現在烤紅薯都這麽金貴了嗎？有這錢，自己烤不好嗎？
花十來塊錢買十斤紅薯，最好選蜜薯，烤出來的紅薯更多汁。沒時間去超市，嫌棄網購等太久，可以找各種買菜網，比如某多買菜、某團買菜等，七八塊錢能買五斤，足夠一大家子吃。
拿回來花十分鐘洗幹凈（洗的不是特別幹凈也沒關系，反正要剝皮，以前我們還會把沒洗過的紅薯直接放竈灰裏烤），放到烤箱裏烤50～60分鐘，等的過程不用管，自己該幹嘛幹嘛，等到點兒了吃就行了，絕對不比外面賣的差。耗電2度，花費最多1塊錢。
這是我烤的紅薯，每次烤五六斤，自己吃不完還能給鄰居們分點兒。
不用糾結該用啥烤箱，任何一台烤箱、蒸烤箱、微蒸烤一體機的「烘烤」功能，甚至空氣炸鍋，都能烤，烤出來的味道都大差不差。
我基本上每周烤一次。
https://www.zhihu.com/video/1717669353867034624
有芝士了可以把蒸熟的紅薯跟芝士混合在一起，表面再撒一層芝士碎，放烤箱裏烤10分鐘，美味的芝士焗紅薯就做好了！
我做的芝士焗紅薯——
蒸熟的紅薯當天吃不完，可以做成紅薯幹。最簡單的做法是帶皮放到暖氣片上，過1～2晚就可以吃了。好一點的去皮切條，放到烤箱裏選擇「果幹」功能烤2～3小時。講究點的三蒸三烤，有精力的可以自行嘗試。
對了， 市面上大部份品牌的烤箱跟客服報【小南瓜】都能讓她給便宜點，有需要可以試試哈，能省一點算一點～
