破壁機作為一種多功能廚房電器被越來越多的人使用，破壁機的功能也很全面。除了打豆漿以外，還可以制作各種營養早餐熱飲，比如燕麥黃豆漿、黑芝麻核桃米糊、核桃黑豆漿等。
有寶寶的家庭還可以用破壁機給寶寶制作美食，寶寶吃的營養又健康，大人操作起來也特別方便。現在很多破壁機還可以蒸玉米、蒸雞蛋、蒸紫薯等，只有你想不到的，沒有它辦不到的，所以破壁機的用途很廣泛。
我家用的是 藍寶PB08蒸汽破壁機， 之所以選擇藍寶是因為它打豆漿特別快，只要十五分鐘就可以喝到絲滑、醇厚的豆漿。下面給大家簡單介紹一下這款破壁機的優點。
一、相比傳統破壁機，藍寶蒸汽破壁機的優勢
更省時
用藍寶蒸汽破壁機制作出來的豆漿要比普通的豆漿機節省約一半的時間，只需要15分鐘即可。這是因為傳統的豆漿機采用的是底盤加熱的方式，這種加熱方式一般需要很長的時間。而且溫度還不夠均勻，可能會出現豆漿表面糊化，內部卻沒熟透的情況。
我仔細觀觀察了藍寶蒸汽破壁機制作豆漿的過程。機器底部雙排口會先噴出沸水和蒸汽，破壁機內建了 1200W蒸汽發生器， 可以把黃豆快速軟化至熟透，這樣黃豆就不會出現夾生和腥味的情況。而且高溫可以破壞豆漿中的有害微生物，提高豆漿的安全性。產生的蒸汽又可以使豆漿變得更加細膩，同時還能防止豆漿中出現的泡沫過多或過少的情況。
接下來會定量上水啟動高速攪打，23500r/min，快速分解黃豆中的纖維和蛋白質，使豆漿變得更加細膩。以前喝杯豆漿至少需要等半個多小時，現在十五分鐘就能搞定了。
不糊底
普通豆漿機糊底的原因是因為加熱的方式是底盤加熱，局部發熱導致黃豆受熱不均勻，豆漿中的大豆蛋白又附著在鍋底，高溫使其變性，所以出現糊底的現象，影響口感的同時清洗起來也特別麻煩。
藍寶蒸汽破壁機就解決了糊底的問題，加熱方式是翻滾式加熱，每一顆食材都「運動」起來，避免食材沈積在底部。同時每一顆黃豆都能均勻受熱，也能把營養深度釋放出來，豆漿的口感會更加絲滑醇厚。再加上零塗層設計更健康、更高端。
易清洗
用普通的豆漿機打完豆漿以後豆渣和汙垢都殘留在機器裏，清洗起來特別費力，就連打豆漿的熱情都會減少很多。
藍寶蒸汽破壁機就解決了這一難題，是利用高溫高壓的水蒸氣進行清洗。破壁機內部的加熱系統和加壓系統將水加熱到高溫高壓，就會產生大量的水蒸氣，蒸汽可以沖擊刀組汙漬，即使是縫隙裏的汙漬都能沖刷的很幹凈；接下來持續註入的高溫蒸汽又可以溶解杯體上的頑固汙漬；最後再透過高速攪動把杯壁上的殘留沖刷幹凈。
整個過程結束以後只需要簡單地沖洗一下即可，真正達到了解放雙手的目的。
更健康
普通豆漿機都需要提前一晚把黃豆泡好，我們都知道黃豆泡久了的話會滋生細菌以及其他不利於人體健康的物質，尤其是在夏季溫度比較高的時候，很容易導致黃豆變質。
藍寶蒸汽破壁機制作豆漿時不需要提前一晚泡發黃豆，我們只需把幹黃豆倒入攪拌杯再選擇預約功能即可。第二天早上時間一到就會自動上水工作，現磨不隔夜的豆漿喝起來才更加健康。
不擾民
早上使用破壁機的時候最擔心聲音大，打擾到別人的休息。因為破壁機在工作時確實會產生一定的噪音，普通的破壁機大約有90分貝的噪音水平，噪音也是破壁機無法躲開的硬傷。
藍寶破壁機在降噪上處理的特別好，除了經典的加厚隔音罩設計外，底座采用了全包裹吸音水盾，以水為介質，阻隔了高速轉動帶來的噪音。破壁機操作起來最大也就是七十多分貝，不會打擾到臥室裏休息的家人。
二、打豆漿實測
用藍寶PB08蒸汽破壁機打豆漿特別方便，需要做的是提前給水箱加好水。上面講過這款破壁機打豆漿不需要提前泡發黃豆，水箱會自動上水。
把一量杯的黃豆倒入攪拌杯中，選擇「豆漿」功能，預設1000毫升水容量，輕觸開始鍵即可。水箱裏的水透過水泵，經過發熱體加熱，可以控制水達到沸水與蒸汽的自由切換。
沸水進入對黃豆進行預熱，可以達到軟化黃豆的目的。隨後噴發出高溫蒸汽，使黃豆在杯中翻滾充分受熱。這種立體加熱的模式遠比傳統破壁機只單純以位於容器的加熱體直接加熱效率高很多，有效地節約了制作豆漿的時間。最後由500W的高配電機進行高速攪打，十五分鐘豆漿制作完成。
三、除了豆漿以外，藍寶破壁機還可以做什麽
用了藍寶蒸汽破壁機以後才知道破壁機居然還可以蒸饅頭、蒸雞蛋，蒸玉米等，真的是挺「爭氣」的呀！
我們只需要將蒸架放入攪拌杯中，再放入你想蒸的食材，在待機狀態下，選擇「自設」功能，預設工作時間是20分鐘，調整到15分鐘即可。
這款破壁機有13大功能任你選，豆漿、米糊、綿粥、奶昔、果汁、寶寶粥等。一機多用，只有你想不到的，沒有它辦不到的。而且還是1200ml大容量，適用於3~5口之家，滿足有大容量需求的家庭使用。
總結：
破壁機真的不是智商稅，選對一款性價比高的破壁機很重要。藍寶PB08蒸汽破壁機價格實惠，功能全面，推薦給大家。連結如下，有需要的自取，別忘了領年貨節的紅包喲！
