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怎樣拯救我的超小廚房?

2020-02-24家居

刷了一圈覺得大家都沒有回答到點子上。

廚房小一直都是各種戶型中的通病,但是說白了都是買房者用鈔票投票的結果。

因為廚房大可能就意味著客廳小,那麽你買房子的時候是選擇一個廚房看上去好用的戶型,還是更多的去關註客廳的大小呢?

作為設計師當然會建議選擇房型的時候多關註廚房衛生間、以及整體的布局平衡,因為這些不起眼的空間其實決定了你生活的舒適程度。但是,很大部份人都只會去關註客廳,而到實際用起來才能意識到各種問題。

這裏也是一樣的。題主在買房之前看戶型圖的時候,廚房的尺寸大小都是標在圖上的,你在買房的時候關註廚房的設計了嗎?

好了不吐槽了,在這裏借題主的例子說說這小廚房應該怎麽改的問題。

小廚房在裝修的時候通常會做的有這麽2種改造的方式: 1. 和餐廳打通做成開放式廚房、2. 廚房中把功能盡可能集中同時增強收納 。其中第一種方法效果比較顯著,但是需要廚房和餐廳的位置能夠滿足改造的條件,同時也需要業主能夠接受開放式廚房。第二種保守一些,但也可以有不錯的效果。

在這個廚房中,前者能否實作是個問題,所以基本上基於第二種方式來談一談。

首先看這個照片似乎判斷尺寸比較困難,不過可以大致從台面和洗手池的進深,以及看不到的地方應該設定有竈台這一點來推測一下,大概是下面這樣的布局方式:

恭喜題主對面積把握的挺準確的,測量了一下大致確實是4平米左右。說實話如果只是看這個廚房的話,這個面積並不算小了,或者說其實硬件上的功能都還是可以的了。但是,真的很憋屈難用。

比如說,我們可以看一下下面這些廚房,論面積比你這個小太多了,但是你並不覺得它憋屈是不是?

上面這兩個例子,廚房就一個短一字型或者L型,不超過一米五,有一個還在樓梯下面是個異型空間。但是完全可以用「麻雀雖小五臟俱全」來形容。

那麽為啥你的廚房就這麽憋屈呢。

個人覺得有兩點:一是 功能分配(或者說流線)不合理,二是收納設計太缺失

先說第一點。

一般來說廚房設計的流線講究從洗菜->切菜->炒菜->裝盤,看上去這個廚房裏確實按照這個思路來布置了,水池離竈台隔了十萬八千裏,切菜總夠了吧。但是設計師忽略了這一系列流線中所需要的連貫性——水池和切菜的區域被傻大的風道給活生生分開了,把水池的區域隔離成了一個孤島。

這種空間的不連貫在小戶型或者小空間的設計中是致命的:本來空間就小,一分離之後各個空間更顯的局促,並且一個個都非常難用,把小空間的缺點放大了無數倍。

而第二點,廚房雖小,需要收納的物品可不少。

從鍋碗瓢盆到各種小家電,如果沒有地方收納的話很快就會把中間那點寶貴的台面給霸占了,連切菜的地方都沒有了。

而這個空間中能收納物品的空間有多少呢?照片沒有拍到吊櫃,可能有設定基本的吊櫃,但是從台面下方的空間來看,除了幾個可憐的小櫃子之外啥也沒有,可能題主也是抱著一箱子鍋碗瓢盆準備塞進去覺得懵逼了吧。

那麽怎麽改的問題。如果不考慮水管的設定,或者水管可以比較靈活的移位的話,建議把水池挪到竈台隔壁,把現在的水池部份做成一個徹底的收納區域,把收納和工作區域完全分開。同時加大吊櫃的設定範圍,可以參考下面圖中的設定方式。

如果水管的位置已經不可調節,題主也不希望大動幹戈的話,可以考慮單純增加收納功能,比如增加吊櫃,把圖中的冰箱挪到廚房外,原本冰箱的位置上設定收納櫃等,一方面延長操作台面,一方面增加收納功能來補救。

類似下面這種做法:

另外,單純換個大一些的水池也會讓日子好過一些,至少洗菜洗碗的時候不至於那麽憋屈。

具體采用那種方式就看器材的靈活度,以及題主有多大的決心要大改了。。。