如果全面禁止食品添加物會發生什麽？
消費者方面：市場上可選擇的食物種類將大幅減少，尤其是副食零食種類。
許多脫離了食品添加物後無法保證安全的食品將被禁售。
絕大多數食物價格會上升。
自制食物變多，包括各種腌制、發酵類食物，食物中毒發生率顯著上升。
生產者方面：包裝食品更依賴於滅菌技術，巴斯德高溫滅菌法再回巔峰，罐頭/軟罐頭類食品重新受寵。
各種超高溫滅菌法、輻照滅菌法都會比現在更得到重用。
對密封包裝的效能提出更高要求，阻隔包裝、真空包裝、充氣包裝等有更大市場。
生鮮食品、冷鏈配送等行業迎來大機會。
