬或空冷後即可得到馬氏體組織，是不銹鋼中機械效能最高切削效能最好的鋼組。而近年來開發的7Cr17Mo（7鉻17鉬）、8Cr13MoV（8鉻13鉬釩）特殊鋼，硬度、韌性比3Cr13材料機械綜合效能更好，是目前國內做菜刀最好的不銹鋼材，硬度可達58（HRC）以上，鋒利耐用。
由於高碳高鉻鋼生產的刀硬度高，修磨較難，要做到刀具硬度高又易修磨，復合鋼材就有這種效能。它的特點是側面材料硬度低，中間夾層硬度高，鋒利耐用,更好地起到抗堿、抗腐蝕、防酸、防銹的作用。相對來說，馬氏體不銹鋼材料含碳量高，則刀具硬度越高（含碳量低，韌性比較好）；含鉻量高，防銹效能也越好。
十八子作菜刀一體成型，耐用，手柄處進行了磨砂防滑處理，使人們使用起來更加的輕巧便利，鋒利的刀口也特別完善，不管是切蔬菜用還是切肉使用，都能夠輕松解決。十八子菜刀長期使用也不會出現生銹的狀況，測驗得出，即使把它在水中浸泡數十天，甚至一個月後，也沒有任何的改變。
廚房用具，只需一套十八子作六件套裝。分工準確，提升下廚效率。日常食材輕松搞定做飯不再是件「力氣活」，而是一個享受的過程。讓它成為您的廚房好幫手。
