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用鉗子夾冰糖為什麽會發光?

2018-12-22科學

啊,這個問題大物課上老師說過,當時覺得特別有意思就記下來了。

在暗室裏擊碎薄荷糖會看到藍光。看著很神奇,但是實際上,當物體破碎時都會發光,這就是所謂的摩擦發光,triboluminescence

你可以試試,把硬糖放在嘴裏咬碎也會發出光,但是因為非常微弱,一般都看不到。當糖果碎裂時,裂縫處的正負電荷發生分離,兩側分別帶上了正電荷和負電荷。正負電荷相互吸引,一些電荷又隨即在裂縫處復合,從而發光。同時,裂縫一側的電荷受到另一側吸引而向另一側運動的過程中,會與空氣中的分子(例如氮分子)碰撞,使這些分子獲得能量,處於激發態,然後向低能態躍遷的時候會發出不可見的紫外光,而有些硬糖含有一種叫鹿蹄草的香料(好像是這個)。它們很容易吸收激發態的氮發出的紫外光,然後發出波長較長的可見光(多為藍光)。這就是為什麽咬碎硬糖有可能會看到藍色的光。

在晚上,你找一捆黃色膠帶或黑色膠帶(不要透明膠帶),快速撕開,也可以看到光。還有研究發現,在真空中快速撕開透明膠帶,也會發出x射線。這是因為膠帶的黏性其實一種靜電力,撕開的兩面上分別帶有正電荷和負電荷,光滑一面的負電荷會向黏性一面的正電荷移動,撞擊在上面,發出x射線(可以給手指拍片)。有興趣的可以去看看nature上發的文章

Nature 2008(455):1089-1092

說的就是這個。