其實我和知友一樣,每天也喜歡在晚飯後喝一杯酸奶,尤其是我還一枚寶媽,後面跟著一個看你吃啥都想嘗嘗的「小饞貓」,在挑選吃食的時候會比較慎重,所以挑選酸奶的時候,會首先看它的配料表,下面這張配料表不知道知友看了會有什麽看法呢?
從這配料可以去除你擔心的第一個問題,也不是你第二個問題中的老酸奶,就是我要推薦給知友的了。
我們知道,酸奶分為四種:酸乳、風味酸乳、發酵乳、風味發酵乳,他們的相同點都是以生牛/羊乳或乳粉為原料,經殺菌,再發酵而成;不同點是發酵的菌種不同,造成了酸乳與發酵乳的區別;是否添加其他東西如果粒、營養添加劑等則是「風味」與否的區別。