八個日本人成立中國文化研究會，圍坐一桌潛心研究天朝國粹——麻將。
這有趣的一幕，出自8.5高分喜劇電影【南極料理人】。
這部電影【南極料理人】改編自曾任日本南極觀測隊廚師的西村淳根據自身經歷創作的散文集【有趣的南極料理人】。
1997年，八位來自不同地區、不同職業、帶著各自不同故事的男人，組成了一支考察隊，來到南極的富士圓頂基地，開始為期一年半的南極考察生活。
南極圓頂基地距離海岸邊的昭和基地約一千公裏，平均氣溫為-54度，海拔約為3800米。這裏沒有企鵝和海豹，連細菌也無法生存，是名副其實的極寒之地。
電影從一個不顧暴風雪拼命往前狂奔的人開始，他的身後緊緊跟著幾名隊友，撲向他語重心長勸導：「你要跑到哪去？你已經無路可走了，不要再耍性子了。你聽好了，你是我們當中重要的一員，你必須變得堅強一點。你可以的！」
我們從這一幕得以窺見，南極科考工作的艱難：科考隊員遠離文明和親朋好友，陪伴他們的唯有一望無際的雪地、隨時發生的暴風雪以及長久的白晝。
電影從此處便勾起了我們的好奇：這支科考小隊將如何度過接下來的時光？
小隊八人性格各異，這點從他們的吃相就可以看出來：
他們八人想方設法安排了各項活動，以此增加生活的樂趣，排解心中的煩悶與孤獨。
因此，多不勝數的惹笑場面便誕生了。
比如，每天早晨跟隨錄像帶做早操，有時還會因為帶操美女的衣著而莫名其妙地全員興奮。
比如，全隊不聽西村的勸阻，堅持把珍貴的伊勢丹龍蝦做成炸蝦，只能無奈吃下。
比如，在平均氣溫零下57攝氏度的室外拍攝「裸男照」。
然而，即便有再多的活動，始終難以撫慰這些人孤獨的心。
日子從一開始的新鮮感，逐漸轉為枯燥乏味，只剩下每日三餐能讓他們提起興趣。
在寒冷與孤獨之中，唯有食物最能夠給人以慰藉。
因為食物有溫度、有味道。它不僅能填滿饑餓的胃，更重要的是能填滿空蕩蕩的內心。
整部電影的高潮隨著一場爭執的爆發到來。
隨著基地的科考生活過了大半，八人的忍耐也已經到達極限。
某日，西村發現「盆」偷吃奶油，「平」發現「主任」偷用珍貴的水洗澡。
四人在基地內你追我趕，一路吵到研究冰雪的棚內，不小心將西村女兒的乳牙甩入南極冰下兩千五百米深的地洞裏。
西村從此將自己鎖在房間內，不再下廚。
直至一日，西村從夢中醒來，來到廚房發現其余幾人正在手忙腳亂的做飯。無奈的是，幾人努力做出來的唐揚雞塊油量過多。
這份雞塊讓他想起了妻子做的雞塊，那時的他一邊吃一邊嫌棄雞塊做的不對。
可這一次，他卻吃著雞塊流下了眼淚。
直到此刻，他才知道，來南極之前的生活是多麽幸福。妻女圍繞，柴米油鹽，平靜而美好。
極寒的氣候，漫無邊際的冰原，稀缺的資源，稀薄的空氣，這群人遠離朋友和家人，來到遙遠的南極，隔著一條電話線，愛人越來越陌生，家人越來越疏遠，最後只感覺自己被全世界遺棄。
但就是這樣的南極，因為一道道溫暖的料理變得柔軟。
本片的編劇和導演沖田修一善於挖掘生活中野趣盎然的細節。其作品風格細膩溫和，沒有跌宕起伏的情節卻能從稀松平常的生活中傳達出無限的情感與意蘊。
平淡，卻意味無窮。
他在選中此片原著的時候表示：「我非常喜歡拍攝家人朋友圍著餐桌吃飯的場景。令人垂涎的一日三餐，雞毛蒜皮的喜怒哀樂，其實都是人生最美好的片段。」
正是因為這樣的理念，那些描摹生活日常細節的鏡頭組成了全部。
每一道精心烹製的美食，使得科考生活不因南極的氣候變得寒冷，讓汗與淚能自由揮灑，讓內心的激情和活力不被冰封。
經受暴風雪洗禮後的人們，終於明白家人圍繞的美好，三餐四季的熱氣也終將融化瑣碎的煩惱。
