根據小弟曾經在東視幹活，以及到周邊諸如浙視、央視參觀學習的經歷。你所說的這些節目大部份都是錄播節目。
所謂錄播就是集中在某一個時間段內提前錄好，然後分期播放。
這些所謂的真人秀節目，原則上是以真實為基礎的。但這個真實也必須打上雙引號。編導會提前進行開會，進行指令碼的培訓。
這個培訓就會有多有少了。
所謂的多，就是基本上設計好所有的看點，然後跟大家講應該如何反應，說什麽。所謂的少就是告訴大家基本的節目規則和內容，讓大家有一個心理準備，然後大家自己發揮。當然這種風險是極大的。非誠勿擾的前期就是第二個路數的，至於現在如何，這個我真的不好說。
我來說一說為什麽會出現編的情況。
1、節目需求物件的匱乏以及話題性的匱乏。編導找人這件事情真的是頭大，很多情況下，人真的很難找，有些雞毛蒜皮的事情不是不能用，關鍵是用了沒有話題性。其次，還有很多話題性很強的內容過審又有問題，因此編導有時候就只能找演員來編。
2、收視率的需求。大家其實不知道，廣告商除了簽了廣告區以外，還需要的就是數據的流量。電視台雖然是一個大平台，但流量和收視率的壓力同樣也大。政治導向還得沒問題，否則就不讓你播。怎麽辦？要控制最好的方式就是編。
3、密集的拍攝周期和備播周期，讓編導們壓力山大。因此時間就是問題，有時候自己去采訪挖掘，到最後就好像賭石一樣，乍看啥都好，挖開發現啥都不行，與其浪費時間不如編吧。
說到了這些，最後說一句行裏的話：上輩子幹壞事，這輩子搞電視。就是這麽回事。小弟也因為這個，離開了電視行業。。。不知道回答諸君滿意否？
