這個話題我覺得需要從多方面來看了。上世紀80年代起，中國發展迅速，隨之而起的便是飲食文化的發展，前幾年開始便有了一種說法：「
成都美食之都、杭州美食荒漠
」。
人潮和文化交融於杭州，那麽多頂尖文人墨客聚集杭州，吟詩作畫品茶賞花吃美食享生活，缺一不可，為何還會有杭州美食荒漠一說？
我想，更多的是因為城市之間的相互行銷，日益盛行的夜市促成了這一說法。
青山綠水的杭州，恬靜而優雅，經過快速發展幾十年的沈浮，能和在這片山水配合的美食，顯然是粗茶淡飯。
不管是龍井蝦仁還是西湖醋魚，無不例外配合了文人騷客的「深居簡出」，委婉且典雅。
到其他地方去旅遊，品嘗美食，夜市是必不可少的地方。而杭州的夜市並不怎麽盛行。
不像成都夏天的天空，可能晚上8點天都是亮的。
更不用說西藏的草原，晚上10點都天都是蒙蒙亮的。
杭州這座城市，早上5點天亮，下午5點太陽便開始落山了。要不怎麽說浙江卷呢。
夜市不盛行，這可能是因為杭州這個城市特殊的「作息時間」導致。
夜市帶來的最大好處就是集中美食，而來杭州旅遊的人們發現，這個城市的美食並不集中。
並且在經過現代互聯網的發展，全過各地的人才精英來到杭州，也帶來了他們獨特的家鄉美食。
所以杭州並不是美食荒漠，只是需要旅遊的人們暫時放慢生活的腳步，去尋找那些隱與市井的小店。
比如濱江區的【富強飯店】在濱江區聚才路239號安放山澤裏2號樓1樓2-1-1。
位置比較難找，但看到店面的一瞬間就能眼前一亮。
能在這裏提到，菜品味道自不必多說。
每一道菜都在保留了溫州甌菜風味的基礎上進行了特殊改進，更適合天南地北來到杭州人們的口味。
裝修非常具有特點，就算放在整個杭州都算是特別的。
