我是重慶人，我最自豪的就是火鍋。
在口味和社交內容上，小龍蝦真的沒它強。
在火鍋沒被資本盯上之前，我聽到這個話是憤怒的。很生氣。
直到明星們紛紛湧入火鍋行業。
為什麽是火鍋?
因為調料可以進廠批次生產。
大部份菜品可以用幹貨，凍貨。
其他的找墩子就行，不需要那個廚師的核心技術。
簡直就是0門檻可以搞的一個加盟生意。
這個時候，我在看蔡瀾說的話。
我沒底氣生氣了。。。。。
因為這玩意兒這麽一弄，不叫菜了。
火鍋加盟，也在陳赫一幫人的帶領下，成了騙人的生意。
口碑可能還不如奶茶。。。
毀了火鍋的名聲，也毀了一座城的名聲。
